蘋果、奶山羊和棚室栽培是陜西省的優(yōu)勢產業(yè)，陜西省提出“果業(yè)打造百年產業(yè)、羊乳打造世界級產業(yè)、建設設施農業(yè)西部強省”，到2020年全省蘋果種植面積1200萬畝、產值1000億元，奶山羊存欄300萬只、全產業(yè)鏈產值355億元，設施農業(yè)規(guī)模360萬畝、產值1000億元。

　　鄉(xiāng)村振興，產業(yè)興旺是重點。去年，陜西省聚焦農業(yè)特色產業(yè)“3+X”工程，加快培育蘋果、羊乳、設施農業(yè)3個千億級產業(yè)，做優(yōu)做強區(qū)域特色產業(yè)。今年，陜西省將進一步深化農業(yè)供給側結構性改革，調整優(yōu)化農業(yè)結構，繼續(xù)深入實施“3+X”工程，大力發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)，促進農民增收致富。

　　蘋果產業(yè)產量占全國四分之一

　　“我們的蘋果是真正的綠色無公害水果，果園內建了養(yǎng)豬場，專門為果樹提供有機肥。”2018年12月4日，子長縣安定鎮(zhèn)白楊樹坪村村民南小明正忙著往自家果園旁的地窖里裝蘋果，準備來年銷售。南小明的果園是安定鎮(zhèn)的山地蘋果示范點，2012年，他流轉158畝土地發(fā)展山地蘋果，采用“果菜畜沼”循環(huán)生態(tài)模式，并且率先在全鎮(zhèn)示范坑施肥水技術，提升了蘋果品質。

　　“安定鎮(zhèn)種植蘋果自然環(huán)境得天獨厚，日照時間長，晝夜溫差大，山地土層深厚，所產蘋果色澤艷、口感脆、含糖高、耐貯存，很受市場歡迎。為進一步打響安定蘋果品牌，我們注冊了‘中山川’系列農產品商標，在全鎮(zhèn)大力實施‘果菜畜沼’循環(huán)生態(tài)模式，要將安定鎮(zhèn)打造成全縣有機蘋果第一鎮(zhèn)。”安定鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張金虎介紹，目前，全鎮(zhèn)已建成“果菜畜沼”示范園3個，年節(jié)約成本30萬元以上，在保證蘋果品質的同時，產生了巨大的生態(tài)效益和經濟效益。

　　據了解，陜西蘋果的產量和質量均居全國第一，產量占全國的四分之一和世界的七分之一。陜西獼猴桃和陜西果汁產量均占世界三分之一。陜西是世界上唯一符合蘋果最佳優(yōu)生區(qū)7個最佳氣象指標的地區(qū)。全省有48個蘋果基地縣，種植面積達1100多萬畝，產量1100萬噸。此外，陜西省獼猴桃種植也不斷發(fā)展，截至2018年底，全省種植面積達到104萬畝，產量達到130萬噸，占全球產量的三分之一和全國產量的二分之一。

　　據了解，在果業(yè)發(fā)展上，陜西省聚焦蘋果、獼猴桃兩個拳頭產品，圍繞“種苗、布局、有機肥”三個關鍵，擴優(yōu)生規(guī)模、拓高端市場、創(chuàng)世界品牌，健全苗木繁育推廣體系，進一步優(yōu)化布局，推進果業(yè)國際化進程。

　　奶山羊產業(yè)六項指標居全國第一

　　“現在奶山羊的養(yǎng)殖效益很好。”3月5日，隴縣順合奶山羊專業(yè)合作社理事長王安學樂呵呵地對記者說，“養(yǎng)一只奶山羊一年只賣鮮奶都能凈賺1500元錢。而且現在政策好，對我們有扶持。僅羊場建設政府給我補貼了30多萬元，割草機等機器有補貼，買種羊也有補貼。今年，我要養(yǎng)好羊，發(fā)‘羊財’。”

　　陜西是全國最大的奶山羊生產基地，被譽為“中國奶山羊之鄉(xiāng)”。長期以來，陜西省奶山羊良種規(guī)模、存欄和羊奶產量、羊奶加工能力、羊乳制品產量、羊乳產品品牌數量以及羊乳制品市場占有量六項指標均穩(wěn)居全國第一位。

　　奶山羊產業(yè)發(fā)展具有廣闊的前景。記者從省農業(yè)農村廳了解到，截至2018年底，我國羊奶粉生產成本為每噸6.5萬元，低于每噸8.5萬元的國外進口價格，陜西羊奶產品占據國內80%以上的市場份額，具有明顯的市場競爭優(yōu)勢。

　　“奶山羊產業(yè)已經成為陜西省鄉(xiāng)村振興和精準扶貧的優(yōu)勢產業(yè)。陜西省提出到2020年，全省奶山羊存欄300萬只，羊奶產量達到72萬噸，羊乳制品產量達到20萬噸，全產業(yè)鏈產值達到355億元；到2025年，全省奶山羊存欄達到500萬只，羊奶產量達到120萬噸，羊乳制品產量達到40萬噸，全產業(yè)鏈產值達到1100億元的目標。”省農業(yè)農村廳畜牧處副處長譚可強說，陜西羊乳將成為陜西農業(yè)又一張名片。

　　棚室栽培大力發(fā)展反季節(jié)蔬菜

　　冬日里，在安康市漢濱區(qū)建民街道忠誠村，漢濱區(qū)忠誠蔬菜農民專業(yè)合作社的蔬菜基地里，千余畝蔬菜大棚林立，排灌配套、鋼架大棚排列整齊，種苗繁育設施配套、生產功能組合有序，來來往往皆是菜農們忙碌的身影。這里是安康市目前最具規(guī)模的標準化設施蔬菜生產基地。

　　由于合作社的種植理念、技術很超前，加上品種、水質、土質非常好，種出的蔬菜品質特別好，遠近聞名，經常供不應求。村黨支部書記、漢濱區(qū)忠誠蔬菜農民專業(yè)合作社理事長劉瑞紅告訴記者，如今，忠誠村有200余人從事蔬菜生產經營，有8戶村民承包蔬菜大棚10畝以上，最多承包了20余畝，有15戶村民承包經營蔬菜直銷店，年純收入都在8萬元以上，個別農戶年純收入達到了20萬元以上。

　　“2018年4月，我搭建了這3個拱棚，主要種植綠葉菜，收入很好。”現年57歲的閆愛萍是子長縣安定鎮(zhèn)廖公橋村的建檔立卡貧困戶，在種植拱棚蔬菜前，閆愛萍一家靠種植露天菜為生，有時出去打點零工，日子過得比較苦。2018年，廖公橋村依托縣上出臺的產業(yè)扶持政策，大力發(fā)展大棚菜、拱棚菜等產業(yè)。閆愛萍在村干部和駐村工作隊幫扶下發(fā)展了3個拱棚。截至2018年11月，全村已發(fā)展露天無公害蔬菜78戶120畝，陽光溫室大棚15座，庭院菜80戶，拱棚43座。

　　據了解，未來在設施農業(yè)方面，陜西省將立足省內，面向西部，圍繞蔬菜、食用菌、時令果、花卉，以冬春反季節(jié)生產為重點，兼顧春提秋延，一手抓新建擴張，一手抓改造提升。力爭到2020年，全省設施農業(yè)規(guī)模達到360萬畝，產值1000億元。

　　“X”產業(yè)彰顯陜西特色

　　2018年10月，在寶雞市扶風縣城關街道黃甫村村民楊東來的高粱地里，大型聯合收割機來回穿梭，很快就收獲完畢。2018年，楊東來并沒有像往年那樣種植玉米，而是種植了3畝高粱，不僅播種和收割省時省力，而且收獲后不需自己晾曬，更不愁銷路。

　　“我這3畝高粱，都是按照訂單種的新品種，又低又矮，從種到管到收，都由公司機械化完成，公司按照1公斤2.4元收購，我這3畝地算下來，純收入2000多元，明年我準備繼續(xù)擴大種植面積。”楊東來樂呵呵地說。據了解，2018年春季，扶風縣引進一家公司發(fā)展訂單高粱，所需的種子、肥料、農藥、機械等均由公司負責，農民只需處理好雜草、防治好病蟲害，秋收后公司按照約定好的訂單價格全部收購，除掉成本后的利潤歸農戶所有。

　　扶風縣副縣長曹宏濤說：“目前來看，高粱試種表現較好，今后我們還要進一步發(fā)展訂單農業(yè)，繼續(xù)擴大高粱的種植面積。”

　　在佳縣方塌鎮(zhèn)謝家溝村，隨著農機轟鳴聲，2018年10月23日，萬畝滲水地膜高粱開鐮儀式在此舉行，5萬畝高粱已經被國內大型白酒企業(yè)收購，這讓當地貧困戶和農戶都不再愁銷路。

　　未來，陜西省將進一步突出貧困片區(qū)，挖掘資源潛力，發(fā)揮比較優(yōu)勢，推動區(qū)域特色產業(yè)科學布局、集約集聚、精準覆蓋。陜西省重點將立足資源稟賦，突出特色，差異競爭，發(fā)展一批契合市場需求的小眾特色產品。