5月28日至29日，廣西“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風(fēng)團(tuán)深入玉林市，先后走訪北流市、福綿區(qū)和陸川縣，聚焦北流荔枝、玉林三黃雞、陸川豬等特色農(nóng)產(chǎn)品，全方位了解當(dāng)?shù)卦诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設(shè)等方面的卓越成就。
北流荔枝豐收在望。龐春妮 攝
智慧賦能，北流荔枝繪就豐收新圖景
5月28日上午，采風(fēng)團(tuán)首站抵達(dá)北流市金友農(nóng)林荔枝產(chǎn)業(yè)園。踏入園區(qū)，滿目蔥蘢，枝頭上沉甸甸的荔枝果實(shí)綴滿枝頭，圓潤如珠、飽滿似卵，在陽光的照耀下泛著晶瑩的光澤，宛如翡翠般璀璨，為整個(gè)園區(qū)增添了無限生機(jī)。
身著工裝的工人們穿梭于荔枝林間，彎腰除草、精心管護(hù)，每一個(gè)動(dòng)作都嫻熟而專注，他們正為即將到來的豐收季默默耕耘。據(jù)預(yù)計(jì)，六七月盛夏時(shí)節(jié)，這批凝聚著辛勤汗水的北流荔枝將陸續(xù)上市，豐收在望，實(shí)現(xiàn)“荔枝自由”近在咫尺。
金友農(nóng)林荔枝產(chǎn)業(yè)園規(guī)模宏大，占地達(dá)2300余畝，主要種植桂味、仙進(jìn)奉、嶺豐糯三個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。工作人員欣喜地介紹：“以桂味為例，今年坐果率極高，一串就有10顆左右的果實(shí)。”憑借良好的生長態(tài)勢，園區(qū)預(yù)計(jì)今年荔枝產(chǎn)量可達(dá)60萬斤，產(chǎn)值有望突破500萬元。其中，桂味、嶺豐糯將于6月21日率先上市，仙進(jìn)奉也將在7月初陸續(xù)登場，為廣大食客帶來一場甜蜜的味覺盛宴。
目前，北流荔枝種植面積約38萬余畝，已形成規(guī)模龐大的產(chǎn)業(yè)集群。北流市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉超滿懷憧憬地表示：“展望2025年，這里的荔枝產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到13萬噸。”北流荔枝品種豐富多樣，涵蓋桂味、仙進(jìn)奉、雞嘴荔、妃子笑等50余個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，充分滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。
未來，北流市將持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，構(gòu)建荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，從種植源頭到精深加工，全面提升產(chǎn)品附加值；橫向拓展產(chǎn)業(yè)邊界，大力發(fā)展集觀光、體驗(yàn)、定制于一體的新型農(nóng)業(yè)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與文旅、服務(wù)業(yè)深度融合，激活一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的“乘數(shù)效應(yīng)”，以產(chǎn)業(yè)振興為筆，以創(chuàng)新發(fā)展為墨，為鄉(xiāng)村振興畫卷添上濃墨重彩的一筆，推動(dòng)北流荔枝產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
工人們正在分揀包裝雞蛋。龐春妮 攝
匠心傳承，玉林三黃雞產(chǎn)業(yè)跑出富民“加速度”
5月28日下午，采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)玉林福綿區(qū)，探訪廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧科技有限公司養(yǎng)殖基地。在運(yùn)營中心集蛋車間內(nèi)，工人們正緊張有序地忙碌著，一枚枚新鮮雞蛋即將從這里運(yùn)往全國各地消費(fèi)者的餐桌。
廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧科技有限公司董事長鄧深松介紹，福綿養(yǎng)殖基地常年存欄三黃雞蛋雞約60萬羽，日產(chǎn)雞蛋可達(dá)54萬枚（約32噸），年產(chǎn)出12000多噸可生食富硒無公害雞蛋，產(chǎn)品暢銷本地、粵港澳大灣區(qū)及全國線上市場 。從雞舍到市場，每一枚雞蛋都需經(jīng)歷嚴(yán)格的流程：通過集蛋系統(tǒng)完成清洗、烘干、消毒、稱重、分類打碼、分級，最后包裝封箱，全程嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)。
作為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，農(nóng)貝貝的核心股東多出身畜牧獸醫(yī)專業(yè)。“懂雞、愛雞、善待雞，用專業(yè)守護(hù)食品安全，讓綠色、健康、安全的雞蛋走進(jìn)千家萬戶。”鄧深松道出了企業(yè)的初心。公司采用傳統(tǒng)玉米、豆粕谷物喂養(yǎng)蛋雞，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南痉酪�、中藥保健等措施保障雞群健康，每枚雞蛋均設(shè)有可追溯標(biāo)識。在確保無抗無激素的基礎(chǔ)上，增加保潔環(huán)節(jié)，使產(chǎn)品不僅符合供港蛋與可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，更融入富硒特色，執(zhí)行高于國標(biāo)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。其中，可生食富硒雞蛋的附加值達(dá)普通雞蛋的4 - 6倍，成為助農(nóng)增收的典范。
技術(shù)創(chuàng)新是農(nóng)貝貝的“制勝法寶”。公司引進(jìn)荷蘭莫巴中央集蛋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)雞蛋按重量精準(zhǔn)分揀，大大提升了雞蛋的均勻度，降低了運(yùn)輸損耗。這一系統(tǒng)的應(yīng)用，使60萬蛋雞收撿人力從120人銳減至20人左右，大幅提升了生產(chǎn)效率，降低了成本，增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場競爭力。
在銷售渠道方面，農(nóng)貝貝構(gòu)建了多元化的銷售模式：傳統(tǒng)商超賣場、教育醫(yī)療部隊(duì)等特通渠道、天貓京東等電商平臺、線下推廣小分隊(duì)，以及與地方網(wǎng)紅達(dá)人合作，多管齊下，將優(yōu)質(zhì)蛋品銷往全國各地。
玉林三黃雞歷史底蘊(yùn)深厚，因喙黃、羽黃、足黃而得名。地處桂東南的玉林，群山環(huán)抱、植被豐茂，擁有得天獨(dú)厚的富硒土壤，作為家雞發(fā)源地之一，這里產(chǎn)出的三黃雞肉質(zhì)細(xì)嫩、皮酥骨軟、香味濃郁，早在上世紀(jì)50年代便暢銷港澳，堪稱三黃雞中的珍品。當(dāng)?shù)?ldquo;好雞無需繁烹”的白切技法傳承千年，清代袁枚更在《隨園食單》中將白切雞列為百雞宴之首。如今，這道傳統(tǒng)美食已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂赂坏?ldquo;金鑰匙”。
近年來，玉林深耕三黃雞產(chǎn)業(yè)鏈，積極探索“企業(yè)+基地（合作社）+農(nóng)戶”“種苗+飼料+農(nóng)戶+市場”等發(fā)展模式，不斷完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。目前，全市擁有參皇集團(tuán)、農(nóng)貝貝等20多家三黃雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶（基地）2.5萬個(gè)，帶動(dòng)超40萬人就業(yè) 。玉林三黃雞入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)名單，在粵港澳市場占有率超30%，坐穩(wěn)了全國最大、最集中優(yōu)質(zhì)三黃雞養(yǎng)殖基地的寶座，榮獲“中國三黃雞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2024年，玉林出欄肉雞2.57億羽，位居廣西第一，三黃雞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)270億元，活雞出欄產(chǎn)值104億元。
未來，玉林將依托“中國三黃雞之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，持續(xù)深化與粵港澳大灣區(qū)的產(chǎn)業(yè)合作，通過產(chǎn)銷對接進(jìn)一步擴(kuò)大“桂字號”農(nóng)產(chǎn)品的影響力，將三黃雞產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)融合的新引擎，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)走出廣西、邁向全國，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
陸川縣陸寶土豬示范區(qū)。受訪者 供圖
全鏈發(fā)力，陸川豬書寫產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳奇
5月29日上午，采風(fēng)團(tuán)來到陸川縣陸寶土豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，深入了解陸川豬在品種改良、生態(tài)智慧養(yǎng)殖、三產(chǎn)融合、品牌建設(shè)等方面的發(fā)展情況。
陸川縣陸寶土豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)位于橫山鎮(zhèn)梁塘村，由廣西陸寶食品有限公司建設(shè)運(yùn)營，是一家集生態(tài)養(yǎng)殖、種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、肉制品深加工、產(chǎn)品終端專賣連鎖店于一體的自治區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
“我們示范區(qū)占地2000多畝，地處深山老林，山清水秀、環(huán)境優(yōu)越，方圓幾公里無人居住，非常利于防疫，而且還有優(yōu)質(zhì)的山泉水。目前，示范區(qū)存欄50000多頭陸川豬，都是用牧草、益生菌、紅薯藤、山泉水喂養(yǎng)，全程無抗養(yǎng)殖，通過電商銷往全國各地。”陸寶食品有限公司董事長李依林站在山邊介紹道。“我一年最開心的時(shí)候，當(dāng)然是賣豬的時(shí)候，每天小批量賣給連鎖店，大批量就是幾天賣一次。”李依林笑著說，“我們還在陸川豬產(chǎn)業(yè)園投資40畝地，計(jì)劃打通養(yǎng)殖、加工到市場連鎖銷售的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，加大力度把陸川豬銷往全國各地，還要帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，增加農(nóng)民的收益。”
為了發(fā)展壯大陸川豬產(chǎn)業(yè)，陸川縣打造了陸川豬產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)地理位置優(yōu)越，距縣城區(qū)6.4公里，距玉湛高速陸川南出口僅2公里，是玉林市與粵港澳大灣區(qū)的重要連接節(jié)點(diǎn)。“園區(qū)占地1010.91畝，總投資20.07億元。產(chǎn)業(yè)園建成后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)20.26億元，年稅收2.78億元，可提供約3000個(gè)就業(yè)崗位。目前，已有多家企業(yè)入駐園區(qū)，發(fā)展態(tài)勢良好。”陸川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧站站長丘俊杰介紹說。
2024年，陸川豬品牌價(jià)值飆升至33.35億元，在行業(yè)內(nèi)的影響力與日俱增。目前，全縣現(xiàn)有養(yǎng)殖場（戶）8464家，規(guī)模化養(yǎng)殖場244家，并在建總投資超20億元的陸川豬產(chǎn)業(yè)園，已形成集育種、深加工、冷鏈物流、文旅融合于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋臘腸、扣肉、預(yù)制菜等70余種高附加值產(chǎn)品，年加工量超5000噸，暢銷國內(nèi)外市場。2024年生豬出欄量達(dá)120.3萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破68億元，帶動(dòng)2500余戶農(nóng)戶年均增收2萬元以上，成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。陸川豬不僅是珍貴的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，更承載著深厚的地方文化，其憨態(tài)可掬的形象被融入文創(chuàng)產(chǎn)品，成為陸川的“城市名片”。依托“玉商回歸”戰(zhàn)略，陸川豬產(chǎn)業(yè)鏈吸引了多家企業(yè)投資，有力帶動(dòng)了就業(yè)與鄉(xiāng)村振興，品牌影響力從區(qū)域逐步邁向全國。
