寧波市擁江攬湖、枕山面海，擁有獨特而優(yōu)渥的自然資源。近些年，寧波民宿的風越吹越勁，不同類型不同風情的民宿層出不窮，一家家爆款民宿紅遍網(wǎng)絡。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展“春風得意馬蹄疾”之時，也存在“廣寒高處人清憐”的隱憂。如何破局，如何發(fā)展，不單是行業(yè)管理部門和投資機構的事，也和追尋詩和遠方的消費者息息相關。

　　有故事有品位精品民宿紅透半邊天

　　前一陣，孫儷來寧波參加電視劇“飛天獎”暨電視文藝“星光獎”頒獎典禮時，來到位于鄞州橫溪的“逐野”，并在自己的微博里大贊這家民宿，在4000多萬粉絲面前做了一次華麗的廣告。一夜之間，大梅山深處的這家民宿成了“網(wǎng)紅”。

　　4月22日，位于四明山之心的余姚鹿亭鄉(xiāng)算坑自然村，若隱若現(xiàn)的山路蜿蜒而上，氣勢磅礴的水脈逶迤而下，經(jīng)過一年建設的“樹蛙部落”揭開神秘面紗，開始試營業(yè)。該項目以“輕戶外生活體驗村”為定位，被網(wǎng)友稱作“東半球極有意思的民宿”。“樹蛙部落”如此受人關注，不僅僅因為它是浙江省古村落(傳統(tǒng)村落)保護利用基金的首個項目，更源于它幕后的操盤手——上海世博園區(qū)景觀工程總顧問朱勝萱。“這里的每一眼，都是人間四月天”，朱勝萱的加盟，讓消費者對“樹蛙部落”有了更多期待。

　　而在20公里之外的大嵐鎮(zhèn)柿林古村，由國內(nèi)民宿大鱷“大樂之野”投資建設的“谷舍”也開始試營業(yè)，高山臺地上拔地而起的白墻黛瓦，在蒼茫遠山的映襯下，讓初見它的人艷羨不已。在寧海胡陳鄉(xiāng)，同樣由“大樂之野”投資的，以老舊糧站改造而成的精品民宿“大樂之野·九熹”也于近期閃亮登場。在東錢湖，國內(nèi)頂級民宿品牌“花間堂”打造的湖畔山居的詩意生活4月在韓嶺“絢爛綻放”。

　　“寧波民宿這些年發(fā)展非常快，尤其是中高端民宿取得了突破，去年開始進入集中投運期，一批有故事、有品位、有體驗、有鄉(xiāng)愁的產(chǎn)品相繼進入市場。”寧波市旅發(fā)委相關負責人說，全市現(xiàn)有民宿經(jīng)營戶近千家，床位2萬余張，精品民宿上百家，已有12家獲評省銀宿級以上民宿，其中白金民宿1家。

　　“寧波發(fā)展民宿經(jīng)濟起到了‘一石三鳥’的作用，在增加農(nóng)民收入、改變農(nóng)村居民生活方式和思想觀念的同時，打通了‘美麗資源’向‘美麗經(jīng)濟’轉(zhuǎn)化的通道。”寧波市旅發(fā)委相關負責人表示。

　　站上風口久了民宿會不會“感冒”

　　“滿懷期待投宿鄉(xiāng)村，最后發(fā)現(xiàn)‘現(xiàn)實很骨感’。價格和市區(qū)的五星級酒店相仿，但住宿體驗實在一般。”張小姐住完民宿回來后抱怨。超高的期待、失落的經(jīng)歷，價格和提供的產(chǎn)品嚴重脫節(jié)，這樣的例子并不在少數(shù)。

　　“民宿作為一種住宿業(yè)態(tài)，解決好隱私性、安全性和衛(wèi)生性是最基本的要求，但這方面的欠缺不在少數(shù)。”寧波城市職業(yè)技術學院旅游學院院長章平說。

　　“民宿不僅是‘講故事’，拍個美照、發(fā)發(fā)微信朋友圈就以為完成互聯(lián)網(wǎng)傳播了，關鍵是產(chǎn)品本身的價值和24小時的完整服務。”業(yè)內(nèi)專家表示，服務和情懷是寧波市民宿最大的“短板”，沒有故事、沒有情感的民宿，關上門睡覺，沒有互動，沒有交流，就是一個建在山野之中的酒店。

　　不少業(yè)主認為，只要掛起紅燈籠、擺上老物件、點綴石窗花，民俗的感覺、鄉(xiāng)村的情懷就能撲面而來。“沒有家的感覺和鄉(xiāng)愁，只是參觀一棟有設計感的建筑，很難讓人留下來。”寧波市資深民宿職業(yè)經(jīng)理人、老柿林山居的管家“菜菜”，總在尋找新的創(chuàng)意，想盡一切辦法讓客人找到“家”的感覺。

　　“光有民宿的外表，而缺乏鄉(xiāng)村的精神和靈魂，缺少主人情懷，很難生存長久。”尉湯橋是寧波鄉(xiāng)悅客旅游發(fā)展公司總經(jīng)理，具有20多年從業(yè)經(jīng)歷的他，也是民宿行業(yè)的觀察者。他建議：“民宿已經(jīng)從粗放式發(fā)展過渡到精細化經(jīng)營階段，如果不精耕細作，回報期將十分漫長。”他的話得到象山首家“四葉級”特色民宿“心靈谷”負責人姚茂國的認同，他坦言，如果將設計、施工、運營管理外包出去，民宿項目想要回本盈利“長路漫漫”。

　　民宿由于距離市區(qū)較遠，工作日門可羅雀，而雙休日或小長假則一鋪難求。“五一、國慶期間，客房一個月之前就被預訂一空。”“菜菜”說，民宿產(chǎn)品的特殊性，決定了價格起伏較大。部分消費者抱怨，精品民宿周末的價格動輒上千元，甚至兩三千元，這樣的價格讓他們望而卻步。有消費者感慨：“價格能接受的時候沒時間，有時間的時候價格‘不可愛’。”如何提升民宿平時的訂房率，是擺在經(jīng)營者面前不可回避的難題。

　　載得起鄉(xiāng)愁民宿方能行健致遠

　　在民宿熱潮中，如何才能脫穎而出？“民宿是一種特殊的住宿產(chǎn)品，得有‘調(diào)性’，得有識別度。對寧波當下最火的精品民宿而言，要加強與環(huán)境、情懷的融合，提供特質(zhì)的文化體驗和鄉(xiāng)愁體驗，塑造出獨特的靈魂。”尉湯橋說。

　　寧海桑洲鎮(zhèn)的“南與舍”，還原山村民居的本來面貌，融合古樸與現(xiàn)代的室內(nèi)設計，不僅保留了鄉(xiāng)舍韻味，還給游客一個“開窗是風景，關窗聽蛙鳴”的棲息之地。民宿負責人說，開業(yè)一年多來，周末及節(jié)假日客房爆滿，平時客房預訂率也在85%以上。

　　“文化是民宿的靈魂，住客在這里尋找的是有溫度的住宿感。”章平說，隨著都市人宿于鄉(xiāng)村、隱于田園的情懷越來越濃，要用情懷深耕市場，要用故事吸引游客，尤其是民宿主人，要成為住客的傾聽者，成為住客的鄉(xiāng)間導游。

　　在寧波市民宿運營大軍中，女性以其特有的溫婉和細膩占據(jù)了“大半邊天”。去年12月，寧波市舉行了十佳特色民宿和最美民宿女主人評選。風車公路邊“拓野山居”的負責人俞莉波入選了“最美民宿女主人”。去年，她將父親的小酒坊改造成民宿，開業(yè)后，俞莉波沉醉在用心用情打造的鄉(xiāng)村生活里。

　　秋天，她和客人一起曬太陽、唱歌、數(shù)星星；天冷了，俞莉波端來小炭爐，在爐火上給客人煨年糕，溫暖的爐火拉近了和住客的距離；冬天，他們一家人拿出窖藏的自釀白酒，和游客“晚來天欲雪，能飲一杯無”。因為有最美風車公路相伴，加上自身的高顏值，更因為讓游客體驗到了當?shù)氐娘L土人情，“拓野山居”在寧波的民宿圈里粉絲眾多。

　　上個月，寧波市出臺《關于加快民宿經(jīng)濟發(fā)展推進農(nóng)旅文深度融合的意見》，大力度釋放“政策紅利”，民宿經(jīng)濟作為鄉(xiāng)村振興的“薪火”，吹響了高速發(fā)展的沖鋒號。