配料翻炒完成后運(yùn)去裝袋。
各種配料都是設(shè)備自動(dòng)完成裝袋。
工人在完成袋裝螺螄粉最后的包裝。
酸筍、酸豆角有自動(dòng)的設(shè)備翻炒、裝袋，鹵汁、紅辣椒也有設(shè)備自動(dòng)熬制并裝袋，干粉絲生產(chǎn)線自動(dòng)完成裝袋，到最后才是人工把所有配料組裝成一包螺螄粉。在廣西螺霸王食品有限公司，一包包螺螄粉就這樣生產(chǎn)出來(lái)。“我們公司每天能生產(chǎn)10萬(wàn)-15萬(wàn)包螺螄粉。”7月12日，螺霸王公司董事長(zhǎng)姚漢霖說(shuō)。
從街邊特色小吃到“網(wǎng)紅”食品，柳州螺螄粉只用了短短幾年時(shí)間。據(jù)了解，去年柳州袋裝螺螄粉銷(xiāo)售收入達(dá)45億元，僅電商平臺(tái)上的網(wǎng)店就有1.2萬(wàn)多家，日均銷(xiāo)量超過(guò)100萬(wàn)袋。柳州市還推動(dòng)螺螄粉入駐沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、聯(lián)華等各大商場(chǎng)超市。
螺霸王是柳州大型袋裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)袋裝螺螄粉和螺螄?guó)喣_煲，產(chǎn)品已入駐全國(guó)60多家商場(chǎng)超市和各大電商平臺(tái)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外18個(gè)國(guó)家。為了擴(kuò)大規(guī)模，該公司投資4.5億元在螺螄粉產(chǎn)業(yè)園建設(shè)智能生產(chǎn)區(qū)、辦公大樓和科技大廈。
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