配料翻炒完成后運(yùn)去裝袋。
各種配料都是設(shè)備自動完成裝袋。
工人在完成袋裝螺螄粉最后的包裝。
酸筍、酸豆角有自動的設(shè)備翻炒、裝袋，鹵汁、紅辣椒也有設(shè)備自動熬制并裝袋，干粉絲生產(chǎn)線自動完成裝袋，到最后才是人工把所有配料組裝成一包螺螄粉。在廣西螺霸王食品有限公司，一包包螺螄粉就這樣生產(chǎn)出來。“我們公司每天能生產(chǎn)10萬-15萬包螺螄粉。”7月12日，螺霸王公司董事長姚漢霖說。
從街邊特色小吃到“網(wǎng)紅”食品，柳州螺螄粉只用了短短幾年時間。據(jù)了解，去年柳州袋裝螺螄粉銷售收入達(dá)45億元，僅電商平臺上的網(wǎng)店就有1.2萬多家，日均銷量超過100萬袋。柳州市還推動螺螄粉入駐沃爾瑪、大潤發(fā)、聯(lián)華等各大商場超市。
螺霸王是柳州大型袋裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)袋裝螺螄粉和螺螄鴨腳煲，產(chǎn)品已入駐全國60多家商場超市和各大電商平臺，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外18個國家。為了擴(kuò)大規(guī)模，該公司投資4.5億元在螺螄粉產(chǎn)業(yè)園建設(shè)智能生產(chǎn)區(qū)、辦公大樓和科技大廈。
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