11月21日，筆者走進藤縣同心鎮(zhèn)同心村，看到很多村民的房前屋后、田埂上支著一排排木架，晾曬著雪白的米粉，構成了獨特的農(nóng)家風景線。近年來，同心鎮(zhèn)加大技術投入，拓寬銷售渠道，做大做強米粉加工業(yè)。今年1-10月，該鎮(zhèn)生產(chǎn)米粉3000多噸，產(chǎn)品主要銷往廣西、廣東、香港、澳門等地，并轉銷越南、泰國、馬來西亞等東盟國家和地區(qū)。
據(jù)同心鎮(zhèn)人大主席徐武偉介紹說，同心鎮(zhèn)米粉加工業(yè)已有200多年的歷史，早在明清時期，同心村村民以家庭小作坊形式，利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米和自家井水，用人工石磨磨成漿，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。所產(chǎn)的米粉潔白細滑，柔韌耐煮，香氣四溢，爽脆可口。清朝時期同心米粉曾成為宮廷貢品。延至今天，仍是人們的送禮佳品。
近10年來，鎮(zhèn)黨委、人大、政府因勢利導，讓一根細細的米粉一躍成為當?shù)剞r(nóng)民增收的主渠道。在1999年南寧國際民歌節(jié)經(jīng)貿(mào)洽談會上，同心米粉就深受南寧及桂林、百色、上海、珠海的客商青睞，各方紛紛前來洽談訂購。之后，同心米粉名聲越來越響，沖出了國門，打入了新加坡、越南、泰國、馬來西亞等東盟國家和地區(qū)的市場。2005年注冊“正心”牌商標后，米粉銷量更是大增，銷路暢通無阻。
如今，同心村已是梧州市出了名的米粉加工專業(yè)村，成為具有地方特色和品牌效應的“一村一品”，加工作坊共200多戶，年生產(chǎn)米粉達4000多噸，目前市價每公斤達10—12元。“加工米粉正常生產(chǎn)流程中間是5天時間，做出的米粉如果不及時曬干，就會發(fā)霉。如遇陰雨天氣農(nóng)戶不再生產(chǎn)米粉，特別是年底正值米粉需求量大的時侯，往往會出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象。”同心村村民蔡偉希說。
一根細米粉，帶富一村人�？吹酵拿追酃┎粦蟮默F(xiàn)狀，大伙都想抓住時機大干一番，蔡建澤就是其中一個。蔡建澤稱，他加工米粉有10多年了，米粉銷量一直很好。今年他擴大生產(chǎn)規(guī)模，引進現(xiàn)代機械設備與技術，新作坊建成后，一年能生產(chǎn)米粉約600噸，估計年收入達50萬元。
2012年以來，當?shù)攸h委、人大、政府大力以“春風助農(nóng)行動”和“春風訪企送溫暖行動”為載體，加大對同心米粉企業(yè)的扶持力度，積極與幫扶企業(yè)對接，逐步推進米粉加工產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)范化發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)富村、企業(yè)帶村的發(fā)展格局。
