在蒼梧縣嶺腳鎮(zhèn)豐田村，有一條小溪，溪水從山上匯集而來，清洌透徹。村民歐陽雄引用這溪水來養(yǎng)河魚，魚肉特別鮮美。一些來自廣東省的老板吃過他養(yǎng)的河魚后“返尋味”，搶著下單訂貨。
2月20日，記者來到豐田村，看到山澗就在村道邊上，水流連綿，當(dāng)?shù)厝酥苯佑眠@些水來煮飲和做飯。在一面小山坡旁，溪水分支匯流成的小池塘里，成群的草魚在安閑游弋。
歐陽雄說，這是他開挖出來的河魚養(yǎng)殖場(chǎng)，面積12畝左右，里面養(yǎng)著2萬多條草魚，其中有部分已經(jīng)養(yǎng)了兩年多，有四五斤重，可以上市了。
“當(dāng)時(shí)決定開始養(yǎng)魚的時(shí)候，就是想將村里的這條水源利用起來，打造無污染原生態(tài)的河魚。”歐陽雄說。2011年，已在廣東打工十多年的他想落葉歸根，回老家創(chuàng)業(yè)，和表哥李志明一合計(jì)，決定就地取材，用溪水來養(yǎng)魚。他說，從小喝著這溪水，知道這水的清鮮。
說干就干，他看好點(diǎn)之后，請(qǐng)人用推土機(jī)將溪水邊的荒坡地挖開，把溪水引流進(jìn)來，共挖出三個(gè)河魚養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)場(chǎng)占地均為十來畝。他給每個(gè)場(chǎng)都設(shè)置了入水口和出水口，讓整個(gè)池子的水活起來。
“為確保魚的鮮美品質(zhì)，我們基本不用飼料，而用草料喂魚，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。”歐陽雄說。他在養(yǎng)殖場(chǎng)附近種了40畝臺(tái)灣象草，作為魚的食料。今年，他準(zhǔn)備擴(kuò)種100多畝皇竹草，以滿足擴(kuò)大養(yǎng)殖的需求。
去年，由于養(yǎng)殖管理方面的失誤，以及受臺(tái)風(fēng)惡劣天氣影響，養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施被損壞，還流失了四萬多尾魚苗，損失達(dá)十多萬元。盡管如此，歐陽雄也沒對(duì)自己的生態(tài)養(yǎng)魚事業(yè)失去信心，“因?yàn)槌赃^我養(yǎng)的魚的人，都給出了很高的評(píng)價(jià)”。去年，他試著拿一些魚到廣東深圳、東莞等地做零散銷售，賣得很好。今年春節(jié)期間，當(dāng)?shù)氐牟簧偃罕娨矒屩I他養(yǎng)的魚，說他的魚比一般的魚鮮美、無腥味。現(xiàn)在，他還修好了被沖壞的兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，準(zhǔn)備再買入6萬尾魚苗投養(yǎng)，到明后年?duì)幦∧戤a(chǎn)量20萬～30萬斤。
近期，歐陽雄已注冊(cè)了一個(gè)淡水魚養(yǎng)殖合作社，逐步規(guī)范魚的包裝和銷售。他計(jì)劃對(duì)每條魚進(jìn)行獨(dú)立包裝，放水、打氧氣、裝袋，套紙盒，做成禮品魚銷往廣東，打出自己的品牌和特色。
