營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，廣西居民脂肪攝入量過多，水果吃得偏少

　　廣西人想吃出健康

　　別浪費(fèi)了豐富的水果資源

　　2016年5月13日，國家衛(wèi)生計生委正式發(fā)布2016版《中國居民膳食指南》，新的膳食指南對部分食物日攝入量進(jìn)行調(diào)整，提出符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議。2016年14日上午，由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生計生委等多單位主辦2016年“全民營養(yǎng)周”主題宣傳活動在南寧舉行，記者通過營養(yǎng)專家了解到，目前廣西居民營養(yǎng)狀況存在著營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩并存、營養(yǎng)與健康知識缺乏等問題。

　　根據(jù)2002年和2012年全區(qū)營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果，過去的10年間，廣西居民膳食能量供給充足，膳食結(jié)構(gòu)有所變化。脂肪攝入量過多，平均膳食脂肪供能比超過30%;豆類和奶類消費(fèi)量依然偏低(平均每人每天奶類及其制品攝入量為16.7克，豆類及其制品9.6克，遠(yuǎn)低于膳食指南推薦值300克和30-50克);水果攝入量偏低(平均每人每天水果攝入量為140.5克，低于膳食指南推薦值200-350克);平均每人每天烹飪用鹽8.7克，比膳食指南“每天食鹽不超過6克”的推薦值略高。

　　據(jù)調(diào)查結(jié)果，廣西居民體格發(fā)育與營養(yǎng)狀況在總體上得到了改善，但是超重肥胖和營養(yǎng)不良問題并存。18歲及以上成年人平均身高與2002年相比有所增長，尤其是6-17歲兒童青少年身高增幅較顯著;成年人超重率為26.2%、肥胖率為7.0%，分別比2002年上升了11.4和4.2個百分點;兒童青少年超重率為5.8%、肥胖率為4.1%，比2002年分別增加了3.7和2.6個百分點;兒童青少年營養(yǎng)不良率為19.1%，比2002年降低10.2個百分點;兒童青少年貧血率為4.8%，比2002年下降10.5個百分點。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的膳食結(jié)構(gòu)和生活方式隨之變化，廣西面臨著營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)，鐵缺乏和缺鐵性貧血仍然威脅著農(nóng)村婦女和兒童的健康，營養(yǎng)不良發(fā)生率仍然較高;營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的相關(guān)慢性病呈逐年上升趨勢，已成為我區(qū)重大的公共衛(wèi)生問題。

　　從2011年秋季學(xué)期開始，在40個試點縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，2012-2015年監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我區(qū)試點地區(qū)學(xué)生在生長遲滯率、消瘦率、貧血率、維生素D缺乏率等方面呈下降趨勢，尤其是貧血和維生素D缺乏下降幅度較大。