貴港訊 (記者/唐正芳 通訊員/樊盼盼)時下正是甘蔗收獲的季節(jié)，在貴港市港南區(qū)新塘鎮(zhèn)湖龍村的一個紅糖廠內，工人們正在包裝間里把打好包裝的紅糖分類裝箱。該區(qū)興起作坊式紅糖廠，通過電商銷售，交易火爆。
“紅糖的相關產品網(wǎng)上賣得很好，讓我想到了家鄉(xiāng)的手工紅糖。”該廠負責人姚少武說，湖龍村有手工制作紅糖的傳統(tǒng)，但由于生產條件簡陋以及銷售渠道閉塞，導致銷售價格不高，一直沒有得到推廣。姚少武從廣東回到家鄉(xiāng)，成立公司、注冊商標，雖沿用手工熬煮的方式來制紅糖，但他把傳統(tǒng)的鐵鍋換成經過創(chuàng)新制作的不銹鋼連環(huán)鍋，不僅符合生產標準，也更易于清洗;廠房按照標準化要求建設，把燒火間、煮糖間、包裝間獨立分開。同時采用食品級硅膠模具，將紅糖包裝成每塊20克左右的獨立包裝，并增加了姜味、玫瑰花味、桂花味等口味，通過網(wǎng)店批發(fā)給各地的微商、電商，原味的零售價格每公斤不低于56元，姜味、玫瑰花味、桂花味等口味零售價格每公斤不低于76元，比傳統(tǒng)紅糖效益提高不少。
目前，該紅糖廠的年產量可達7.5萬公斤，訂單數(shù)仍在激增。姚少武帶動起周邊村屯的甘蔗種植，并雇傭周邊勞動力，該村的紅糖廠也越開越多，新塘鎮(zhèn)的紅糖產業(yè)正逐步做大做強。
