北京電(記者/趙超)7月8日，由自治區(qū)商務(wù)廳、桂林市政府主辦的桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)在北京廣西大廈召開。國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、海關(guān)總署以及廣西籍在京商界代表、在京桂林籍知名人士、北京桂林企業(yè)商會(huì)代表、桂林米粉企業(yè)代表等各界人士參加了座談會(huì)，共同探討桂林米粉從“小特產(chǎn)”做成“大產(chǎn)業(yè)”的新路子。

　　近年來，一批新興企業(yè)創(chuàng)新了鮮濕米粉的保鮮技術(shù)，桂林米粉產(chǎn)業(yè)初步形成生產(chǎn)、加工、配送、銷售較為完整的體系，去年桂林米粉產(chǎn)值70余億元。今年起，桂林市把桂林米粉作為“一市一品”的重點(diǎn)品牌進(jìn)行打造，堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈整體推進(jìn)，線上線下同步發(fā)力，突出抓好質(zhì)量、產(chǎn)量、銷量、特色、物流“五個(gè)基礎(chǔ)”，推動(dòng)桂林米粉規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展。下一步，桂林市將通過建設(shè)桂林米粉產(chǎn)業(yè)園、做好產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、布局線上銷售網(wǎng)絡(luò)等舉措，力爭2021年實(shí)現(xiàn)100億元發(fā)展目標(biāo)。

　　自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，桂林米粉憑借獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史已經(jīng)入選國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是廣西特產(chǎn)行銷全國的一個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)品。廣西特產(chǎn)行銷全國活動(dòng)將致力于提升桂林米粉的知名度和影響力，促其成為廣西帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拳頭產(chǎn)品。