覃塘區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場一角。
4月17日，貴港市覃塘區(qū)港發(fā)養(yǎng)殖場場長李孫發(fā)迎來了前來調(diào)研的水產(chǎn)畜牧局工作人員，當(dāng)他得知自己獲得2014年度“全國生豬調(diào)出大縣”獎(jiǎng)勵(lì)資金時(shí)表示：“今年要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，再增加1000頭生豬。”在國家扶持政策鼓勵(lì)下，覃塘區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)連年穩(wěn)步增長，產(chǎn)銷兩旺，2012-2014年連續(xù)三年踏入“全國生豬調(diào)出大縣”行列，2014年生豬出欄50.83萬頭，豬肉約3.9萬噸。
龍頭企業(yè)：
撐起養(yǎng)豬業(yè)“半邊天”
沿著石卡鎮(zhèn)大慶村整潔的水泥路走去，蔗海中一座現(xiàn)代化養(yǎng)豬場映入眼簾：一幢幢彩鋼豬舍錯(cuò)落有致，水泥路旁綠樹蔥郁;寬敞明亮的豬舍內(nèi)，豬肥體膘;喂養(yǎng)、通風(fēng)、控溫、清潔等全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。
揚(yáng)翔公司大慶豬場場長覃東運(yùn)介紹說，該養(yǎng)豬場投資4000多萬元，占地134畝，周邊全是綠色甘蔗園，構(gòu)筑了天然防疫屏障;豬舍通風(fēng)、降溫全自動(dòng)控制;豬舍溫度、飼料供給等全部自動(dòng)化;仔豬均是21日齡的揚(yáng)翔良種仔豬，長至100公斤只需130天。“場里還把仔豬提供給周邊農(nóng)戶，農(nóng)戶每年可出欄肉豬7批，每頭利潤有130元。”
公豬住“別墅”，母豬睡“席夢思”，豬仔有“保溫箱”，育膘豬享用“自動(dòng)套餐”，還都配有“零排污衛(wèi)生間”……像這樣的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場，覃塘區(qū)有不少。該區(qū)引導(dǎo)、組織農(nóng)民進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，先后興辦了原種、雙牧、鳳凰、鳳凰山、郭祥、大慶、西山、金沙、獅子嶺等9個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，去年總共外調(diào)出生豬30.1萬頭，占覃塘區(qū)生豬外調(diào)總數(shù)的一半以上;今年1-3月，總計(jì)外調(diào)生豬同比增3.2%。其中原種、鳳凰、獅子嶺豬場被列入國家生豬核心育種場。
合作社引領(lǐng)：
農(nóng)民收入連年增
“這幾年豬價(jià)大幅起落，如果沒有合作社的支持，我早就撐不下去了。”東龍鎮(zhèn)京龍村養(yǎng)豬戶張玉英說。10多年來，依靠光佳養(yǎng)豬專業(yè)合作計(jì)長年賒銷飼料，她每年都養(yǎng)豬4頭以上，收入穩(wěn)定。
“早些年因豬瘟想放棄養(yǎng)豬時(shí)，云鵬養(yǎng)豬專業(yè)合作社派技術(shù)人員手把手教我生豬防病治病知識，讓我堅(jiān)持到現(xiàn)在。”另一養(yǎng)殖戶譚雪鳳說，加入合作社后，養(yǎng)豬收入穩(wěn)定，不僅供兩個(gè)小孩上了大學(xué)，家里還建起了樓房。
正在喂豬的曾美蘭說：“10年前，紅豐合作社賒了20頭豬仔幫我建立了養(yǎng)豬場，后來又鼓勵(lì)我加入合作社，之后豬苗、飼料、防疫、銷售等都由合作社一手負(fù)責(zé)，我只搞好飼養(yǎng)就行了，利潤比別人高出一成多。”
在京龍村，紅豐、云鵬、興傳養(yǎng)豬合作社聲名鵲起：他們自2009年8月同時(shí)成來以來，按照自主自愿、盈虧共擔(dān)的原則，采取統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售的管理方式，引導(dǎo)農(nóng)民加入合作社，使該村養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展壯大。目前這3個(gè)合作社常年存欄生豬2360頭，其中社員141戶、常年存欄生豬732頭。全村九成以上農(nóng)戶常年飼養(yǎng)生豬2頭以上。像這樣的農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社，覃塘區(qū)共有62家，去年外銷生豬近19萬頭，占覃塘區(qū)外售生豬的37%。
生態(tài)養(yǎng)殖：
養(yǎng)豬場變成風(fēng)景地
生態(tài)養(yǎng)殖在覃塘日益興起，表現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、清潔生產(chǎn)兩方面。
豬場綠樹掩映，豬舍臭氣難覓，豬尿糞經(jīng)沼氣池、化糞池、清貯池沉淀后變成清水灌溉場外農(nóng)田……這是記者在覃塘永堅(jiān)養(yǎng)殖場看到的場景。該養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人李永濤介紹說：“去年借助50萬元的財(cái)政補(bǔ)助，自籌10萬元，購置了24臺吸排風(fēng)扇，保證了豬舍的恒溫和通風(fēng);改造雨水、污水分離排水溝，使得污水處理量減少了一半;建成預(yù)沉池、生化池、消毒池、氧化塘等，實(shí)現(xiàn)糞污無害化排放、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。”
這是覃塘區(qū)推進(jìn)養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的縮影。去年以來，該城區(qū)興建了黃練鎮(zhèn)六合養(yǎng)殖場等3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場，目前已擁有揚(yáng)翔原種豬場、鳳凰、獅子嶺種豬場3個(gè)全國首批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，永堅(jiān)養(yǎng)殖場等2個(gè)自治區(qū)級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，覆蓋率達(dá)82%。
在清潔生產(chǎn)方面，李孫發(fā)從2011年起，就得到上級治污減排專項(xiàng)資金60萬元，再借42萬元，在養(yǎng)殖場修建了雨水與污水、豬床與豬尿糞分離，污水輸送、污水處理塔、沼氣池、凈化池等污水處理系統(tǒng)，豬糞便經(jīng)凈化后可用來澆灌農(nóng)作物，“沒有了異味，周邊村民就沒有意見了。”他說。
覃塘區(qū)先后實(shí)施規(guī)�；笄蒺B(yǎng)殖場污染減排項(xiàng)目的養(yǎng)豬場有82個(gè)，投入總資金1860萬元，昔日臭氣彌漫、臭水橫流的養(yǎng)豬場變成空氣清新、水流清澈的風(fēng)景之地。去年以來，覃塘區(qū)還落實(shí)60萬元財(cái)政資金，扶持52個(gè)養(yǎng)豬大戶減排治污，讓生態(tài)養(yǎng)殖遍布全城區(qū)養(yǎng)豬場和養(yǎng)豬戶。
生豬“身份證”：
對飼養(yǎng)過程全程記錄
4月21日，在大慶種豬場辦妥生豬檢驗(yàn)、過秤等手續(xù)的廣東籍老板李木新，從工作人員手中接過每頭生豬的生產(chǎn)實(shí)時(shí)記錄憑證，踏上歸程。
據(jù)覃東運(yùn)介紹，豬場應(yīng)用了質(zhì)量安全追溯體系，采用自動(dòng)識別技術(shù)和移動(dòng)通訊技術(shù)，對生豬飼養(yǎng)過程全程、實(shí)時(shí)記錄、監(jiān)控，在終端市場全部轉(zhuǎn)換為不干膠憑證，使每頭豬都有一套完整的信息追蹤記錄和追溯依據(jù)，喂的是什么料、打了什么預(yù)防針、是哪個(gè)豬場養(yǎng)的……所有信息一目了然，相當(dāng)于豬的身份證，讓客戶放心購買、群眾踏實(shí)吃肉。
覃塘區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長黎顯開介紹說，進(jìn)入春季以來，317名各級動(dòng)物疫病防治員深入各豬場和養(yǎng)殖戶家里，給豬打各類藥苗，預(yù)防大面積疫情發(fā)生，近3年來生豬常見病的免疫率均保持100%;去年?duì)幦∩霞壓椭鲃?dòng)投入財(cái)政資金186萬元，為6.8萬頭母豬、育肥豬提供保價(jià)4300萬元的保險(xiǎn)補(bǔ)貼，增強(qiáng)了養(yǎng)豬戶抵御天災(zāi)人禍風(fēng)險(xiǎn)能力;借助于揚(yáng)翔公司與高校開展的校企合作，覃塘區(qū)的9個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場推廣應(yīng)用了一批新產(chǎn)品、新技術(shù)。
