2月21日，在南寧市藥店專柜銷售嬰幼兒奶粉試點(diǎn)單位之一的一心醫(yī)藥集團(tuán)文化宮店，專業(yè)銷售人員正逐一檢查貨架上奶粉。記者 楊素顏/攝

　　近年來(lái)，奶粉質(zhì)量問(wèn)題一直飽受熱議，如何保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全，提高消費(fèi)者的消費(fèi)信心日前，廣西正式開(kāi)展藥店專柜銷售嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)，把嬰幼兒配方乳粉納入藥品管理體系嚴(yán)格管理，保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。奶粉進(jìn)藥店，能否進(jìn)得了消費(fèi)者的心能否一解奶粉質(zhì)量安全之憂

　　1 調(diào)查：奶粉進(jìn)藥店，能否進(jìn)得了消費(fèi)者的心

　　2月20日下午，在南寧市桃源路一心藥店，各種奶粉擺滿了5個(gè)貨架，足有三四米寬。這里的奶粉有雀巢、貝因美、紐貝斯特、惠氏等品牌。據(jù)該店嬰幼兒奶粉專柜的店員透露，專柜的銷量與超市還有一定差距。

　　“顧客很少，有時(shí)工作人員站幾個(gè)小時(shí)都沒(méi)人光顧，所以銷量很小。”在南寧市康全藥業(yè)桃源路店，工作人員劉先生告訴記者。按照試行管理規(guī)定，康全藥店的嬰幼兒配方乳粉專柜用玻璃墻與主營(yíng)藥品隔開(kāi)。不過(guò)，該藥店嬰幼兒奶粉的種類和數(shù)量都較少，主營(yíng)品種只有兩個(gè)品牌，奶粉的擺放區(qū)只占一兩個(gè)柜臺(tái)。

　　記者走訪的幾家藥店中，消費(fèi)者對(duì)在藥店購(gòu)買(mǎi)嬰幼兒奶粉的熱情似乎不高。在南寧市民族大道上，黃女士推著半歲女兒散步。問(wèn)及此，她說(shuō)，不了解在藥店設(shè)立嬰幼兒奶粉專柜的試點(diǎn)工作，每次她到藥店看到的奶粉，都感覺(jué)生產(chǎn)日期隔得比較長(zhǎng)，擔(dān)心藥店的奶粉的貨源及保鮮度問(wèn)題。市民黃先生告訴記者，他已經(jīng)習(xí)慣在超市或母嬰店購(gòu)買(mǎi)奶粉，一是感覺(jué)大超市值得信賴，二是常有促銷優(yōu)惠。

　　從網(wǎng)絡(luò)渠道購(gòu)買(mǎi)也成為不少家長(zhǎng)的選擇。市民巫先生就說(shuō)，從3年前開(kāi)始，他就在某網(wǎng)站上代購(gòu)某國(guó)外品牌奶粉，即便后來(lái)該店被查封，可他還是另找了一家代購(gòu)點(diǎn)。在區(qū)圖書(shū)館林蔭道上休息的家長(zhǎng)則表示更愿意從正規(guī)的網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)。

　　2 解析：藥店賣(mài)奶粉 質(zhì)量安全有優(yōu)勢(shì)

　　“在藥品銷售企業(yè)，儲(chǔ)存藥品相對(duì)濕度為35%-75%，要按照要求采取避光、遮光、通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等措施。在銷售區(qū)域，要配備具有調(diào)節(jié)溫濕度功能的專柜陳列銷售嬰幼兒配方乳粉。”在南寧市某連鎖藥房，一位工作人員告訴記者，藥店的這些專業(yè)措施，商場(chǎng)、超市等銷售渠道未必能夠做到。

　　實(shí)際上，在藥店賣(mài)奶粉，對(duì)銷售方的軟硬件要求很高，這些都是消費(fèi)者們看不見(jiàn)的優(yōu)勢(shì)所在。

　　在我區(qū)，藥店銷售嬰幼兒配方乳粉的準(zhǔn)入機(jī)制比商超渠道更嚴(yán)。銷售企業(yè)必須依法取得《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》、《藥品GSP認(rèn)證證書(shū)》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，營(yíng)業(yè)時(shí)間達(dá)到3年以上，近3年內(nèi)未因違法違規(guī)被查處過(guò)。并取得嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營(yíng)資格，辦理《食品流通許可證》。

　　在軟件方面，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)的要求建立嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量管理體系，建立起等同藥品的相關(guān)索證制度、驗(yàn)收制度、出庫(kù)復(fù)核制度等相關(guān)制度，配專人對(duì)嬰幼兒配方乳粉從采購(gòu)到投訴環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。這將更加方便對(duì)奶粉的追本溯源，有利于食品安全監(jiān)管。

　　在硬件方面，需設(shè)置標(biāo)識(shí)明顯的專柜、臨近保質(zhì)期專柜;有倉(cāng)庫(kù)的，需按藥品規(guī)范進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)，自行采購(gòu)嬰幼兒配方乳粉的，要配備專門(mén)運(yùn)輸車輛。需對(duì)專區(qū)、專柜的溫濕度進(jìn)行檢測(cè)、調(diào)控以便專區(qū)、專柜的溫濕度符合嬰幼兒配方乳粉的存放要求。

　　“奶粉存儲(chǔ)對(duì)溫度、濕度等環(huán)境的要求不低。保存不好很有可能會(huì)出現(xiàn)潮解、結(jié)塊甚至是變質(zhì)、生蟲(chóng)的現(xiàn)象，對(duì)嬰幼兒的身體健康造成威脅。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，奶粉安全問(wèn)題已經(jīng)讓太多家長(zhǎng)感到擔(dān)憂，一些家長(zhǎng)對(duì)如何購(gòu)買(mǎi)奶粉已無(wú)從選擇，甚至有些家長(zhǎng)選擇從網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)，從國(guó)外代購(gòu)，可因很多購(gòu)買(mǎi)渠道不正規(guī)，安全依舊得不到保障。在這種形勢(shì)下，藥店專柜銷售奶粉的辦法值得嘗試。

　　自治區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人則表示，設(shè)立嬰幼兒奶粉專柜的試點(diǎn)藥店要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，此外也要對(duì)試點(diǎn)藥店嬰幼兒奶粉專柜的設(shè)立嚴(yán)格監(jiān)管，從采購(gòu)到銷售到保存，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管、制度監(jiān)管、人員培訓(xùn)等層層把關(guān)。

　　3 思考：銷售渠道規(guī)范好 源頭管理更重要

　　“買(mǎi)奶粉，一看品牌，二看生產(chǎn)日期。”

　　“感覺(jué)國(guó)產(chǎn)奶粉都不安全，平常都是讓親戚朋友從香港代購(gòu)回來(lái)的。”

　　“如果奶粉還是那個(gè)奶粉，只是換了個(gè)銷售場(chǎng)所，那如何能夠說(shuō)得上安全”

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　　在記者的采訪中，消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒奶粉最大的擔(dān)憂，并不在銷售環(huán)節(jié)，而是對(duì)奶粉本身的質(zhì)量缺少信心。

　　“奶粉進(jìn)藥店”并不新鮮，在美國(guó)、德國(guó)、日本以及中國(guó)香港等國(guó)家和地區(qū)，便是將藥店作為嬰幼兒配方乳粉的銷售渠道之一。奶粉進(jìn)入藥房銷售后，也意味著其將按照藥品加以管理。由于藥品渠道的管理更為嚴(yán)格，能夠在流通環(huán)節(jié)有效保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

　　奶粉進(jìn)了藥店，也不意味著可以一勞永逸。在銷售環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理是必要的，但如何在源頭提高奶粉質(zhì)量，或許是公眾更關(guān)注的。

　　廣西某乳企負(fù)責(zé)人直言，目前大多數(shù)奶粉安全問(wèn)題都并非出在銷售環(huán)節(jié)，而是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。若是問(wèn)題奶粉有了合格的“準(zhǔn)生證”，即便是在藥店銷售，審查再為嚴(yán)格，恐怕也很難明察秋毫。奶粉產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障，更主要是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以及原料的源頭。

　　“銷售企業(yè)發(fā)現(xiàn)已售出嬰幼兒配方乳粉有嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取措施追回嬰幼兒配方乳粉，并做好記錄，同時(shí)向食品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。”對(duì)于奶粉的質(zhì)量問(wèn)題處理，監(jiān)管部門(mén)也制定了相應(yīng)的管理規(guī)定，按照“誰(shuí)生產(chǎn)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)銷售誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，各試點(diǎn)企業(yè)將承擔(dān)起嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的主體責(zé)任，落實(shí)問(wèn)題產(chǎn)品先行賠償制度，從而最大限度保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，鼓勵(lì)個(gè)人和組織對(duì)企業(yè)銷售嬰幼兒配方乳粉實(shí)施社會(huì)監(jiān)督。

　　對(duì)于嬰幼兒配方乳粉進(jìn)藥店的試點(diǎn)，無(wú)論是藥店渠道還是提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督等，都給我們未來(lái)的監(jiān)管提出了更高的要求。