淮山是陽(yáng)朔縣的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之一，其特點(diǎn)為：外觀長(zhǎng)直、個(gè)大、光滑均勻，表皮黃褐色，肉質(zhì)白色，商品性好，單個(gè)重約1-1.5公斤�？甚r食和加工，用于煲湯口感滑嫩、粉質(zhì)、味清甜。暢銷(xiāo)區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)。陽(yáng)朔淮山主產(chǎn)地在福利鎮(zhèn)。年產(chǎn)1萬(wàn)噸。上市時(shí)間：每年9月下旬至來(lái)年。
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