7月12日，第三屆中國火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨南寧火龍果品牌推介會在南寧召開，400多位來自全國各地的火龍果種植企業(yè)、農(nóng)戶、經(jīng)銷商、農(nóng)資供應(yīng)商、火龍果研究專家等齊聚一堂研究火龍果發(fā)展。
全國5個火龍果就有1個來自南寧
適宜的氣候造就了廣西火龍果得天獨厚的生長環(huán)境。據(jù)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長助理曾濤介紹，火龍果是繼荔枝、龍眼、香蕉、芒果之后的第五大東南亞熱帶園林水果，目前全國種植面積超過60萬畝。廣西火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2006年廣西火龍果種植面積僅為1.7萬畝，截至2017年年底已達(dá)到22.9萬畝，總產(chǎn)量23.2萬噸，年產(chǎn)值12.9億元。廣西火龍果種植面積、產(chǎn)量約占全國的40%，已成為全國最大的火龍果產(chǎn)區(qū)。
據(jù)廣西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊首席專家、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所所長陳東奎介紹，南寧目前全市火龍果種植面積達(dá)12萬畝，年產(chǎn)量20萬噸，占全國火龍果總產(chǎn)量的五分之一，占廣西火龍果種植和產(chǎn)量的一半，是廣西最大的火龍果產(chǎn)區(qū)。南寧火龍果生產(chǎn)主體為標(biāo)準(zhǔn)化種植的企業(yè)或農(nóng)戶，全市千畝以上的種植企業(yè)就有10多家。
南寧火龍果品牌在業(yè)內(nèi)知名度高
百色芒果、靈山荔枝早已名聲在外，地域品牌的打造靠一家企業(yè)是不行的，在2016年，南寧市13家企業(yè)抱團(tuán)成立了南寧火龍果產(chǎn)銷聯(lián)盟，啟動火龍果標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。之后，南寧火龍果種植企業(yè)不斷增加，標(biāo)準(zhǔn)化程度也越來越高，目前該產(chǎn)銷聯(lián)盟成員已經(jīng)達(dá)到21家，占南寧地區(qū)的一半，全區(qū)的22%，中國大陸地區(qū)的10%，具有一定的“話語權(quán)”。聯(lián)盟成立后，南寧市組織火龍果企業(yè)到西安、上海等消費目的地城市做推廣活動，“南寧火龍果品牌在業(yè)內(nèi)知名度很高，在很多大城市都是供不應(yīng)求。”南寧振企農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長林漢文說。
“目前，我們的聯(lián)盟可以在生產(chǎn)、分揀、分級、儲藏、冷鏈運輸方面都做到標(biāo)準(zhǔn)化。”林漢文說，目前，這些環(huán)節(jié)都是他們自己在做。目前銷售也是以聯(lián)盟形式與各大電商、商超、批發(fā)市場合作進(jìn)行線上線下銷售。
火龍果發(fā)展三大短板急需彌補
“我們廣西的火龍果企業(yè)都把自己打造成了‘全能型選手’，短期、小規(guī)模來看好像還可以，但長遠(yuǎn)發(fā)展來看還是存在不足。”廣西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊火龍果功能專家梁桂東分析說，對于火龍果產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展來看，品牌流通、品質(zhì)產(chǎn)期、保鮮冷鏈?zhǔn)菑V西火龍果產(chǎn)業(yè)鏈目前面臨的短板問題。“廣西火龍果占全國的比例很大，但在國內(nèi)的影響力和知名度與體量并不匹配，這點同樣體現(xiàn)在廣西的多種水果上。”梁桂東提到，其中最重要的一個原因就是缺乏可輻射全國的省級水果產(chǎn)地交易平臺和產(chǎn)業(yè)中心。同時，廣西火龍果的商品性、標(biāo)準(zhǔn)化也有待提升，人才培養(yǎng)機(jī)制也有待完善。
建議建立南寧東盟水果拍賣市場
廣西是全國的“果籃子”，為了解決廣西包括火龍果在內(nèi)等水果的銷售短板問題，梁桂東建議參照斗南花卉拍賣市場的案例，在南寧建立相類似的“南寧東盟水果拍賣市場”，通過完善市場機(jī)制和銷售體系，完善產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、社會化配套服務(wù)，打造廣西在中國和東盟國家“熱帶水果”交易中的樞紐地位，使“水果拍賣市場”成為流通體系的核心，促進(jìn)廣西水果成為中國乃至世界上水果產(chǎn)業(yè)最發(fā)達(dá)的省區(qū)。
人才方面，目前廣西已率先開展探索工作，通過啟動特色水果(火龍果)創(chuàng)新團(tuán)隊，創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)體系服務(wù)機(jī)制，培養(yǎng)研發(fā)人員、種植技術(shù)人員、專業(yè)采收植保隊伍、專業(yè)品牌運營(研發(fā)種植端)等人才，廣西已具有一批規(guī)模化種植技術(shù)管理人才和農(nóng)工人力資源儲備，并建立省級產(chǎn)業(yè)科研團(tuán)隊與示范推廣體系。梁桂東建議，可按“現(xiàn)代果業(yè)”生產(chǎn)管理的需求，建立實在有效的技術(shù)管理人才的系統(tǒng)培訓(xùn)體系，培養(yǎng)一批產(chǎn)業(yè)人才。(記者 孟娟娟)
