5月下旬，自治區(qū)檢查組在對陽朔創(chuàng)建全區(qū)餐飲服務安全示范縣的工作進行檢查時給予高度評價。檢查組認為，陽朔縣行動迅速，重點突出，成效顯著，有效確保了中外游客飲食的安全。
陽朔縣不但是中國旅游強縣，而且還是我國對外開放的重要窗口�，F(xiàn)每年接待中外游客700---800萬人次，其中在朔過夜的中外游客達200---300萬人次。為了確保中外游客在朔飲食的安全，陽朔縣食品藥品監(jiān)管局首先狠抓宣傳工作，該局將國家食品安全委員會辦公室聯(lián)合工業(yè)和信息化部等九部門下發(fā)的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》制作并張貼，發(fā)放餐飲服務許可證時同時發(fā)給《公告》，同時在日常監(jiān)督檢查中督促餐飲單位建立索證索票制度和建立食品原料采購驗收臺帳，加強對食品添加劑的采購、驗收和使用管理，自覺遵守食品安全相關法律法規(guī)，誠信經(jīng)營。截止5月底，已下發(fā)《公告》1300多份。同時，陽朔縣食品藥品監(jiān)管局還與500家餐飲經(jīng)營單位簽訂了《餐飲服務安全承諾書》。
在此基礎上，陽朔縣又開展旅游景區(qū)餐飲單位食品安全隱患大排查，共檢查縣城、高田、興坪、福利和白沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為游客提供餐飲服務的大、中、小型餐館、飲品店、小吃店125家次，對35家《食品衛(wèi)生許可證》已經(jīng)過期或新開設的餐飲單位發(fā)出了辦理《餐飲服務許可證》通知，要求業(yè)主10日內(nèi)向該局申請辦證。在縣人民政府統(tǒng)一組織下，陽朔縣食品藥品監(jiān)管局還與衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等相關部門一道聯(lián)合執(zhí)法，開展嚴厲打擊餐飲行業(yè)非法使用添加劑行為專項行動，突擊檢查了大、中、小型餐館、火鍋店36家次，督促餐飲單位嚴格執(zhí)行國務院食品安全委員會辦公室下發(fā)的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》，全力確保公眾飲食安全。
為了讓全縣旅游餐飲單位學有榜樣，陽朔還計劃將有洋人街之稱的陽朔鎮(zhèn)西街打造成食品安全示范街。
陽朔縣強有力的監(jiān)管措施，對餐飲單位形成良好的監(jiān)督氛圍，強化了業(yè)主是餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識，目前，全縣接待游客的各型餐飲單位經(jīng)營秩序正常，未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑行為。
責任編輯：icy |
