在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，平南蠶桑業(yè)發(fā)展較快。圖為一家公司的卷絲車間。莫新雄/攝
平南縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，目前種植面積300萬平方米，年產(chǎn)量超4萬噸，產(chǎn)值超1億元。圖為技術(shù)人員下村指導(dǎo)。 莫新雄 莫海南/攝
春耕時(shí)節(jié)，平南縣廣袤的田野上生機(jī)盎然：鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技示范基地里，農(nóng)技人員正在指導(dǎo)村民補(bǔ)種南瓜;官成鎮(zhèn)無公害蔬菜基地里，芥菜、苦麥菜青翠欲滴，青瓜、番茄果實(shí)累累，群眾在忙著采摘;在思旺鎮(zhèn)的露天加工廠里，農(nóng)民給葛薯刨皮、切塊，場面熱火朝天;在平山鎮(zhèn)，一家家工藝品企業(yè)倉庫里，堆著各種造型的編織品，正準(zhǔn)備銷往海外……
這是現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的新氣象。近年來，平南縣以“優(yōu)農(nóng)業(yè)，構(gòu)筑西江沿岸特色農(nóng)業(yè)示范帶”工作思路，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，抓好新技術(shù)、新品種的推廣等模式，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，農(nóng)民持續(xù)增收。
1 龍頭企業(yè)
引領(lǐng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化——帶動(dòng)農(nóng)戶20多萬戶
“農(nóng)民自產(chǎn)的粉葛，今年的收購價(jià)是5.6元/公斤，經(jīng)過加工后增值到8元/公斤，像我這樣的加工廠，每年加工100萬公斤以上，全鎮(zhèn)有加工廠24家。”思旺鎮(zhèn)金通葛薯合作社董事長陸其錦說。
粉葛是平南縣思旺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，主要將粉葛、沙姜、花生進(jìn)行間套種，由于有了加工廠的帶動(dòng)，農(nóng)民常年種植面積約1.5萬畝，是全國有名的粉葛生產(chǎn)、加工基地，生產(chǎn)的葛片、葛粒作為食品和醫(yī)藥，暢銷全國各地。
近年來，平南加大對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的培植和扶持力度，如今像雄森生物科技園、中絲、富藝、覽眾山食品、金茂化工、天保香料等企業(yè)因?qū)嵙^強(qiáng)、裝備先進(jìn)、技術(shù)水平較高等，早已名聲在外;大肉余甘果、三桂食品被評(píng)為自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè);紅心食品成為全球最大的商品連鎖超市——沃爾瑪指定供應(yīng)商;另外有18家被評(píng)為貴港市級(jí)龍頭企業(yè)，注冊(cè)登記各類專業(yè)合作社達(dá)327家。
通過龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)，平南縣建成了葛薯、淮山、玉桂、八角、半夏、雞骨草、涼粉草等植物類中藥材生產(chǎn)基地30多萬畝;石硤龍眼、團(tuán)羅茶等50個(gè)農(nóng)業(yè)品牌獲得了國家注冊(cè)商標(biāo)，石硤龍眼榮獲全國農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，茶葉“石上銀針”獲世界茶博會(huì)金獎(jiǎng)。
2013年，企業(yè)帶動(dòng)了20多萬戶農(nóng)戶發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，戶均增收2000元以上，初步形成了“市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶，產(chǎn)供銷一條龍”的運(yùn)作方式。
2 科技創(chuàng)新
支撐特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化——引進(jìn)新品種20多個(gè)
官成鎮(zhèn)嶺西村是聞名的紅薯村，該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長胡善柏說：“我們種紅薯的技術(shù)很獨(dú)特：嫩苗要倒過來種，用糧蟲凈防治地下害蟲，施肥用花生麩和復(fù)合肥。”
胡善柏說，這樣種出來的紅薯一造產(chǎn)量有2000~2500公斤/畝，畝產(chǎn)值約5000元，加工成紅薯干后畝產(chǎn)值可達(dá)8000元，全鎮(zhèn)共種植4000多畝，收入十分可觀，“像八寶村村民莫二種紅薯25畝，加工成紅薯干，年收入達(dá)18萬多元。”
近年來，平南縣實(shí)行“農(nóng)技人員進(jìn)村入戶承包機(jī)制”，構(gòu)建“專家-技術(shù)指導(dǎo)員-科技示范戶-輻射農(nóng)戶”的科技成果快速轉(zhuǎn)化通道，加速了科技在農(nóng)村的推廣。僅紅薯一項(xiàng)，就引進(jìn)了“桂薯131”等5個(gè)新品種，還選育出了“東皇一號(hào)”新品種。2013年，全縣引進(jìn)新品種20多個(gè)，使用新技術(shù)5項(xiàng)。
科技應(yīng)用在多個(gè)農(nóng)作物上。該縣經(jīng)作站站長龍柱祥說：“我們的茶葉生產(chǎn)技術(shù)在全國也是領(lǐng)先水平。比如，在茶園間種桂花樹、肉桂樹等，可改善茶園的生態(tài)環(huán)境，營造新的自然景觀;另外，施肥主要以沼液、餅肥為主，同時(shí)采用生態(tài)技術(shù)防治害蟲、稻草覆蓋保水控草等方式，不僅增加了茶園的有機(jī)質(zhì)，也維持茶園生態(tài)平衡。”據(jù)悉，2013年平南縣茶葉面積2.5萬畝，產(chǎn)值1億多元。
此外還建立了25個(gè)農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地，并在全縣掀起農(nóng)業(yè)科技大培訓(xùn)、大示范、大推廣活動(dòng)，比如“陽光工程”的培訓(xùn)內(nèi)容，包括專項(xiàng)技術(shù)、職業(yè)技能、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)等，旨在提高農(nóng)民種養(yǎng)技能和綜合素質(zhì)，以及在農(nóng)產(chǎn)品加工、流通和農(nóng)業(yè)服務(wù)等領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，參加人數(shù)有四五千人。
3 一村一品
帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)集中發(fā)展——發(fā)展專業(yè)種植村40個(gè)
去年，同和鎮(zhèn)利道村旺社屯村民區(qū)世林種的150畝砂糖橘產(chǎn)量5.5萬公斤，純收入35萬元;今年，他又在練山村租了130畝來種砂糖橘。去年，利道村37戶共種植砂糖橘350畝，收入370多萬元;今年，嘗到了甜頭的村民種植面積翻番，達(dá)650畝，如果按去年的市價(jià)來算，預(yù)計(jì)產(chǎn)值超過600萬元。
思旺鎮(zhèn)種藥材，安懷、官成等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種林果，官成、鎮(zhèn)隆、上渡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種蔬菜、食用菌……平南縣充分利用自然資源，以“顯特色、強(qiáng)優(yōu)化、樹品牌”的思路打造西江沿岸特色農(nóng)業(yè)示范帶，逐步形成一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)的新格局，目前蔬菜、茶葉、水果、煙草、桑蠶、木薯等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的專業(yè)村有40個(gè)。
專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)村的形成，帶動(dòng)了優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，形成了“農(nóng)業(yè)集中區(qū)”及產(chǎn)業(yè)基地和支柱產(chǎn)業(yè)，如今已建成石硤龍眼、中藥材、優(yōu)質(zhì)蔬菜、蠶桑、甘蔗、茶葉、優(yōu)質(zhì)谷等規(guī)模化、集約化的農(nóng)產(chǎn)品基地。去年全縣水果總面積36萬畝、產(chǎn)值4.76億元，“平南石硤龍眼”獲國家地理標(biāo)志，平南縣也成為廣西第一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣。
4 政策服務(wù)
保障農(nóng)業(yè)增產(chǎn)農(nóng)民增收——農(nóng)民年人均純收入達(dá)7872元
4月21日，在官成鎮(zhèn)志農(nóng)蔬菜種植專業(yè)合作社300多畝的蔬菜基地綠油油的芥菜、苦麥菜等葉菜在春風(fēng)吹拂下?lián)u擺著。合作社董事長吳坤爭說：“這里從2012年起被列為菜籃子基地后，政府陸續(xù)補(bǔ)貼50萬元，我用這筆錢修好了路，建了育苗大棚和冷庫，還配了噴淋、滴灌系統(tǒng);農(nóng)業(yè)部門專家根據(jù)季節(jié)變化前來進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。去年種植面積300多畝，產(chǎn)值240萬元，還帶動(dòng)周邊幾百農(nóng)戶種植蔬菜500畝。”
為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，平南縣出政策、給資金、供技術(shù)等，加大對(duì)專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶的扶持力度。并利用新一輪土地流轉(zhuǎn)政策，在東華鄉(xiāng)、安懷鎮(zhèn)和官成鎮(zhèn)等實(shí)施了8500多畝的“小塊并大塊”�？h農(nóng)業(yè)局黨組書記趙炳其說：“之前200元/畝的租金都沒有人要，‘小塊并大塊’后大家都來爭，最后漲到600元/畝，好幾個(gè)老板要借機(jī)推行全程機(jī)械化作業(yè)。”
平南縣農(nóng)業(yè)局局長謝春說：“按照‘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品區(qū)域化、基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化’的思路，我們鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作村去建一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、供應(yīng)基地，以形成專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)基地。”
如今，平南已成為廣西重點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭產(chǎn)區(qū)和重要的秋冬菜生產(chǎn)基地：2013年，秋冬菜面積19萬畝，產(chǎn)值3.8億元;木薯面積16.8萬畝，產(chǎn)值2億多元;桑園面積8萬畝，產(chǎn)值3.1億多元;食用菌面積300萬平方米、產(chǎn)值1.2億元;農(nóng)民人均純收入7872元，同比增長15.3%，今年一季度，農(nóng)民人均現(xiàn)金收入2929元，增長12.2%。
