真:這些飲食習慣有助于預防癌癥
1.吃肉不要過多,并且可以多以魚肉等代替豬、牛等紅肉。飲食以植物性食物為主,讓植物性食物占據(jù)每頓飯的2/3以上。
2.腌制食品如咸魚、咸菜、咸肉等,是已經(jīng)明確與癌癥發(fā)病有關的食物,尤其是消化道癌癥,應少吃;熏烤的魚、肉、香腸等食物中可能含有致癌物質(zhì)煙焦油,應少吃。
3.發(fā)霉的米、面、花生等食物中含有致癌物質(zhì)黃曲霉素,一旦發(fā)現(xiàn),應棄之不吃。
4.飲食中注意控制脂肪和鹽的攝入,成人每天攝入的食鹽不應超過6克。
5.別圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
6.吃飯時應細嚼慢咽,不吃過熱過燙食品。
7.多吃淀粉類食物和谷類、豆類、植物類根莖食物,而且加工越少越好,因為食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用。
8.戒煙限酒。吸煙和經(jīng)常飲酒能增加多種癌癥的患病危險。每日飲酒量男性應限制在2杯,女性1杯以內(nèi)(1杯為:啤酒250毫升或葡萄酒100毫升或白酒25毫升)。