“把燒紅的煤砂罐放到一個(gè)事先放著生松枝的爐坑里，燙出的青煙，就可以給燒制好的罐子釉上黑釉。”11月26日，羅城仫佬族自治縣仫佬族煤砂罐制作技藝傳習(xí)所舉行煤砂罐煅燒開(kāi)爐儀式，四把鎮(zhèn)四把社區(qū)三堆屯66歲的民間工匠吳昌術(shù)從尋找原料、碾粉、配料、制坯、煅燒、過(guò)釉等給村民們傳授煤砂罐制作全過(guò)程技藝，點(diǎn)燃仫佬族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)薪火。
仫佬族聚居的羅城仫佬族自治縣，蘊(yùn)藏著豐富的煤炭資源。過(guò)去人們常用煤炭作為燃料，鐵鍋等金屬炊具耐不住煤硫的腐蝕，于是仫佬族群眾開(kāi)始用煤矸石和當(dāng)?shù)靥赜械陌啄嗟仍蟻?lái)制作煤砂罐，“能耐煤硫的腐蝕，且價(jià)格便宜。”吳昌術(shù)告訴我們了，煤砂罐的制作和使用，是仫佬族人民特有的，與仫佬族人民的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。
明嘉靖年間田如成在《炎徼紀(jì)聞》一書(shū)中說(shuō)，仫佬族人“掘地為爐燃燒白炭”，白炭即無(wú)煙煤。以前，仫佬人家地爐一年四季、一天到晚不熄火。日里添一次煤，煮飯、炒菜、燒水等用火方便。晚上在鍋里放上適量的水和米，第二天早上就有早粥可吃；如果是放上水和菜、糠，則在天亮?xí)r便可以熬得一大鍋豬潲喂豬。一年四季，地爐都有用場(chǎng)：春天防潮，夏天雨季烘干濕谷，秋日烤紅薯、蘿卜干、干菜，冬天取暖。寒天過(guò)年過(guò)節(jié)，親朋歡聚，圍坐地爐吃火鍋，別有一番風(fēng)味。
吳昌術(shù)的童年處于煤砂罐發(fā)展的鼎盛時(shí)期，村里的煤砂罐作坊很多。14歲時(shí)，他開(kāi)始學(xué)習(xí)制作煤砂罐，不到19歲就熟練地掌握煤砂罐的造型、制坯、煅燒、燒釉等技藝。成年后，他不斷創(chuàng)新探索，融合仫佬族文化特色，在煤砂罐生坯上刻畫(huà)各種花草圖案，造型美觀大方，頗受歡迎。1971年，吳昌術(shù)制作的煤砂罐給到集市上銷售，每月收入60元到70元。“在當(dāng)時(shí)，一名工人的一個(gè)月工資也就是20多元。”吳昌術(shù)一臉自豪。
“煤砂罐價(jià)格便宜，耐煤硫的腐蝕，耐使用，用其煮飯，隔夜不餿。在二十世紀(jì)前，很受人民群眾的歡迎！”吳昌術(shù)如是說(shuō)。
據(jù)了解，煤砂罐是仫佬族特有的生產(chǎn)生活用具，主要是用于煮食食物及儲(chǔ)藏糧食。煤砂罐的種類有用于煮飯的甕口罐、籬耳罐，炒菜用的橫柄扁罐、雙耳扁罐，燒茶用的大、中、小牛頭罐，蒸糯米飯用的飯甑罐，裝酒用的壺罐，釀酒用的酒甑罐，燒熱水、漚豬潲的高罐等等，品種多達(dá)二十多種。在二十世紀(jì)九十年代，仫佬山鄉(xiāng)家家戶戶都有幾個(gè)至十幾二十個(gè)煤砂罐。
但是隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們習(xí)慣的改變和生活水平的提高，用電和電炊器的普及，以及各種物美價(jià)廉、耐煤硫腐蝕的合金鍋的出現(xiàn)，煤砂罐逐步淡出人們的生活。煤砂罐制作作為一種行業(yè)也失去了其生存的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，制作煤砂罐的作坊也已倒塌，煤砂罐制作工藝有失傳的危險(xiǎn)。目前，仫佬山鄉(xiāng)民間能熟練掌握整套“煤砂罐”制作工藝的師傅寥寥無(wú)幾，代表人物是四把鎮(zhèn)四把社區(qū)三堆屯的吳才好、吳昌術(shù)。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)面臨的最大困境是“人走技失”。近年來(lái)，羅城加大力度開(kāi)展仫佬族文化挖掘、搶救和保存?zhèn)鞒泄ぷ�，把仫佬族煤砂罐制作技藝等這些民間文化列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加以挖掘、保護(hù)和傳承，并完善人才培育機(jī)制，著力讓“非遺”傳承能夠源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，能夠讓不同時(shí)代的“手藝人”代代相傳。今年，該縣還出資給煤砂罐代表性傳承人新建燒窯，為傳承這項(xiàng)古老的技藝提供便利。
“我有信心把仫佬族煤砂罐制作技藝發(fā)揚(yáng)光大，傳承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。”看著一個(gè)個(gè)新鮮出爐的煤砂罐，吳昌術(shù)信心滿滿。
仫佬族作為全國(guó)五十六個(gè)民族之一，煤砂罐的制作和使用，以前不僅在仫佬族村寨流行，而且全縣的漢、壯、苗、瑤等群眾同樣喜愛(ài)，體現(xiàn)了仫佬族人民的生產(chǎn)技術(shù)，也體現(xiàn)了仫佬族人民的創(chuàng)造力和接受、融合漢族文化的能力。因此，它在人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)等藝術(shù)研究方面具有研究?jī)r(jià)值。 2012年5月，仫佬族煤砂罐制作技藝列入為廣西壯族自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。 (蒙增師)
11月26日，在西羅城仫佬族自治縣四把鎮(zhèn)四把社區(qū)三堆屯拍攝到燒制好的仫佬族煤砂罐。
