本網(wǎng)恭城訊 (通訊員/秦丁丁 申文旭報(bào)道) 為全面提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢疫檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)畜禽屠宰安全生產(chǎn)管理，保障畜禽屠宰肉品質(zhì)量安全，廣西屠宰與肉類加工行業(yè)協(xié)會(huì)在全區(qū)范圍內(nèi)舉辦畜禽屠宰檢疫檢驗(yàn)人員培訓(xùn)班。6月12日，第二期培訓(xùn)班在恭城縣舉辦，桂林市、賀州市、梧州市等地共78名生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)人員參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)以《全國(guó)畜禽屠宰檢疫檢驗(yàn)培訓(xùn)教材》為基礎(chǔ)，劉桂丹處長(zhǎng)、姚源峰副所長(zhǎng)對(duì)2016年畜禽屠宰工作重點(diǎn)等內(nèi)容做了詳細(xì)解讀。黎伊寧科長(zhǎng)則親自實(shí)操授課，完整地示范了生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)操作流程。深入淺出又不乏風(fēng)趣幽默的授課，讓參加培訓(xùn)的學(xué)員在笑聲中加強(qiáng)了對(duì)屠宰檢疫規(guī)范重要性的認(rèn)知，鞏固了生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)技術(shù)，更確保了屠宰環(huán)節(jié)不發(fā)生重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
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