“我種沙田柚20多年了，現在已經發(fā)展到40多畝，一年收入40多萬元。”時值沙田柚豐收季節(jié)，11月19日，帶著20多名村民在柚園摘柚子的容縣浪水鎮(zhèn)扶沖村村民胡仲群高興地說。他現在是村里沙田柚種植大戶，家有小洋樓、小汽車，過上幸福生活。他將這一切歸功于沙田柚產業(yè)。
近年來，容縣沙田柚產業(yè)發(fā)展迅速，今年種植面積達21萬畝，產量將達22萬噸、總產值18億元。由于外地的沙田柚涌入容縣市場，出現了以次充好、假冒的現象，嚴重擾亂了當地沙田柚的交易。為此，該縣引導沙田柚產業(yè)往品牌化、規(guī)�；较虬l(fā)展。
A“土專家”助力柚園大改造
“我家這株沙田柚樹齡已有百年以上，由于管護得好，今年結果600多個，收入將近1萬元。”自良鎮(zhèn)中平村年逾七旬的村民謝世松指著一株沙田柚樹自豪地說。
1990年，該縣將沙田柚定為“縣果”，并陸續(xù)出臺多項發(fā)展沙田柚生產的措施。經過近30年的發(fā)展，該縣沙田柚種植總面積已達21萬畝，全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有沙田柚種植場，但部分柚樹已成為老殘柚樹。
為此，該縣實施“老殘柚樹改造工程”，60多名沙田柚“土專家”配合農科部門的技術人員到自良、容州、浪水、十里、縣底、松山、楊梅、六王等鎮(zhèn)的沙田柚規(guī)模種植場，指導柚農對老殘柚樹進行改造。
該縣將殘柚樹及時挖掉，重新種上不用人工授粉的新品種“桂柚一號”柚苗。目前，全縣“桂柚一號”沙田柚已種植3萬多畝，計劃到2020年擴大到7萬畝。
經過改造，該縣8萬多畝老殘柚樹重新煥發(fā)生機，成為既優(yōu)質又高產的沙田柚園。
今年，該縣正式出臺《容縣沙田柚廣西特色農產品優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建項目實施方案》，把該縣打造成為特色鮮明、優(yōu)勢聚集、產業(yè)融合、市場競爭力強的特色農產品優(yōu)勢區(qū)，爭創(chuàng)“廣西第一、全國有名”的沙田柚特色品牌。
在創(chuàng)建廣西特色農產品優(yōu)勢區(qū)中，該縣投入500萬元建設沙田柚標準化苗圃基地、綠色食品標準化生產基地、倉儲物流加工基地等。同時鼓勵經濟能人參與沙田柚產業(yè)化發(fā)展，對連片新開發(fā)、面積達5畝以上的柚果園，給予每畝500元的扶持獎勵。
目前，該縣沙田柚產業(yè)已形成“協會+公司+合作社+基地+農戶”的發(fā)展模式，實現標準化管理、無公害生產、品牌化營銷，成為特色農業(yè)的支柱產業(yè)和富民強縣的產業(yè)，為產業(yè)振興打響了頭炮。
B貼“地標”產品賣出好價錢
11月19日，在位于容州鎮(zhèn)大明村的沙田柚分揀中心，一只只柚子正通過自動生產線清洗、分級、包裝、倉儲、物流配送，然后銷往全國各地。
“分揀中心的啟用，搭建了多種服務于一體的平臺，為沙田柚產業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)良的環(huán)境，保護和擦亮了容縣沙田柚這塊金字招牌。”容縣農業(yè)局局長梁高運介紹，為更好地監(jiān)控沙田柚的品質，進行規(guī)范化管理，今年10月該縣投資建設了沙田柚分揀中心。
“經過分揀中心包裝好的沙田柚統(tǒng)一貼上容縣沙田柚防偽標簽。通過這個標簽，消費者可追溯每一個銷售的沙田柚的產地、產品質量，辨別自己購買的沙田柚是否正宗。”分揀中心負責人彭遠說。
這個分揀中心的投入使用，今年可帶動15萬噸品牌沙田柚銷售，全面扭轉在沙田柚銷售中，柚農單打獨斗的不良局面。同時解決沙田柚品牌、銷路和價格問題，帶動全縣沙田柚向規(guī)�；�、產業(yè)化、品牌化發(fā)展。
去年，“容縣沙田柚”地理標志證明商標認證成功，加強了容縣沙田柚原產地保護，打響了“容縣沙田柚”品牌。
“貼了地標認證的柚子，市場價格至少增加10%。”容縣水果局局長梁彬表示，地理標志認證的意義在于，能讓各方增強品牌保護意識，齊心協力打造規(guī)�；�、品牌化產品。
現在，容縣沙田柚品牌化建設已顯成效，果品賣價穩(wěn)步增長。據統(tǒng)計，2009年，沙田柚收購均價為5元/公斤。今年，不少柚園的收購價格達到10元/公斤，價格翻了一番，高于其它沙田柚產區(qū)。
品牌產品賣價高，助農增收，這是柚農都希望看到的。當地果農謝東盛就享受到了品牌效應帶來的福利。
今年，謝東盛與朋友在電商平臺上銷售“容縣沙田柚”，所有柚子都貼上由容縣沙田柚協會統(tǒng)一發(fā)放的防偽標簽，1.5萬公斤柚子很快就被搶購一空，售價20元/公斤，比10元/公斤的地頭收購價翻了一番。
C加工業(yè)年產值達1億元
在容縣，沙田柚的元素隨處可見。吃的，你可以喝到柚子茶，品嘗到柚子釀、柚果脯、果糕等；玩的，可以到沙田柚文化生態(tài)旅游鄉(xiāng)村去旅游，享受自由采摘的樂趣。甚至，連路燈都是沙田柚形狀。
沙田柚品質提高了，更要做大做強沙田柚產業(yè)。在沙田柚產業(yè)鏈延伸上，沙田柚產業(yè)化龍頭企業(yè)容縣錦香食品有限公司對沙田柚鮮果進行分級包裝銷售，對鮮果果皮、殘次果進行綜合利用、美食產品開發(fā)。
目前，該公司已建成年分級包裝鮮果5萬噸生產線、年產沙田柚果脯3000噸生產線、年產3000噸沙田柚果糕生產線和3000噸柚茶生產線，年產值可達1億元。
該縣還規(guī)劃沙田柚倉儲物流加工基地，建設倉儲區(qū)、物流區(qū)、加工區(qū)、產品展示區(qū)和文化創(chuàng)意產業(yè)園等。對容縣沙田柚果、皮、花全產業(yè)鏈深加工開發(fā)，使80%以上的產品經過初加工，20%的殘次果得到深加工，實現果品價值二次轉化。
“通過沙田柚產業(yè)項目的建設，形成以特色農產品生產、加工、流通、銷售產業(yè)鏈為基礎的特色農業(yè)產業(yè)集群，提高特色農產品的質量、效益和競爭力，帶動縣域經濟增長和農民增收。”梁高運說。
沙田柚產業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)也得到了融合發(fā)展。該縣充分發(fā)揮“中國沙田柚之鄉(xiāng)”“廣西特色旅游名縣”等優(yōu)勢，推進旅游景區(qū)沙田柚特色小鎮(zhèn)建設，輻射周邊12個鄉(xiāng)村發(fā)展沙田柚文化生態(tài)旅游產業(yè)。同時將自良中平沙田柚核心示范區(qū)打造成集農業(yè)觀光、文化體驗及休閑度假為一體的現代特色農業(yè)示范區(qū)。
