【營(yíng)銷篇】

　　廣西茶葉年產(chǎn)量5.7萬噸，排名全國(guó)第11位。中國(guó)茶葉品牌100強(qiáng)中，廣西茶僅有5個(gè)品牌上榜。巨大的反差背后，是廣西茶葉多年來揮之不去的尷尬：有產(chǎn)量，無品牌。

　　怎樣才能做好茶葉品牌營(yíng)銷針對(duì)這個(gè)問題，受邀參加座談會(huì)的廣西大學(xué)商學(xué)院營(yíng)銷專業(yè)副教授田源女士現(xiàn)場(chǎng)做了講座，并現(xiàn)場(chǎng)解答了與會(huì)者提出的問題。

　　消費(fèi)者認(rèn)可才叫“品牌”，做品牌可以依托品類的知名度

　　有好的產(chǎn)品但是沒有品牌，再好的產(chǎn)品也會(huì)掉價(jià)。目前，廣西有六堡茶、凌云白毫茶、南山白毛茶、桂平西山茶、覃塘毛尖茶、開山白毛茶六大歷史名茶，但真正打得響的品牌寥寥無幾。廣西產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉，大多被他人以較低的價(jià)格收購用作知名品牌茶葉的原材料。游歷過全國(guó)多個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)期為多家媒體撰稿寫茶評(píng)的黃飄萍先生說，中國(guó)茶葉里，西湖龍井名頭很響亮，如今能在區(qū)內(nèi)買到的西湖龍井茶，十有八九產(chǎn)自廣西。

　　在浙江大學(xué)發(fā)布的2013年中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌榜上，廣西僅有4個(gè)品牌躋身百強(qiáng)，福建則以27個(gè)品牌高居榜首。廣西上榜的4個(gè)品牌中，三鶴和茂圣是六堡茶生產(chǎn)企業(yè)，浪伏主打凌云白毫，大明山則是綜合性品牌。據(jù)記者統(tǒng)計(jì)，福建以27個(gè)品牌高居榜首，僅西湖龍井一類就有獅牌、貢牌、盧正浩等品牌上榜。

　　究其原因，跟茶葉生產(chǎn)銷售集中程度較低有很大關(guān)系。業(yè)內(nèi)人士介紹，區(qū)內(nèi)八成以上的茶企都是作坊式生產(chǎn)，規(guī)模小，營(yíng)銷又各自為政，難以產(chǎn)生巨大的品牌效應(yīng)。

　　不過，廣西大學(xué)商學(xué)院副教授田源認(rèn)為，要打造茶葉品牌，也不能完全拋開品類。品類有助于進(jìn)行消費(fèi)教育，提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度和好感度，然后再建立品牌名稱和產(chǎn)品之間的聯(lián)系。一個(gè)對(duì)六堡茶文化毫不了解的人不太可能會(huì)喝六堡茶，更不用說認(rèn)可某個(gè)六堡茶品牌。但消費(fèi)者想喝什么樣的六堡茶，就是茶企對(duì)于自身品牌的定位了。

　　六堡茶本身就是品類整合營(yíng)銷的典范。2012年，六堡茶成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，三家企業(yè)獲得地標(biāo)產(chǎn)品專用標(biāo)志使用權(quán)。同年，六堡茶的品牌價(jià)值從黑茶類的第三位躍至第二位，僅次于普洱茶。目前，當(dāng)?shù)赜钟卸嗉也杵笊暾?qǐng)使用地標(biāo)產(chǎn)品專用標(biāo)志。

　　“整合就是一個(gè)聲音說話，一張面孔示人。”田源說，茶葉可以借鑒葡萄酒，由政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)或龍頭企業(yè)牽頭建立行業(yè)品牌中文網(wǎng)、微博、合作營(yíng)銷、微信等平臺(tái)。