鐘山訊(記者/蔣勤 通訊員/何木保)近日，賀州市有機(jī)農(nóng)夫鐘山基地用冷鏈車發(fā)送了特色魚類丁桂魚供應(yīng)北京共計(jì)9車63噸，讓北京市民吃到鐘山出產(chǎn)的鮮魚。

　　在該基地，記者看見排列著4個(gè)直徑8米的桶裝魚池，池內(nèi)密密麻麻的魚在游動(dòng)。“這是我們公司基地的微生物硝化池，使用的是全球領(lǐng)先的凈水技術(shù)，能讓魚類在高密度養(yǎng)殖的情況下保持健康生長，每立方米水能放養(yǎng)1.27萬尾特色魚苗，每立方米水含魚量高達(dá)300公斤。”基地總經(jīng)理張瞭介紹。

　　“這是放入魚池不久的丁桂魚，一個(gè)魚池70立方米，每批可以養(yǎng)21噸魚，一年4批。目前我們的養(yǎng)殖規(guī)模還達(dá)不到滿足北京市場(chǎng)的要求，下一步將增加30個(gè)高密度養(yǎng)魚池。”張瞭說。

　　據(jù)了解，丁桂魚在北京市場(chǎng)很暢銷，市場(chǎng)前景看好，有機(jī)農(nóng)夫鐘山基地供應(yīng)北京市民的9車丁桂魚，每車7噸，120元/公斤，僅63噸丁桂魚，銷售收入就達(dá)756萬元。據(jù)介紹，丁桂魚是一種名貴魚種，從歐洲引進(jìn)。該基地構(gòu)建以“稻魚共生”為主，實(shí)行特色水果、芋頭、名貴珍稀中草藥、生態(tài)養(yǎng)殖為輔的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。它依托中國農(nóng)科院、亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、夏新界博士團(tuán)隊(duì)等科研技術(shù)力量，形成專供和直供的訂單農(nóng)業(yè)模式。去年，該基地的貢柑已被列入北京冬奧會(huì)特供產(chǎn)品名錄。

　　原標(biāo)題：鐘山鮮魚擺上北京市民餐桌