鵝泉簡介
鵝泉，與云南大理蝴蝶泉、廣西桂平西山乳泉并稱為中國西南三大名泉。他是世界第二大跨國瀑布德天瀑布的源頭，位于廣西靖西縣城南約5公里的小鵝山麓。因鵝山像一只鵝躺在泉水之上，故名。又傳說古時這里住有一個姓楊的老婆婆，偶于路邊拾得鵝蛋兩只，等了許久沒人來領，帶回家用體溫孵出小鵝精心護養(yǎng)，一天放牧于池塘，驟然風雨大作，池塘陷為大深泉，小鵝不知去向。老婆婆因憂郁而死去，后為小鵝收葬，因名鵝泉。
鵝泉風景區(qū)
鵝泉自古就有“鵝泉躍鯉三層浪”之說，明成化六年(1470)年，嘉靖皇帝得知此地山川靈秀，賜名“靈泉晚照”。古時農(nóng)歷三月三為鵝泉“祭日”，這一天官民往泉里撤米飯，敲鑼打鼓，讓魚叢爭食，魚跳出水面，蔚為壯觀，故留下“鵝泉躍鯉三層浪”之說。在泉中有一小竭，建有楊媼廟，廟前立有清代《鵝泉亭碑》等三塊巨大石碑，石碑所載的大都是歷史以來有關鵝泉的由來及題詩，古樸典雅，是研究鵝泉及靖西古代歷史的重要資料。鵝泉風景區(qū)現(xiàn)有主要景點有鵝泉躍鯉、古橋，岜搭書、叫喊巖等。
鵝泉是一處面積50畝的巨泉，有9孔石砌長橋，橋下碧波滾滾，游魚可數(shù)。泉畔古廟掩映在樹木竹叢中，廟內(nèi)四壁游人緇題刻石甚多，山光水色，甚為清幽。泉水從石灰?guī)r溶隙中涌出，匯流成面積約為3萬平方米的潭，泉水東流形成鵝泉河。泉水碧綠、潔凈，水質(zhì)優(yōu)良，枯水期涌水量為1.2立方米/秒，是當?shù)氐墓喔人础?
泉潭內(nèi)盛產(chǎn)鯉魚。當人們于泉邊大聲呼喊，泉邊巖石發(fā)出的回聲，引起水面震動， 可使鯉魚受驚爭相躍出水面，這便是靖西著名的“鵝泉魚躍”景觀。據(jù)說歷史上，每年舊歷三月初三，當?shù)匚奈涔賳T，四方百姓云集于泉旁祭祀鵝碑，以祝豐年，并觀魚躍。
古橋---古橋是鵝泉風景區(qū)的—個勝景，古橋建于清朝年間，橋長約60米，寬1.5米，全為石灰料石組成，是由15個涵洞的石拱橋組成，長橋臥波，景色優(yōu)美，氣勢壯觀，鵝泉古橋為靖西縣保留得比較完整的古橋。 池畔有古廟掩映于樹叢中，廟內(nèi)四壁游人留題石刻甚多。深潭、青山、古廟，交相輝映，幽雅寧靜。
鵝泉美食指南
鵝泉得天獨厚的泉水蘊有豐富的營養(yǎng)，獲美食金牌的全草煎蛋，攬銀獎的神仙田螺，執(zhí)銅獎的農(nóng)家燒鵝、神蚌湯、清泉鯉魚。各式壯家天然美味，讓人垂涎欲嘗。 靖西香糯涼粽，工藝：制作香糯涼時，首先把粒大、純凈的香糯米泡于清水中，加入適量的濃堿水，攪勻后浸泡10小時，撈出再清漂2次，盛于竹箕中，瀝干，以竹葉包扎成三角形或長條形小粽子，捆好，放到鍋里煮三四個鐘頭即可。涼后剝?nèi)ブ袢~，涼粽晶瑩透亮，呈金黃色，香氣濃郁。把香糯涼粽切成小塊，盛入碗內(nèi)，撒上蜜糖，香甜可口，且甜而不膩，具有軟、滑、韌、爽等特點。
風景區(qū)
又名靈泉，現(xiàn)稱鵝泉賂區(qū)，位于靖西縣城南6公里，風景區(qū)分兩部分，即鵝泉景點和叫喊巖景點。鵝泉水四季不涸，水質(zhì)清澈如鏡，周圍山峰如屏，景色優(yōu)美，花草樹木繁茂，各種植被豐富1以原生的石山灌木為主，人工種植有馬尾體松、竹子等。 鵝泉自古就有“鵝泉躍鯉三層浪”之說，明成化六年(1470)年，嘉靖皇帝得知此地山川靈秀，賜名“靈泉晚照”。古時農(nóng)歷三月三為鵝泉“祭日”，這一天官民往泉里撤米飯，敲鑼打鼓，讓魚叢爭食，魚跳出水面，蔚為壯觀，故留下“鵝泉躍鯉三層浪”之說。在泉中有一小竭，建有楊媼廟，廟前立有清代《鵝泉亭碑》等三塊巨大石碑，石碑所載的大都是歷史以來有關鵝泉的由來及題詩，古樸典雅，是研究鵝泉及靖西古代歷史的重要資料。鵝泉風景區(qū)現(xiàn)有主要景點有鵝泉躍鯉、古橋，岜搭書、叫喊巖等。
傳說
鵝泉躍鯉---位于鵝泉風景區(qū)中心，俗稱念安，相傳古時念安屯有—個名叫楊媼的老人。一天，她在叫喊(壯語地名，意為鵝坳)上拾得兩只鵝蛋帶回家，用自己的體溫將鵝卵孵出，楊媼無兒無女，把小鵝當自己女兒—樣養(yǎng)育，朝夕相伴，相依為命，后來小鵝長大，原來是兩只神鵝，為了報答楊媼養(yǎng)育之恩，攪動田間溝洫成潭，沂流成川，使沿河兩岸良田得以灌溉，人們豐家足食，安居樂業(yè)，人們?yōu)榱烁兄x楊媼養(yǎng)鵝造泉之功，在潭中小島上立廟，并把農(nóng)歷三月三定為鵝泉誕，自明代以來，三月三這一天，文武官員，平民百姓都來到潭邊大修禊事，以祝豐年，人們還把米飯撒入潭中，群魚擁來爭食，激起陣陣浪花，故民間留下“鵝泉躍鯉三層浪”之說。鵝泉常年涌水不斷，水質(zhì)清洌，泉中盛產(chǎn)鯉魚、青竹魚等，件肥味美。
