開學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)學(xué)校食品安全管理工作，提升學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理水平，提高學(xué)校食堂食品原料來源的透明度，確保食品來源正規(guī)，防范食品安全風(fēng)險，保障師生飲食安全，2020年8月25日，平桂區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開了“平桂區(qū)學(xué)校（幼兒園）食品安全智能服務(wù)平臺操作應(yīng)用培訓(xùn)會”，轄區(qū)內(nèi)180所幼兒園、60所中小學(xué)分管食品安全的負(fù)責(zé)人及食堂負(fù)責(zé)人共240多人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，首先傳達(dá)了國務(wù)院食品安全辦在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議精神，布置了城區(qū)學(xué)校食堂推進(jìn)明廚亮灶及“由來溯往”的工作要求。同時，邀請廣西由來溯往云數(shù)據(jù)責(zé)任有限公司人員對智能服務(wù)平臺的注冊、信息完善、原料采購的錄入、資質(zhì)證件的上傳等內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場演示，讓參訓(xùn)人員直觀明了的了解由來溯往智能服務(wù)平臺的操作及使用，為學(xué)校食堂的食品安全智能化管理打下基礎(chǔ)。
通過培訓(xùn)，開啟了學(xué)校食堂智能化監(jiān)管的新模式，切實(shí)提高學(xué)校食堂管理的科學(xué)化、高效化，為更好地履行學(xué)校主體責(zé)任邁出了重要的一步，使學(xué)校食堂推進(jìn)明廚亮灶及“由來溯往”食品安全智能服務(wù)成為創(chuàng)建國家食品安全城市的重要抓手。
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