南寧訊(記者何任朗 通訊員雷燕樺 韋潔)走進(jìn)橫縣大和水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，發(fā)酵房里桑果熬制出的桑葚酒，酒香四溢，輕啜一口，頓覺酸甜醇和，唇齒留香。近年來(lái)，橫縣橫州鎮(zhèn)大和村在廣西華曦生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的引領(lǐng)下，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶思路，把增收目光瞄向桑果，并以桑果產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，把大和村建成水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，給村民帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　桑葚酒是采用全汁發(fā)酵釀制而成的一種果酒，具有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力。2016年，橫縣把大和村建成新的水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，在引進(jìn)臺(tái)灣桑果品種和先進(jìn)種植技術(shù)的同時(shí)，不斷升級(jí)傳統(tǒng)種桑產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)桑業(yè)增效、桑農(nóng)增收的新發(fā)展。“種桑養(yǎng)蠶是我們多年的傳統(tǒng)，但收入不高。如今發(fā)展臺(tái)灣桑果，收入比種桑養(yǎng)蠶翻了一倍。” 大和村村民謝有健說(shuō)。

　　目前，該村已推出桑果汁、桑果酒、桑葉禮等桑果系列產(chǎn)品，全村700多戶農(nóng)戶種植桑果面積從去年的1000畝發(fā)展到今年的2500畝。