初夏五月，萬物蓬勃。記者來到象州縣采訪，駕車所到之處，但見公路兩旁阡陌縱橫，極目處禾苗吐綠，耳聞處蛙聲陣陣。

　　在百丈鄉(xiāng)下甫村前，千畝有機(jī)稻生機(jī)盎然。村民李顯儒正把一大群鴨子往稻田里趕。停車問緣由，李顯儒快人快語解謎團(tuán)。“我種植的是有機(jī)稻，肥料用蚯蚓糞做成，除草除蟲全用生物防治，鴨子能吃蟲耘田，促進(jìn)糧食增產(chǎn)。”

　　蹲在田頭，李顯儒為我們算了一筆賬：他包種了27畝有機(jī)稻，去年每畝收稻谷700公斤，公司收購(gòu)價(jià)5.6元/公斤，減去各種費(fèi)用、加上糧食補(bǔ)貼，收入達(dá)到7萬元。

　　陪同采訪的縣農(nóng)業(yè)局同志自豪地說，目前象州水稻常年種植面積保持在46萬畝左右，總產(chǎn)量17萬噸以上，年人均有糧550公斤以上，不但解決了全縣人口吃飯問題，而且人均出售商品糧380公斤，糧食商品率達(dá)70%以上。農(nóng)民人均產(chǎn)糧、人均提供商品糧均位列廣西第一，象州多次榮獲 “全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”等稱號(hào)，“桂中糧倉(cāng)”效益突出。

　　守住紅線 基本農(nóng)田不減反增

　　象州地處大瑤山腳下，土地肥沃，水質(zhì)良好，加之雨量充沛，光照充足，種植水稻，占盡天時(shí)地利。

　　宋朝《輿地紀(jì)勝》記載：象州“民富魚稻……多膏腴之田，長(zhǎng)腰玉粒，為南方之最，旁郡亦多取給焉。”

　　象州大米由此久負(fù)盛名，代代種植。凡到象州的外地人，無一不爭(zhēng)相品嘗并采購(gòu)饋贈(zèng)親友。

　　然而，隨著近年來農(nóng)村大量青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，加之工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展，農(nóng)村土地撂荒、基本農(nóng)田被占也時(shí)有發(fā)生。

　　縣領(lǐng)導(dǎo)在接受記者采訪時(shí)感悟頗深：“耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，只有守住耕地，才能守住明天的飯碗。”

　　據(jù)介紹，近年來，象州縣堅(jiān)持“一把手抓”、“抓一把手”工作機(jī)制，黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，層層簽訂《糧食生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任狀》，把確保國(guó)家糧食安全、守住耕地紅線作為目標(biāo)考核最重要的內(nèi)容;工業(yè)發(fā)展和城鎮(zhèn)建設(shè)盡量做到不占、少占基本農(nóng)田，同時(shí)做到占補(bǔ)平衡;努力探索“水田種谷、旱地種桑、坡地種蔗”農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子，確�；�本農(nóng)田面積不減;全縣共建立了121個(gè)基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)。

　　象州縣守住耕地紅線不僅是數(shù)量上的，而且是質(zhì)量上的。這些年，象州縣大力實(shí)施小型水利渠道建設(shè)、水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范等項(xiàng)目120多個(gè)，涉及資金近8億元。從2008年開始，象州縣連續(xù)6年承擔(dān)水稻高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，帶動(dòng)全縣糧食累計(jì)增產(chǎn)近4000萬公斤，實(shí)現(xiàn)了糧食生產(chǎn)“十連增”。

　　縣國(guó)土部門負(fù)責(zé)人告訴記者，2012年象州縣桂中農(nóng)村土地整治重大工程項(xiàng)目實(shí)施后，僅僅兩年時(shí)間，該縣19個(gè)項(xiàng)目就全部竣工并通過驗(yàn)收，共完成投資4.399億元，規(guī)模達(dá)到22.5萬畝，新增耕地19455畝，建設(shè)基本農(nóng)田19.28萬畝，修建水利渠道530公里、田間道路540公里，實(shí)現(xiàn)了“田成方、路相連、渠相通”的大農(nóng)田格局。

　　創(chuàng)新技術(shù) 種田插上科技翅膀

　　中平鎮(zhèn)謝官村農(nóng)民覃福仁，年僅29歲就是全國(guó)種糧大戶。他承包水田200多畝種植水稻。“我現(xiàn)在種水稻和甘蔗一年輕松收入六七十萬元，就是給我到大城市當(dāng)個(gè)‘金領(lǐng)’我也不干。”

　　覃福仁的“豪言壯語”，皆源于科技種田。他采用良種良法，購(gòu)置了拖拉機(jī)、插秧機(jī)、收割機(jī)、稻谷烘干機(jī)，水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)了“穿著皮鞋種懶田、種田不看老天臉”的華麗轉(zhuǎn)身。

　　縣農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)介紹，近年來，象州在科技種田上下足了功夫。

　　提升品種創(chuàng)新能力。該縣先后與湖南省農(nóng)科院、廣西農(nóng)科院、來賓市科技局合作研究培育優(yōu)質(zhì)水稻新品種，建立優(yōu)質(zhì)谷種繁育基地666公頃，引進(jìn)香粘、油粘、桂華粘等優(yōu)質(zhì)品種20多個(gè)，從中選出10多個(gè)品種加以推廣。

　　讓象州人民感到自豪的是，該縣農(nóng)科所技術(shù)人員黃日輝經(jīng)潛心研究，培育出了我國(guó)第一個(gè)色香味俱全的紅香米雜交稻——紅香優(yōu)3號(hào)，其當(dāng)家品種——“紅香優(yōu)新組合科德優(yōu)紅33”，目前已在象州推廣11萬畝，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益1.32億元。象州紅米也被定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品加以保護(hù)。

　　普及農(nóng)機(jī)耕作新技術(shù)。利用國(guó)家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策，象州縣鼓勵(lì)農(nóng)民購(gòu)機(jī)，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過程機(jī)械化。僅2013年，全縣購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼就高達(dá)1265萬元。目前全縣擁有各類拖拉機(jī)1.5萬臺(tái)、收割機(jī)1179臺(tái)、插秧機(jī)389臺(tái)，全縣水稻機(jī)耕水平達(dá)到99.8%，機(jī)插水平達(dá)31.7%，機(jī)收水平達(dá)90.5%，水稻生產(chǎn)耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)76.6%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于廣西57.6%的平均水平。

　　農(nóng)民廖開軍形象地說：“‘鐵牛’上陣牛‘下崗’，打破了我們農(nóng)民幾千年來的傳統(tǒng)耕作模式，這田種得越來越輕松了!”

　　推廣水稻種植新方法。近兩年來，“多播一斤種、增收百斤糧”，“三免、三避”技術(shù)，測(cè)土配方施肥技術(shù)，水稻水氣平衡節(jié)水灌溉技術(shù)，病蟲草害綜合防治技術(shù)等集成技術(shù)，在象州縣得到廣泛推廣。糧食生產(chǎn)的技術(shù)含量也逐年提高，科技對(duì)糧食的貢獻(xiàn)率達(dá)到54.1%。

　　這位領(lǐng)導(dǎo)談道：“之前年輕人不愿意留在家里種田的情況也開始出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，全縣涌現(xiàn)出一大批種糧大戶。大樂鎮(zhèn)龍屯村26戶年輕農(nóng)民成立合作社，承包1000多畝土地種水稻，去年一年盈利就達(dá)100多萬元，成為了來賓市種植水稻面積最大的合作社。”

　　打響品牌 象州大米聞名遐邇

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)民給記者講了這樣一個(gè)故事。前兩年，一位泰國(guó)“米老板”聽說泰國(guó)有錢人最喜中國(guó)象州米，這位“米老板”不服。待到象州親口嘗過之后，他什么話也不說，就委托當(dāng)?shù)丶Z食老板收購(gòu)優(yōu)質(zhì)稻就地加工，運(yùn)回泰國(guó)銷售。

　　縣領(lǐng)導(dǎo)在和記者談到這件事時(shí)，覺得一點(diǎn)也不奇怪。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)部稻米中心歷年來的檢測(cè)表明，象州米的蛋白質(zhì)、氨基酸、精米率等18項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到優(yōu)質(zhì)等級(jí)，有“晶瑩剔透、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感極佳”的特點(diǎn)。

　　這位縣領(lǐng)導(dǎo)說到，為提高象州米的品位，使糧農(nóng)種田種出效益，象州縣以工業(yè)化思路謀劃糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走品牌化道路。

　　除抓好無公害水稻產(chǎn)品論證，注冊(cè)多個(gè)優(yōu)質(zhì)大米品牌外，該縣先后引進(jìn)和培育了大米加工企業(yè)35家(其中規(guī)模以上14家)，年加工稻谷12萬噸以上，優(yōu)質(zhì)稻商品率達(dá)85%以上，銷售額達(dá)到近10億元。同一品種的價(jià)格比鄰縣的每公斤高出0.2—0.3元。

　　記者了解到，象州縣引進(jìn)的太糧米業(yè)，去年投入1.2億元，興建了年產(chǎn)10萬噸精米生產(chǎn)線項(xiàng)目，所產(chǎn)大米擺上了家樂福、沃爾瑪?shù)瘸�市貨架，成為領(lǐng)跑區(qū)內(nèi)外糧食加工的標(biāo)桿企業(yè)。該縣百丈鄉(xiāng)引進(jìn)3家公司種植有機(jī)稻5000多畝，去年有機(jī)米售價(jià)高達(dá)56元/公斤，產(chǎn)品未上市，就被各路分銷商訂購(gòu)一空。

　　這位縣領(lǐng)導(dǎo)自信地說，目前象州大米、象州米粉就像“皇帝女不愁嫁”，除暢銷區(qū)內(nèi)、粵、閩、蘇、浙等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷新、馬、泰等國(guó)。“下一步我們還要進(jìn)軍嬰幼兒有機(jī)米粉高端市場(chǎng)。”據(jù)悉，目前該項(xiàng)目正在緊鑼密鼓征地之中。