“全市約有海鴨養(yǎng)殖戶(hù)600多戶(hù)，其中貧困戶(hù)200多戶(hù)，產(chǎn)業(yè)扶貧效果顯著。”北海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前該市規(guī)模以上海鴨蛋加工廠約28家，年產(chǎn)值達(dá)8億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模占據(jù)全國(guó)海鴨蛋市場(chǎng)半壁江山。

　　北海有669公里海岸線(xiàn)，紅樹(shù)林灘涂肥沃，大量的海鴨散養(yǎng)于此。每當(dāng)海水退潮，海鴨便以灘涂上的小魚(yú)、小蝦、小螃蟹為食，生出的海鴨蛋蛋黃晶紅透亮，嫩而鮮香。海鴨蛋經(jīng)過(guò)腌制、烘烤等工藝加工后，散發(fā)出濃濃的咸香味，蛋黃松沙流油。

　　目前，北海市已形成養(yǎng)殖、分級(jí)、加工、包裝、物流運(yùn)輸?shù)认鄬?duì)完善的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧與海鴨蛋一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，向產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)力。北海除加工烤制海鴨蛋外，還加工制作蛋黃酥、蛋黃月餅等。

　　為了帶動(dòng)廣大農(nóng)戶(hù)發(fā)展海鴨蛋產(chǎn)業(yè)，北海一些規(guī)模較大的企業(yè)采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略。廣西合天寶龍食品有限公司與合浦縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)400多戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)建立穩(wěn)固的合作關(guān)系，帶動(dòng)貧困戶(hù)186戶(hù)每戶(hù)增收8800元以上。該公司共有7條自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，海鴨蛋加工日產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)枚，年產(chǎn)值達(dá)4000多萬(wàn)元。該公司海鴨蛋扶貧車(chē)間吸納8名貧困戶(hù)勞力，每月人均增收3500元以上。

　　據(jù)悉，北海市已申報(bào)海鴨蛋“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，確定保護(hù)范圍，涉及10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積為1457.9平方公里。