八音唱響文化游 美食聯(lián)動(dòng)顯魅力

　　2019邕寧區(qū)八音文化旅游節(jié)暨“邕寧味道”生榨米粉美食節(jié)掀起“趕圩風(fēng)潮”

　　開(kāi)幕式上的八音表演奏響非遺文化之美。(盧虹靈 攝)

　　美食節(jié)展街上，邕寧美食飄香。記者胡明峰 攝

　　游客品嘗邕寧生榨米粉。(陸建德 攝)

　　商家制作手工榨粉。(陸建德 攝)

　　在邕寧美食文化手繪長(zhǎng)卷《尋味千年八音之鄉(xiāng)》前，到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同宣布活動(dòng)開(kāi)幕。(盧虹靈 攝)

　　精彩的文藝表演。(盧虹靈 攝)

　　游客觀(guān)看演出。(盧虹靈 攝)

　　邕寧區(qū)獲評(píng)第六批廣西特色旅游名縣。(李耀和 攝)

　　穿大街過(guò)小巷，熟悉的旋律在清晨的邕寧奏響，一曲邕寧壯族八音版《我和我的國(guó)》放緩了行人的腳步。11月15日，2019邕寧區(qū)八音文化旅游節(jié)暨“邕寧味道”生榨米粉美食節(jié)在蒲廟鎮(zhèn)新興廣場(chǎng)開(kāi)幕，一場(chǎng)涵蓋旅游、美食、文化的年度活動(dòng)，掀起了一場(chǎng)“趕圩風(fēng)潮”，來(lái)自區(qū)內(nèi)外的游客一同逛吃打卡，感受邕寧近300年傳承的街圩魅力。

　　此次活動(dòng)以“趕大圩·聽(tīng)八音·嗦榨粉”為主題，“以食促旅”將美食和本土傳統(tǒng)文化融合到現(xiàn)代旅游產(chǎn)品和節(jié)慶之中，弘揚(yáng)邕寧傳統(tǒng)節(jié)慶和飲食文化習(xí)慣，進(jìn)一步完善邕寧文化旅游目的地的內(nèi)涵體驗(yàn)�；顒�(dòng)分11月15日至17日和11月22日至24日兩個(gè)階段，橫跨兩個(gè)周末。

　　多場(chǎng)串聯(lián)美食美景醉游人

　　圩日里，好熱鬧。此次活動(dòng)采用“八音+美食”雙會(huì)場(chǎng)聯(lián)動(dòng)設(shè)置，兩大會(huì)場(chǎng)、一個(gè)世界展會(huì)專(zhuān)場(chǎng)、一條美食打卡線(xiàn)路，共四大主題板塊，將美食與美景進(jìn)行多場(chǎng)景串聯(lián)，呈現(xiàn)邕寧壯族八音和美食文化的精彩魅力。邕寧八音節(jié)板塊活動(dòng)在蒲廟鎮(zhèn)新興廣場(chǎng)舉行，生榨米粉美食節(jié)在南寧萬(wàn)達(dá)茂舉行。

　　本屆生榨米粉美食節(jié)不僅秉承“美食賦能傳統(tǒng)文化”的品牌初心，還進(jìn)一步增加內(nèi)涵，融入邕寧特有的非遺八音元素，與八音節(jié)“雙節(jié)合一”，透過(guò)獨(dú)具地域特色的美食主題活動(dòng)，搭配文化內(nèi)涵深厚的趣味體驗(yàn)，讓民眾通過(guò)食物本身體驗(yàn)“中國(guó)八音文化之鄉(xiāng)”——邕寧最原汁原味的人文風(fēng)情。

　　“八音盛宴”——2019邕寧八音文化旅游節(jié)系列活動(dòng)、“邕味街圩”——“邕寧味道”生榨米粉美食節(jié)系列活動(dòng)等專(zhuān)題活動(dòng)，為廣大游客帶來(lái)多領(lǐng)域多內(nèi)容的美食和場(chǎng)景體驗(yàn)，打造一個(gè)值得期待的“賞味打卡勝地”。

　　“邕寧的本土特色非常多，此次活動(dòng)將這些優(yōu)秀的本土元素集合起來(lái)，就像美妙的八音一樣，讓人陶醉其中。”游客李阿姨在開(kāi)幕式上伴著八音曲調(diào)，和起舞來(lái)。

　　八音盛宴，奏響本土非遺文化之美。邕寧八音文化旅游節(jié)上，非遺劇目輪番上演持續(xù)3日，市民群眾可乘興一睹八音和邕劇的神秘風(fēng)采。廣西城市汽車(chē)定向賽(邕寧站)也正式發(fā)車(chē)，游客可駕車(chē)領(lǐng)略邕寧博大精深的本地美食和八音文化。

　　在生榨米粉美食節(jié)的美食專(zhuān)區(qū)，記者看到，游客不僅能夠體驗(yàn)邕寧正宗的生榨米粉老字號(hào)，還能品嘗到全國(guó)最具地方特色的米粉及其他美食，感受米粉文化。同時(shí)，邕寧美食旅游打卡系列活動(dòng)串聯(lián)起邕寧知名美食店和旅游景區(qū)景點(diǎn)，并精選特色民宿，打造不同主題美食文化游線(xiàn)路，供游客尋訪(fǎng)打卡邕寧本土味道，提供最權(quán)威的邕寧旅游指南。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，此次活動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下共吸引近919萬(wàn)人次參與，位于南寧萬(wàn)達(dá)茂的“美食會(huì)場(chǎng)”吸引約30萬(wàn)游客逛吃消費(fèi)，現(xiàn)場(chǎng)交易額近26萬(wàn)元，單日單個(gè)榨粉店家最高交易額近35000元。位于蒲廟鎮(zhèn)新興廣場(chǎng)及南寧國(guó)際會(huì)展中心的2019首屆世界米粉大會(huì)兩大會(huì)場(chǎng)，共吸引約8萬(wàn)人次到訪(fǎng)。

　　全民奏樂(lè)八音律動(dòng)八尺江

　　“將我們的團(tuán)隊(duì)成員拉上臺(tái)就可呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的邕寧壯族八音表演！”邕寧區(qū)新江鎮(zhèn)壯族娘子齊鳴八音藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)馬金秀自信地說(shuō)。不久前，該藝術(shù)團(tuán)26名成員在邕寧區(qū)八音文化旅游節(jié)開(kāi)幕式上的八音表演，贏(yíng)得了現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾的陣陣掌聲。

　　“連續(xù)一周，每天排練兩小時(shí)，就能將八音的韻味傳遞給觀(guān)眾，憑的就是大家有個(gè)好底子。”2005年，馬金秀在女兒支持下，動(dòng)員其他退休的八音愛(ài)好者組成藝術(shù)團(tuán)一起排練表演。從興趣到“事業(yè)”，她們用自己的努力，通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)精彩的表演將邕寧壯族八音傳播出去。“我們每年有30多場(chǎng)演出，邕寧壯族八音已隨我們傳遍整個(gè)廣西！”馬金秀驕傲地說(shuō)。

　　邕寧壯族八音，穿越百年的鏗鏘，以古樂(lè)發(fā)新聲，演繹難忘的歲月和時(shí)代的跨越，奏響新時(shí)代的旋律。原邕寧區(qū)文體局局長(zhǎng)蘇凱精告訴記者，八音是用8種不同材料制成的樂(lè)器，“邕寧壯族八音更是融入了岳鼓、無(wú)孔笛等壯族元素，有嘹啰調(diào)、師公調(diào)等，形式多樣，讓人沉醉。”

　　百濟(jì)鎮(zhèn)表演隊(duì)成員周愛(ài)蘭剛從臺(tái)上表演完，就立刻收獲了一名“徒弟”——一位俄羅斯小伙伊利亞。“您可以教我吹奏嗩吶嗎？”擋不住俄羅斯小伙的熱情，周愛(ài)蘭教了起來(lái)�？吹揭晾麃喒淖銊蓬^認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子，周愛(ài)蘭倍感欣慰，“我們的民族特色魅力無(wú)限��！”

　　蘇凱精對(duì)邕寧壯族八音也充滿(mǎn)了信心，這份信心源自邕寧區(qū)龐大的八音演奏團(tuán)隊(duì)。“邕寧區(qū)每個(gè)鎮(zhèn)都有一支八音表演隊(duì)，隨時(shí)隨地可以拉出一支精英隊(duì)伍進(jìn)行八音表演。”蘇凱精說(shuō)，八音對(duì)于邕寧人來(lái)說(shuō)就像八尺江水，從小就浸潤(rùn)在身體里。邕寧人的人生各個(gè)階段都有不同的八音曲調(diào)應(yīng)和，這些曲調(diào)串聯(lián)起的動(dòng)人故事形成了邕寧自己的故事。

　　匠心傳承米粉走上大舞臺(tái)

　　在“邕寧味道”生榨米粉美食節(jié)展街上，多家邕寧“榨粉老字號(hào)”、廣西各地特色米粉小吃和“一鎮(zhèn)一味”邕寧五大鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色產(chǎn)品匯集，打造了“邕味潮品”邕寧文創(chuàng)以及“邕味街圩新派榨粉廚房”�，F(xiàn)場(chǎng)眾多游客一嘗美食，飽口腹之欲，在創(chuàng)新的互動(dòng)形式中感受體驗(yàn)邕寧美食、榨粉工藝和邕寧文化。

　　展街一角被游客圍了個(gè)水泄不通，原來(lái)這里正在展示自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)點(diǎn)米成畫(huà)。制作人手拿牙簽般的小木棍沾上涂好顏料的米，一粒粒鋪碼在勾勒好的紙畫(huà)板上。眼見(jiàn)彩色的大米一粒粒連成線(xiàn)，線(xiàn)條又搭建起圖畫(huà)的整體框架，細(xì)致精彩的“指尖非遺”引得圍觀(guān)游客連連夸贊。

　　“點(diǎn)米成畫(huà)有200多年歷史了，已深深融入邕寧的米粉文化中！”點(diǎn)米成畫(huà)傳承人曹文碧介紹，點(diǎn)米成畫(huà)是邕寧人代代傳承的藝術(shù)瑰寶，也是女子乞巧的文化傳揚(yáng)。如今，點(diǎn)米成畫(huà)技藝逐漸進(jìn)入中小學(xué)和社區(qū)，曹文碧每月都會(huì)前往這些場(chǎng)所教授傳統(tǒng)技藝。為讓點(diǎn)米成畫(huà)更好地傳承下去，其產(chǎn)品和制作材料包已經(jīng)開(kāi)啟線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，“這不僅是傳播技藝，更是傳播邕寧的米粉文化。”曹文碧說(shuō)。

　　以粉為媒，以粉會(huì)友。此次美食節(jié)還聯(lián)動(dòng)2019首屆世界米粉大會(huì)資源，于11月16日至18日在南寧國(guó)際會(huì)展中心及世界米粉大會(huì)系列子活動(dòng)場(chǎng)地同期開(kāi)啟。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)神秘打造的“榨粉老字號(hào)”網(wǎng)紅，實(shí)景還原了邕寧最地道的榨粉飲食習(xí)慣、制作工藝等。

　　被美食吸引來(lái)的韋敏一手牽著孩子，一手忙著拍照，“這些口耳相傳的東西，如今以實(shí)景呈現(xiàn)，真讓人驚喜！”以現(xiàn)代展會(huì)互動(dòng)打卡的方式，充分彰顯了傳統(tǒng)飲食文化的魅力。

　　美食節(jié)期間，邕寧還參與到世界米粉大會(huì)的系列活動(dòng)中，舉行“我的米粉我的家鄉(xiāng)”主題活動(dòng)、南寧米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)投資推介會(huì)和2019首屆世界米粉大會(huì)美食評(píng)比活動(dòng)，借助國(guó)際大會(huì)的平臺(tái)，對(duì)接世界米粉產(chǎn)業(yè)大版圖，讓更多人了解邕寧的米粉文化。

　　文旅融合打造邕味新地標(biāo)

　　邕寧是“中國(guó)八音文化之鄉(xiāng)”，邕寧壯族八音是自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。自2010年以來(lái)，邕寧區(qū)已連續(xù)舉辦6屆壯族八音文化旅游節(jié)。2017年，“邕寧味道”生榨米粉文化旅游美食節(jié)品牌成功創(chuàng)辦，首屆就突破75萬(wàn)客流，至今已連續(xù)舉辦兩屆。2018年，該品牌榮登廣西旅游熱點(diǎn)事件排行榜第3名，初步塑造了“邕寧味道”的節(jié)慶品牌形象。

　　近年來(lái)，邕寧區(qū)大力推進(jìn)創(chuàng)建廣西特色旅游名縣工作，充分挖掘邕寧特色資源，成功打造“邕寧味道”生榨米粉美食節(jié)品牌、園博園(邕寧)元宵燈光藝術(shù)節(jié)等一系列重磅活動(dòng)。邕寧區(qū)還打造了南寧園博園、南寧萬(wàn)達(dá)茂、那貴坡櫻花園、蒲津公園4個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)及一系列“廣西生態(tài)文化旅游新地標(biāo)”成果，進(jìn)一步提升了邕寧的知名度。日前，經(jīng)自治區(qū)創(chuàng)建特色名縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織驗(yàn)收，同意評(píng)定5個(gè)縣(區(qū))為第六批廣西特色旅游名縣，邕寧區(qū)榜上有名。邕寧區(qū)本土文化和旅游正不斷融合，向著全域旅游布局和發(fā)展邁進(jìn)。

　　邕寧區(qū)不斷開(kāi)展文旅融合創(chuàng)新工作，挖掘自身地域民俗文化內(nèi)涵，傳承一批包括八音節(jié)、嘹啰山歌節(jié)、花婆節(jié)、北帝廟會(huì)等在內(nèi)的非遺文化活動(dòng)，將美食和本土傳統(tǒng)文化融合到現(xiàn)代旅游產(chǎn)品和節(jié)慶之中，創(chuàng)新打造“邕寧味道”生榨米粉美食節(jié)品牌，成為南寧市民最關(guān)注的本土文化節(jié)慶之一。

　　2018年，邕寧區(qū)接待游客總?cè)藬?shù)758萬(wàn)人次，旅游消費(fèi)78億元，同比增長(zhǎng)30%，增速保持在廣西前列。2019年1月至9月，邕寧區(qū)接待游客總?cè)藬?shù)715.38萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)32.51%；旅游總消費(fèi)76.78億元，同比增長(zhǎng)31.81%。

　　未來(lái)，邕寧區(qū)將不斷挖掘“八音文化+生榨米粉”兩大邕寧符號(hào)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步打響“邕寧味道”產(chǎn)品名氣，夯實(shí)“邕寧味道”產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，聚焦標(biāo)桿項(xiàng)目，完善生榨米粉上下游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，圍繞以旅興業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，借助全域旅游的東風(fēng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)升級(jí)轉(zhuǎn)型和跨越發(fā)展。(記者胡明峰)