博白縣是廣西最大的黑皮甘蔗生產(chǎn)基地!歷史悠久，品質(zhì)聞名海外。博白黑皮甘蔗的重要特點：表皮黑而油潤無蟲節(jié)，蔗身高而挺直，節(jié)與節(jié)之間疏而有序，肉質(zhì)脆而甘甜。 《本草綱目》記載；黑皮甘蔗具有清熱解毒，和胃止渴，益陽潤燥之攻效，稱為“脾之果”!

　　甘蔗不僅甘甜味美，還有解酒醒酒的功效，是人們喜愛的冬令水果，也是元旦新春佳節(jié)送好禮的佳品!其含糖量十分豐富，約為18--20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

　　甘蔗還是防病健身的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養(yǎng)血，寒可清 熱生津，故有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效

　　甘蔗還是口腔的“清潔工”，甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。