“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”那些事

　　——寫在融水榮獲“國家級生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū)”之際　

　　貝林牌糯米柚

　　禾花鯉　

　　客商在懷寶鎮(zhèn)考察靈芝產(chǎn)業(yè)　　

　　黑香豬　　

　　鳳花雞

　　編者按

　　堅持綠色生態(tài)發(fā)展為前提，生態(tài)保護與扶貧開發(fā)并重。3月29日，融水苗族自治縣被授予國家級“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū)”，成為中國首個獲得該稱號的少數(shù)民族自治縣。作為國家貧困縣，2015年底，融水示范區(qū)實現(xiàn)脫貧1.72萬多人，貧困人口減少至11.56萬人。同日，融水縣7家企業(yè)的8個原生態(tài)產(chǎn)品獲得“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”標(biāo)志，包括山源大苗山靈芝、大城融水黑香豬、貝林融水糯米柚、融水香杉地板、苗山金邊禾花鯉、苗寨鳳花雞、笙鼓之鄉(xiāng)融水紅茶和融水綠茶。

　　山源大苗山靈芝：藥用價值高經(jīng)濟效益好

　　“我們從1996年就開始研制靈芝了，1998年用楓樹木棒制作菌棒獲得成功。”3月29日，融水縣山源生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人曹曉龍侃侃而談。

　　據(jù)介紹，山源生態(tài)農(nóng)業(yè)靈芝產(chǎn)業(yè)以“公司+合作社+農(nóng)戶”形式發(fā)展，2015年生產(chǎn)20萬棒靈芝菌棒，輻射帶動懷寶、三防、汪洞、紅水等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)300多戶農(nóng)戶種植靈芝，僅此一項，每戶平均收入達5萬元以上。曹曉龍本人種植1000多畝林下靈芝(即把接種好的靈芝菌棒種植在經(jīng)濟林下，促進菌和林木雙豐收)，收入十分豐厚。

　　林下種植靈芝僅是融水縣林下經(jīng)濟項目之一。據(jù)該縣林業(yè)局有關(guān)技術(shù)人員介紹，人工培育的靈芝藥用價值一般情況下比野生靈芝還要好，因為人們可以掌握它的生長規(guī)律，從而在它藥效最好的時間內(nèi)采摘，其藥效可以得到充分保證。

　　目前，該縣靈芝產(chǎn)品主要是靈芝粉、靈芝茶、靈芝飲片、靈芝酒、生態(tài)原裝靈芝菌等。

　　大城融水黑香豬：綠色肉品口感上乘

　　黑香豬是利用融水山區(qū)純種野豬與本地野香豬進行多級雜交育成的一個新品種，它保留了野豬和本地香豬肉質(zhì)的優(yōu)點。該豬以放牧野食為主，是純凈無污染的綠色食品。其肉味上乘，乳豬和仔豬均無腥膻和異臊之味，皮薄而柔軟、肉嫩而帶有一股清香之味，無論是制作烤乳豬和清煮都非�？煽谇逄�，素有“一家豬肉四鄰香”“頰齒余香三日長”之美名。黑香豬蛋白質(zhì)含量高達21.8%，高于普通豬31.1%～70%;脂肪低，僅占普通豬的18.86%～28.10%，熱量也較低，是普通豬的60.85%～76.1%。

　　據(jù)悉，2015年融水縣有6000多農(nóng)戶共養(yǎng)殖16.2萬頭黑香豬，到目前已經(jīng)有17家養(yǎng)殖黑香豬公司。大城生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司成立于2013年6月，注冊資金200萬元，年均出欄10000余頭，產(chǎn)值約1200萬元。其養(yǎng)殖基地位于九東村九散屯雨淋溝，周圍是山林地，大氣質(zhì)量優(yōu)良，且遠(yuǎn)離居民聚居區(qū)，養(yǎng)殖環(huán)境相對封閉。“2016年計劃輻射帶動安陲、香粉、懷寶、同練等鄉(xiāng)鎮(zhèn)700多農(nóng)戶養(yǎng)殖，到時將出欄13000余頭，產(chǎn)值可達1500萬元。”該公司負(fù)責(zé)人盧兵滿懷信心地說。

　　“貝林”融水糯米柚：果中珍品 天然罐頭

　　融水糯米柚是在大苗山獨特地理氣候環(huán)境條件下，經(jīng)長期種植選育出來的柚類品系�！稄V西名特優(yōu)產(chǎn)品志》稱融水糯米柚為“果中珍品，天然罐頭”。其果形端正，皮薄肉嫩，其果肉汁胞呈蜜黃色，顆粒飽滿，晶瑩透亮，富有粘性，香氣濃郁，似苗家蒸熟的糯米飯，故稱為融水糯米柚。

　　近年來，融水縣大力推廣融水糯米柚無公害、綠色、有機生產(chǎn)技術(shù)，打造融水糯米柚品牌。“貝林”融水糯米柚于2007年獲綠色食品認(rèn)證，2008年8月通過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，2014年獲得廣西名牌農(nóng)產(chǎn)品。至2015年底，融水糯米柚種植面積達1.45萬畝，常年產(chǎn)量1.8萬噸，產(chǎn)值5400萬元。

　　融水鎮(zhèn)梧村貝林融水糯米柚基地位于遠(yuǎn)離工業(yè)污染、氣候適宜、土壤肥沃的丘陵地里，這片1000余畝的基地?fù)碛械锰飒毢竦木G色食品生產(chǎn)條件和環(huán)境。綠油油的柚子樹生機盎然，花香四溢。

　　融水香杉地板：綠色生態(tài) 環(huán)保節(jié)能

　　融水的地理條件十分適宜杉木生長，具有得天獨厚的杉木資源優(yōu)勢，素有“杉木王國”之稱。據(jù)柳州金杉木業(yè)公司覃經(jīng)理介紹，該企業(yè)生產(chǎn)的香杉地板(實木地板、實木復(fù)合地板)，原材料全部都是融水大苗山區(qū)域良好生態(tài)環(huán)境下的優(yōu)質(zhì)杉木。原材料經(jīng)精心選料、高溫蒸煮、技術(shù)烘干，并采用多項自主創(chuàng)新、已申報國家發(fā)明專利的技術(shù)精加工而成。產(chǎn)品具有“防潮耐腐，不易變形，冬暖夏涼，綠色環(huán)保，低碳節(jié)能，生態(tài)養(yǎng)生，自然美觀”等獨特的優(yōu)良性能，因木材中富含“驅(qū)風(fēng)濕，防蟲蟻，芳香怡人”的油脂而得名。

　　2015年該縣共完成造林5.13萬畝、幼林撫育15.73萬畝、杉木良種育苗300畝、三代種子園嫁接165畝;全縣森林覆蓋率達79%以上，森林蓄積量為2652萬立方米以上。當(dāng)年采伐蓄積為21.38萬立方米，銷售木材17.42萬立方米。

　　金杉木業(yè)正是依托杉木資源優(yōu)勢，原木經(jīng)深加工，市價直接提高了3倍以上。據(jù)了解，該企業(yè)直接帶動當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶脫貧增收。

　　苗山金邊禾花鯉：昔日“貢品”產(chǎn)業(yè)惠民

　　禾花鯉是稻田里混養(yǎng)的鯉魚，因采食落水禾花后，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚，歷史上曾被當(dāng)做朝廷“貢品”。融榮水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖的苗山金邊禾花鯉全身金黃色且背部閃閃發(fā)光，體長、肉厚、鱗片軟，以肉多刺柔、肉質(zhì)鮮美、魚湯清甜著稱，是當(dāng)今人們十分喜愛的高蛋白、低脂肪的綠色食品之一。

　　苗山金邊禾花鯉喜定居，不跟水遷移外逃的特性，也使得放入稻田的禾花鯉能保證農(nóng)民的養(yǎng)殖收益。

　　2014年5月，融榮水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的總經(jīng)理賀曉華看準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)殖禾花鯉致富的前景，成立了融水縣融榮水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式大力發(fā)展養(yǎng)殖。目前，該合作社每年可生產(chǎn)1000萬尾禾花鯉種苗，擁有的65畝高密度養(yǎng)殖科技示范塘，每畝可產(chǎn)成品魚3000公斤，每年銷售額達330萬元，為合作社成員增收了3000元，成功帶動了水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社2個，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖面積870畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)戶46戶，禾花鯉魚稻田養(yǎng)殖輻射面積達10萬畝。

　　至2015年底，融水縣禾花鯉養(yǎng)殖面積達6萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化稻田養(yǎng)魚建設(shè)1.43萬畝，2015年全縣標(biāo)準(zhǔn)化改造稻田6350畝，直接受益群眾2342戶，戶均增收5000元以上。全縣禾花鯉養(yǎng)殖呈現(xiàn)一片繁榮景象。

　　苗寨鳳花雞：粗飼放養(yǎng) 四個“統(tǒng)一”

　　4月5日，融水苗族自治縣四榮鄉(xiāng)東田村加昌屯苗寨鳳花雞養(yǎng)殖戶潘明秀介紹說，她的場地現(xiàn)在已具備年出50萬羽雞苗的條件。

　　2010年12月，潘明秀注冊成立融水縣四榮鄉(xiāng)巾英土雞林下放養(yǎng)專業(yè)合作社，申請注冊“苗寨鳳花雞”，專門從事苗寨鳳花雞林下生態(tài)養(yǎng)殖及銷售，采用合作社+基地+農(nóng)戶+專賣店的模式，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一養(yǎng)殖方式、統(tǒng)一銷售。

　　苗寨鳳花雞放養(yǎng)在山林里，早晚飼料以玉米、麥麩、米糠、青菜為主。鳳花雞白天上山覓食，運動量大，養(yǎng)殖時間長，肉質(zhì)香甜細(xì)嫩，皮脆而無脂肪，口感非常好，深受當(dāng)?shù)仫埖�、旅游接待點的歡迎。

　　2011年潘明秀被推選為縣人大代表后，積極帶動群眾發(fā)展養(yǎng)殖走致富路。她以免費供雞苗、技術(shù)指導(dǎo)、幫助銷售等方式帶動洞頭、安太、安陲等鄉(xiāng)鎮(zhèn)共53戶農(nóng)戶進行鳳花雞養(yǎng)殖，其中社員18戶、散養(yǎng)戶35戶，年純收入100多萬元，帶動農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收。

　　2013年，四榮鄉(xiāng)巾英土雞林下放養(yǎng)專業(yè)合作社榮獲自治區(qū)婦聯(lián)授予“巾幗科技示范基地”。

　　“笙鼓之鄉(xiāng)”融水紅茶綠茶：得天獨厚獲獎多多

　　3月29日，融水林泉合作社的“笙鼓之鄉(xiāng)融水紅茶、融水綠茶”兩個產(chǎn)品獲得國家級“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”證書。合作社監(jiān)事長張延?xùn)|介紹說，笙鼓之鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)于元寶山崇山峻嶺之中，得天獨厚的生態(tài)及氣候環(huán)境，造就了所產(chǎn)茶葉富含糖類、氨基酸和多種維生素。

　　據(jù)了解，笙鼓之鄉(xiāng)紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以海拔400～800米元寶山地區(qū)茶樹的一芽二 、三葉為原料。

　　笙鼓之鄉(xiāng)綠茶是采取茶樹新芽、葉，未經(jīng)發(fā)酵制成的，較好地保留了鮮茶的天然物質(zhì)，含有較多茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。

　　近年來，融水結(jié)合農(nóng)業(yè) 、旅游及服務(wù)業(yè)，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為龍頭產(chǎn)業(yè)進行培育，加大示范茶園建設(shè)和培訓(xùn)力度。在融水 、安太 、紅水等處建設(shè)有機茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園，推廣綠色防控 、有機培肥技術(shù) 、水肥一體化 、茶園機械化等茶葉集成技術(shù)示范，帶動全縣茶園產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推全縣茶葉加工工藝飛躍式發(fā)展，茶葉品質(zhì)上了一個新的臺階。

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