甜柿豐收果滿枝頭，夫妻倆喜上眉梢。

　　在大家的印象中，柿子大部分是澀柿。然而，在平樂卻有一對夫婦種植甜柿大獲成功。他們就是平樂縣沙子鎮(zhèn)的廖桂泉和蒙妹姣。

　　夫妻倆二人最早是師范同學(xué)，畢業(yè)后湊巧到了平樂同一所小學(xué)當(dāng)老師。后來，丈夫從學(xué)校辭職創(chuàng)業(yè)，夫妻倆把目光轉(zhuǎn)向了平樂本地的特色水果。為了尋找一種更優(yōu)良的水果品種，夫妻倆一起踏上了種植之路。

　　10年前，夫妻倆引進(jìn)了20多個品種的柿子栽種，并經(jīng)臺灣朋友的推薦，引進(jìn)了優(yōu)良的日本雜交品種大秋甜柿。兩人決定先在自己家的幾畝果園試驗栽種，若能在本地嫁接、栽種成功再推廣給農(nóng)戶，沒想到這一試驗就花了廖桂泉夫妻七八年時間。這七八年里，廖桂泉和一起干的幾個伙伴陸續(xù)投入了200多萬元資金，廖桂泉背了一堆貸款、債務(wù)，甚至因為還不起貸款利息一度被列入貸款黑名單，幾乎所有人都勸他放棄。

　　苦苦堅守多年之后，廖桂泉找到了讓進(jìn)口的大秋甜柿在平樂扎根、茁壯的秘密。大秋甜柿在平樂本地原有的柿子樹和平樂特有的野柿子樹上嫁接成功，并成活、掛果，這也是大秋甜柿首次在國內(nèi)栽種成功。廖桂泉家的柿子很快引起了中國柿子專家的關(guān)注，并紛紛趕到平樂實地考察、指導(dǎo)。2014年，經(jīng)過國內(nèi)頂尖柿子專家的鑒定，又經(jīng)過兩年時間的觀察，廖桂泉栽種的甜柿終于達(dá)到了面市的要求。

　　廖桂泉表示，目前市場上甜柿的比例不到5%，他們夫妻的夢想就是讓平樂的甜柿被更多人了解。如今，廖桂泉集結(jié)了平樂140多戶果農(nóng)，成立了甜柿專業(yè)合作社，計劃把甜柿產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，而他們栽培成功的大秋甜柿果苗已有十幾萬棵遠(yuǎn)赴西北落地扎根。