連日來，我市行業(yè)主管部門、相關專家、市民代表紛紛為邕城“農家樂”問癥把脈、出謀劃策，希望在新的一年里，我市鄉(xiāng)村旅游走上一條良性發(fā)展的道路。
【部門聲音】
“以市場為導向，推示范創(chuàng)品牌，走可持續(xù)發(fā)展之路”
——南寧市旅游發(fā)展委員會副主任劉岱青
“近年，南寧市農家樂旅游發(fā)展迅速，但與國內開展農家樂旅游最成熟的成都市相比，南寧農家樂作為新興旅游模式，從產業(yè)規(guī)模、產業(yè)特色和市民的接受度等方面來說，均有較大差距。”劉岱青說，南寧要發(fā)展旅游，就不能故步自封，要多向發(fā)達地區(qū)學習。
據統(tǒng)計，到目前為止，我市有全國農業(yè)旅游示范點5家，五星廣西鄉(xiāng)村旅游區(qū)1家，四星廣西鄉(xiāng)村旅游區(qū)3家，三星廣西鄉(xiāng)村旅游區(qū)3家;廣西四星級農家樂1家，廣西三星級農家樂29家，二星級農家樂3家。而早在2012年，成都市近郊僅浦江縣一縣就有超過60家星級農家樂。
“農家樂扎根于農村，但也同樣受到農村社會發(fā)展現狀和農民群眾自身素質的限制�；A設施落后、旅游產品吸引力不足、從業(yè)人員服務水平有待提高等問題都是客觀存在的。”劉岱青道出了目前我市農家樂存在的主要問題。
劉岱青說，未來在政府部門方面將在政策、公共設施、資金投入等方面，做好對鄉(xiāng)村旅游建設的統(tǒng)籌協(xié)調和引導扶持，緊密結合我市“美麗南寧·生態(tài)鄉(xiāng)村”、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌綜合示范村和廣西現代特色農業(yè)(核心)示范區(qū)建設要求，明確本地資源結構、優(yōu)勢特色、重點項目、客源承載等客觀條件，有針對性地開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項目。
“市場就是導向，品牌效應也不容小覷，今后我們將幫助經營業(yè)主開發(fā)形式多樣的鄉(xiāng)村旅游產品，完善鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體系。”劉岱青介紹，目前在我市六縣六城區(qū)中，興寧區(qū)、上林縣發(fā)展較快，已形成相對集中的農家樂集聚區(qū)。西鄉(xiāng)塘區(qū)石埠鎮(zhèn)“美麗南方”、馬山縣弄拉生態(tài)旅游區(qū)、隆安縣定典屯、邕寧區(qū)那蒙村、武鳴縣雙橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村旅游區(qū)的發(fā)展極大地帶動了周邊區(qū)域的農家旅游發(fā)展。
同時，劉岱青還指出農民是參與旅游業(yè)發(fā)展的生力軍，今后我市將大力支持發(fā)展以農民家庭和農業(yè)專業(yè)合作社為經營主體的鄉(xiāng)村旅游項目，引導各類企業(yè)、經濟實體和社會團體，高質量開發(fā)專業(yè)化、規(guī)�；�、品牌化的大型鄉(xiāng)村旅游項目。
【專家建議】
“規(guī)劃、策劃先行，在差異化競爭中找準定位”
——廣西民族大學旅游管理系主任劉宏盈教授
劉宏盈教授認為，針對短途鄉(xiāng)村游，南寧市民具有巨大的潛在消費激情，但強大的需求沒有得到有效的供給滿足。“由于農業(yè)投資較大、見效慢，許多農家樂經營將發(fā)展的重點定位于餐飲，在發(fā)展定位上出現了偏差，這導致了旅游活動參與性項目較少”。
另外，目前農家樂業(yè)主在開發(fā)建設上大多是采取閉門造車的方式，輕規(guī)劃與策劃設計，開發(fā)建設全憑個人思路，這就導致開發(fā)后建筑風格和活動項目特色缺乏、項目雷同，造成了資源的浪費和同質化競爭。
劉宏盈給出的建議是，規(guī)劃或策劃先行，在開發(fā)建設前邀請有旅游規(guī)劃設計資質的單位進行方案的策劃設計，做到“一戶一特色，家家不重樣”，實現差異化競爭，特色化互補。另外在專家指導下，開展多種特色旅游活動，特別是參與式、體驗式的旅游活動。
“事實上，南寧市及各城區(qū)旅游局對農家樂旅游也給予了相當大的支持，多次委托我們對農家樂經營業(yè)主進行專題式的培訓，取得了很大的成效，也涌現出了一批有特色的農家樂。”劉宏盈認為，培訓輻射面仍然需要進一步拓寬，特別是農家樂經營業(yè)主應該主動、有意識地對一線員工進行相應的培訓，邀請相關專家進行接待禮節(jié)禮儀、服務技能等方面的定期和不定期培訓，提升綜合服務水平。
【旅游企業(yè)】
“經營業(yè)主要樹立營銷宣傳推廣的觀念”
——廣西光大國旅南寧天天游運營總監(jiān)陳俞芳
“以前總說‘酒香不怕巷子深’，但在信息時代，農家樂業(yè)主也要注重營銷宣傳推廣，開展立體化、全方位的營銷，特別是充分利用起信息化時代新媒體的營銷。”陳俞芳認為，目前南寧農家樂不夠火的原因有兩點，一是邕城農家樂沒有做到有針對性的經營及有針對性的宣傳和推廣，引導市民的出游選擇;二是南寧農家樂經營范圍單一，雖然整體品位比較接地氣，但是質量不高。
陳俞芳表示，要解決這些問題，可以邀請專業(yè)的旅游公司進行踩點、策劃，將農家樂和周邊景區(qū)進行資源整合，形成組團一日游、自駕車一日游等“打包”活動，豐富農家樂的內容。另外在宣傳方面可以借助報刊、微信、傳單、電臺等傳播手段對旅游行程和內容進行推廣，針對不同的受眾群體和消費人群進行旅游引導。
【市民期望】
“娛樂項目多元化，鄉(xiāng)村體驗味更濃”
——旅游愛好者李晨
“南寧農家樂在數量上不如成都、杭州等城市多，在硬件設施和軟件服務上也與發(fā)達地區(qū)存在一定差距。我們不缺好山好水，關鍵是要在‘讓人留得住，還想來’上動腦筋、下功夫。”作為一名資深旅游愛好者，李晨認為，邕城農家樂在檔次提升方面，要豐富旅游活動內容，加深旅游體驗，延伸停留時間，拓展旅游消費，爭取“外來客”和“回頭客”。
很多朋友在選擇農家樂出游時主要考慮三大因素：一是距離近，路途方便;二是體驗農家野趣，休閑放松身心;三是“物美價廉”，不用花費很多也能玩得開心。李晨說：“要避免折騰鬧心，讓市民出行有所值，就應該在農家樂娛樂項目方面多元化發(fā)展，讓鄉(xiāng)村體驗‘土’味更濃”。
