盛夏時(shí)節(jié)，驕陽似火。位于南寧武鳴區(qū)的廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司1200畝燕窩果種植基地迎來掛果期。為抵御高溫對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)的不利影響，基地在每一行燕窩果上方都懸掛起防曬網(wǎng)。這一張張防曬網(wǎng)宛如“保護(hù)傘”，有效阻隔強(qiáng)光直射，降低局部溫度，為嬌嫩的燕窩果打造出適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
廣西佳年農(nóng)業(yè)武鳴區(qū)燕窩果基地。龐春妮 攝
“大家現(xiàn)在看到的這些就是燕窩果，目前正處于初果期，預(yù)計(jì)還需2個(gè)月，也就是8月份就能成熟上市。我們的燕窩果通過線上線下全渠道，銷往全國(guó)各大市場(chǎng)，眾多知名水果連鎖店和商超的貨架上都能見到它的身影。燕窩果的售價(jià)與品質(zhì)、規(guī)格緊密相關(guān)，品質(zhì)優(yōu)良的大果，每斤售價(jià)可達(dá)30多元。”6月11日上午，廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司銷售人員韋世正站在郁郁蔥蔥的燕窩果基地中，向廣西“桂字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風(fēng)團(tuán)詳細(xì)介紹道。
武鳴燕窩果處于初果期。龐春妮 攝
近年來，南寧市武鳴區(qū)將火龍果產(chǎn)業(yè)視為區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心引擎，全力推進(jìn)品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與產(chǎn)業(yè)鏈延伸。作為“中國(guó)火龍果之鄉(xiāng)”的核心產(chǎn)區(qū)，截至2023年，武鳴區(qū)在南寧市38萬畝火龍果種植版圖中占據(jù)重要地位，有力推動(dòng)全市火龍果產(chǎn)量突破70萬噸，創(chuàng)造產(chǎn)值超40億元。這一蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的“利器”，為鄉(xiāng)村振興筑牢了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)根基。
從實(shí)現(xiàn)火龍果“種得出”到保障其“賣得遠(yuǎn)”，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是武鳴火龍果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的核心密碼。依托廣西首個(gè)火龍果產(chǎn)業(yè)研究院，武鳴區(qū)聚焦種苗選育、病蟲害綠色防控等關(guān)鍵領(lǐng)域，大力推廣“紅心火龍果”“燕窩果”“桂紅蜜”等優(yōu)質(zhì)品種，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
廣西佳年農(nóng)業(yè)燕窩果分選車間。受訪者 供圖
為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈，武鳴區(qū)精心構(gòu)建起集“種植—加工—冷鏈—銷售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。當(dāng)?shù)夭粌H積極研發(fā)果干、果汁等深加工產(chǎn)品，還與百事可樂、盒馬鮮生等行業(yè)巨頭建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。同時(shí)，配套建成30萬噸冷庫及現(xiàn)代化物流配送中心，極大延長(zhǎng)了火龍果的保鮮周期，增強(qiáng)了市場(chǎng)輻射能力，實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)穩(wěn)定供應(yīng)。
在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)程中，武鳴區(qū)匯聚龍頭企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等多方資源，開展共建共享。采風(fēng)團(tuán)在廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司走訪了解到，作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，佳年農(nóng)業(yè)早在2016年就通過國(guó)家“綠色食品A級(jí)認(rèn)證”，成為國(guó)內(nèi)首家獲得火龍果出口資質(zhì)的企業(yè)，并被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“熱作標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”稱號(hào)。同年，該公司作為主要起草單位深度參與國(guó)家《火龍果》標(biāo)準(zhǔn)編制，為火龍果產(chǎn)業(yè)從粗放式“品類擴(kuò)張”邁向規(guī)范化“制度建構(gòu)”提供了有力支撐。
廣西佳年農(nóng)業(yè)種植的燕窩果。受訪者 供圖
“發(fā)展農(nóng)業(yè)要用工業(yè)思維。”佳年公司總經(jīng)理農(nóng)硯表示，“我們把工業(yè)化管理理念深度融入農(nóng)業(yè)種植，從火龍果的生產(chǎn)管理到采后處理，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)地塊承重、施肥頻次、采摘量等因素，精準(zhǔn)規(guī)劃‘壟長(zhǎng)和壟寬’，確保種植全過程可控，實(shí)現(xiàn)高效、高質(zhì)量生產(chǎn)。”
在穩(wěn)固傳統(tǒng)火龍果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，武鳴區(qū)加速推動(dòng)品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司自2020年起率先開展火龍果嫁接燕窩果技術(shù)攻關(guān)，并于2023年開啟規(guī)�；N植轉(zhuǎn)型之路。目前，其燕窩果種植面積已拓展至3300畝，規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)化程度位居全國(guó)前列。2024年，該公司燕窩果產(chǎn)量達(dá)500萬斤，按照發(fā)展規(guī)劃，到2026年將實(shí)現(xiàn)全面量產(chǎn)，產(chǎn)量有望突破1000萬斤。（龐春妮）
