8月19日，在賀州市平桂區(qū)沙田鎮(zhèn)道西村，記者來(lái)到四維富硒稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)大米加工廠，該廠一角堆滿了曬好的稻谷。
“稻谷曬干后要放置一個(gè)月再加工，米粒就不會(huì)那么碎。我們出產(chǎn)的富硒米暢銷兩廣，每公斤出廠價(jià)超16元。”該加工廠負(fù)責(zé)人羅爽說(shuō)，該廠生產(chǎn)線僅包括烘干、碾米、包裝，程序非常簡(jiǎn)單。然而，正是這種看似簡(jiǎn)單的加工方式，帶來(lái)了較高的效益。
原先，村民加工大米的方式大同小異，一樣的稻谷一樣地碾，但市場(chǎng)上價(jià)格都沒(méi)有超過(guò)10元每公斤，這又是什么原因呢？
該示范區(qū)首先嚴(yán)格執(zhí)行“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備設(shè)施化、經(jīng)營(yíng)組織化、特色產(chǎn)業(yè)化、要素集成化”，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一物資，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。其次，核心區(qū)生產(chǎn)基地通過(guò)富硒認(rèn)證，注冊(cè)“小涼河”商標(biāo)品牌。
“大米的初級(jí)加工生產(chǎn)，投資不大，技術(shù)含量也不高，很多人都在干。我們將簡(jiǎn)單做到精致，從而提升產(chǎn)品價(jià)值。”羅爽說(shuō)。
道西村曾是一個(gè)自然環(huán)境惡劣的貧困村，主要原因是缺水。“以前村民要到很遠(yuǎn)的地方挑水喝。光飲用水都這么困難，何況灌溉用的水。”村民黃小華說(shuō)。
正因?yàn)檫@樣，年輕人離開(kāi)家鄉(xiāng)到外地打工，村里的田地有不少撂了荒。2015年，道西村現(xiàn)任村支書(shū)羅堅(jiān)東回鄉(xiāng)，成立了賀州市四維種養(yǎng)有限公司，把村里撂荒的土地租下來(lái)，打井取水，種植水稻和蔬菜。
次年，廣西地礦局掛點(diǎn)道西村開(kāi)展定點(diǎn)扶貧。在開(kāi)展地質(zhì)調(diào)查中，該局在道西村發(fā)現(xiàn)有大片富硒土壤，適合發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。于是，駐村工作隊(duì)員引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把眼光瞄準(zhǔn)富硒產(chǎn)業(yè)，欲通過(guò)發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)扶貧摘帽。
在后盾單位和當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)下，群眾紛紛響應(yīng)，建立了道西村四維富硒稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，探索“企業(yè)+專業(yè)合作社+產(chǎn)業(yè)基地+農(nóng)戶”的模式，農(nóng)戶和貧困戶用資金或土地入股，參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)或者到基地務(wù)工獲得工資。
目前，該示范區(qū)的核心區(qū)面積1200畝，拓展區(qū)2300畝以上，輻射區(qū)超過(guò)3000畝。年產(chǎn)值3300多萬(wàn)元，年銷售超過(guò)2800萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)貧困農(nóng)戶500多人增收。去年，核心區(qū)農(nóng)民人均純收入超過(guò)1.5萬(wàn)元。
2017年，道西村實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。在嘗到種植富硒水稻的好處之后，該村還大膽發(fā)展富硒系列產(chǎn)品，如紅薯、芋頭、菜心、百香果等。
近幾年，平桂區(qū)依托粵港澳大灣區(qū)，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)，狠抓農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。
“部分發(fā)達(dá)國(guó)家超過(guò)80%的農(nóng)產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)加工后才上市的，比未加工的農(nóng)產(chǎn)品增值5倍以上，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。相比之下，我們的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在加工這一方面還有不小的差距。”平桂區(qū)區(qū)長(zhǎng)朱建軍表示，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、助力脫貧攻堅(jiān)等都有巨大的推動(dòng)作用。
今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》，提出要統(tǒng)籌發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和綜合利用加工，推進(jìn)加工技術(shù)創(chuàng)新、加工裝備創(chuàng)制，建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工園和技術(shù)集成基地。
經(jīng)過(guò)幾年的努力，平桂區(qū)在工商部門注冊(cè)登記企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體有429家，注冊(cè)資金總額6.4億元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約7.6億元，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶6.24萬(wàn)戶。形成以大米、蔬菜和茶葉為主的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，培育了4家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其中國(guó)家級(jí)1家、自治區(qū)級(jí)1家、市級(jí)2家。富硒米、平桂茶以及以蓮藕為主導(dǎo)的水生蔬菜初加工產(chǎn)品，深受粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)的青睞。
截至目前，平桂區(qū)富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定面積超過(guò)1萬(wàn)畝，包括蓮藕、大米等10個(gè)種類，其中芳林馬蹄國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證面積超7萬(wàn)畝。該區(qū)不斷加大招商及培育農(nóng)業(yè)龍頭的力度，先后出臺(tái)一系列措施對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工給予政策和資金的支持。同時(shí)，該區(qū)還通過(guò)創(chuàng)建現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，扶持企業(yè)設(shè)備升級(jí)和技術(shù)改進(jìn)，促進(jìn)企業(yè)加快技改步伐，改變傳統(tǒng)加工方式，采用先進(jìn)設(shè)備和工藝，提升產(chǎn)品加工檔次。
