藤縣象棋鎮(zhèn)龍鳳大化自然村的村民多年以來(lái)在旱田山地種植作物，收益甚微。五年前，一位年輕人帶著夢(mèng)想進(jìn)山耕耘后，他200多畝地上種上砂糖橘，依山伴谷連成一片，先期栽種的果樹開(kāi)始大量掛果，人們?cè)诿χ墒肇S收果實(shí)。2月中旬的一天，筆者慕名來(lái)到這里采訪，走進(jìn)果園，只見(jiàn)砂糖橘在陽(yáng)光輝映下殷紅透亮，芳香撲鼻。劉定侃種出了好果，在廣東郁南縣從事砂糖橘營(yíng)銷的山東客商李重陽(yáng)專程趕到龍鳳村，以統(tǒng)果每公斤10元的價(jià)格全部包下劉定侃的砂糖橘。李重陽(yáng)還表示愿意與劉定侃建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
“上山入谷”種植砂糖橘
辦成這般紅火的果園，果場(chǎng)的主人劉定侃除了欣喜外，還感到幾分自豪。“由于黃龍病影響，不少柑桔類果園被毀，我能走到今天這一步，“上山入谷”種植砂糖橘有很大收獲。”劉定侃對(duì)自己所做的事充滿感慨。
劉定侃原在廣東深圳一家模具廠從事管理工作。那是2009年秋的一天，劉定侃到相鄰的蒼梧縣大坡鎮(zhèn)育民村走訪好友，在朋友的砂糖橘果園聽(tīng)園主說(shuō)：“你們盡可多摘，要不三年后來(lái)就再別想摘到果了。”朋友不經(jīng)意的話讓劉定侃很納悶，經(jīng)追問(wèn)，朋友向他道來(lái)實(shí)情。原來(lái)，兩廣砂糖橘主產(chǎn)區(qū)已有許多果園遭受黃龍病侵染，朋友料定，他家的果園亦難以幸存。劉定侃聽(tīng)后中萌生出一個(gè)念頭，他要在家鄉(xiāng)種植砂糖橘。第二天，他邀請(qǐng)朋友以及當(dāng)?shù)氐姆N果行家來(lái)到家鄉(xiāng)龍鳳村，對(duì)可以用來(lái)發(fā)展水果業(yè)的地塊進(jìn)行勘察論證。劉定侃還只身赴廣東省的四會(huì)、郁南等縣市走訪了解柑桔產(chǎn)業(yè)情況、市場(chǎng)行情和疫病發(fā)展趨勢(shì)，與那里的行家建立信息聯(lián)絡(luò)關(guān)系。劉定侃所做的這一切，都在為他的“優(yōu)果工程”打基礎(chǔ)。劉定侃清楚知道，不論廣東還是廣西產(chǎn)區(qū)，柑橘黃龍病或重或輕，很大程度上取決于是否選種無(wú)病果苗并與果園所在的地域有關(guān)，確切地說(shuō)，平坦開(kāi)闊的地帶因周邊有黃龍病果園通過(guò)木虱傳播相對(duì)易發(fā)病，而在山野又有陽(yáng)光的坡地果園則相對(duì)安全。“要想闖過(guò)關(guān)，關(guān)鍵在于找到合適的場(chǎng)地建起新果園。”劉定侃首先把目光聚焦到家鄉(xiāng)那片具有優(yōu)勢(shì)的土地上。在專家的指點(diǎn)下，劉定侃把新辦果園地點(diǎn)定在大化村的山坡和溝壑里，這兒遠(yuǎn)離老柑橘果園，且沒(méi)有柑橘類果樹種植史，能利用樹林和山體作為屏障，阻斷木虱傳播柑橘黃龍病，是種植砂糖橘的理想之地。經(jīng)過(guò)考察和慎密思考，他果斷決定在家鄉(xiāng)上馬砂糖橘種植項(xiàng)目。
引果“上山入谷”后，還需要種植砂糖橘健康無(wú)病苗木。劉定侃除第一批種植的是從桂林購(gòu)進(jìn)無(wú)病苗外，其余都是從博白縣一家具有育苗資質(zhì)的苗圃場(chǎng)剪回接穗，在昭平縣富羅鄉(xiāng)一處山場(chǎng)里嫁接培育，建立起本果場(chǎng)良種苗木來(lái)源的固定基地。新辦果場(chǎng)有不少是爛湴田，不利于排水，劉定侃用鉤機(jī)開(kāi)挖，實(shí)行高畦種植。他還在各丘壑之間辟通機(jī)耕便道，方便耕作、運(yùn)輸肥料和產(chǎn)品。
2010年八、九月份，劉定侃在新辟的果場(chǎng)里種下第一批砂糖橘120畝，在隨后的三年里，又?jǐn)U種了150畝，至今第一期果場(chǎng)面積已達(dá)270畝。
致力打造水果品牌
“種不出好果，就沒(méi)指望賺到錢。”劉定侃因此下決心在提升砂糖橘的品質(zhì)和效益上下工夫。他虛心向?qū)＜覍W(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，向?qū)嵺`學(xué)習(xí)。運(yùn)用有機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化栽培對(duì)果園實(shí)施科學(xué)管理，探索掌握砂糖橘品種品系、生長(zhǎng)發(fā)育特性、幼年樹管理、結(jié)果樹管理、主要病蟲害防治、果實(shí)采后商品化處理等技術(shù)，推行促控梢、深施有機(jī)肥、環(huán)割保果、物理生物治蟲、冬季清園等新技術(shù)�；ㄉ熓巧系扔袡C(jī)肥料，劉定侃在地頭建立漚制池，將發(fā)酵腐熟的有機(jī)液肥作基肥和追肥施用，有效增強(qiáng)了土壤肥力，提升果品的質(zhì)量和檔次。劉定侃還把廣東一位種果人士聘請(qǐng)到產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)中來(lái)?yè)?dān)任技術(shù)指導(dǎo)。
一分耕耘，一分收獲。劉定侃果園中頭批栽種的7000株砂糖橘2013年開(kāi)始掛果，2014年獲得大豐收，產(chǎn)果35萬(wàn)公斤，果品以果肉爽脆汁多化渣味清甜備受稱贊。“一般的砂糖橘糖度在15度左右，劉定侃果園的砂糖橘達(dá)16.5度。”藤縣水果局技術(shù)人員韋耀燈在對(duì)劉定侃果園的砂糖橘檢測(cè)后說(shuō)。
正因?yàn)閯⒍ㄙ┓N出了好果，在廣東郁南縣從事砂糖橘營(yíng)銷的山東客商李重陽(yáng)專程趕到龍鳳村，以統(tǒng)果每公斤10元的價(jià)格全部包下了劉定侃的砂糖橘。據(jù)李重陽(yáng)介紹，他在老家青島設(shè)有檔口。采果期間，李重陽(yáng)天天蹲守在果園，表示愿意與劉定侃建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
再擴(kuò)種四百多畝
劉定侃五年來(lái)辦果園從籌建到有產(chǎn)出，約計(jì)總投入資金330萬(wàn)元，令他感到壓力不輕。“壓力是大了點(diǎn)，但產(chǎn)出也可觀。”劉定侃說(shuō)，“年前賣完果細(xì)算收入，除收回前些年的全部投資成本外還有盈余。”這自然是對(duì)他多年來(lái)辛勤付出的回報(bào)，也更加堅(jiān)定了他做強(qiáng)做大砂糖橘產(chǎn)業(yè)的信心。
在果場(chǎng)初具規(guī)模后，劉定侃運(yùn)用農(nóng)業(yè)企業(yè)化管理模式，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理，組建了自己的實(shí)業(yè)公司，成立果蔬專業(yè)合作社，吸納本縣業(yè)界人士加盟“藤縣砂糖橘協(xié)會(huì)”，他出任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，開(kāi)展產(chǎn)業(yè)研討、技術(shù)合作、信息交流等活動(dòng)。
“眼下規(guī)模還小，我打算今年再種一批，擴(kuò)大柑橘果園面積。”劉定侃透露出他未來(lái)“砂糖橘上山優(yōu)果工程”計(jì)劃：在現(xiàn)有果園附近擴(kuò)種砂糖橘200畝，在周邊的新慶鎮(zhèn)龍山村種植250畝，共計(jì)擴(kuò)種450畝。“現(xiàn)在大化村基地?cái)U(kuò)種的樹坑已經(jīng)挖好，過(guò)完春節(jié)調(diào)運(yùn)苗木就可種植，龍山村基地在七、八月份也可望種植完畢。”劉定侃說(shuō)。
“將來(lái)砂糖橘果多了，得有冷庫(kù)，這個(gè)事我一直思考。”劉定侃說(shuō)出了另一個(gè)計(jì)劃。他希望在縣城附近建一座水果冷凍庫(kù)，加工、包裝廠房也同步解決。“到那時(shí)，我們的基地作為龍頭，可以把各地的產(chǎn)品吸納過(guò)來(lái)，形成新的砂糖橘集散地。”劉定侃信心滿滿地說(shuō)。
