自2018年開始，我區(qū)根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的部署和安排，圍繞“生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進(jìn)”四個(gè)方面，積極組織開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)。
兩年后的今天，我區(qū)已創(chuàng)建了8家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，占全國畜禽示范場總數(shù)的3.45%。他們分別是：廣西泰然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（生豬）、廣西揚(yáng)翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司大嶺種豬場、廣西鴻光農(nóng)牧有限公司木坪雞場、廣西晶桂禽業(yè)科技有限公司（蛋雞）、廣西宏華生物實(shí)業(yè)股份有限公司中田養(yǎng)殖小區(qū)（蛋雞）、廣西石埠乳業(yè)生態(tài)觀光牧場有限公司（奶牛）、桂林同盛生態(tài)養(yǎng)殖有限公司（肉牛）、廣西武鳴綠世界生態(tài)農(nóng)業(yè)投資有限公司（羊）。
這些標(biāo)準(zhǔn)化示范場充分展示了我區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)水平，是今后一個(gè)時(shí)期畜牧業(yè)發(fā)展的方向，成為引領(lǐng)我區(qū)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的標(biāo)桿。
精心組織實(shí)施
嚴(yán)格培訓(xùn)驗(yàn)收
自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。“習(xí)近平總書記指出：‘新時(shí)代抓發(fā)展，必須堅(jiān)定不移貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念。’我區(qū)努力推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，就是落實(shí)這一理念的一項(xiàng)具體行動(dòng)。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處處長羅軍說。
為確保我區(qū)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作規(guī)范有序開展，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)的通知》精神，我區(qū)結(jié)合實(shí)際迅速出臺(tái)了《廣西畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了示范創(chuàng)建活動(dòng)的目標(biāo)、任務(wù)、時(shí)間進(jìn)度以及工作要求，為示范創(chuàng)建工作奠定了基礎(chǔ)。
在自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，自治區(qū)畜牧站、自治區(qū)畜牧研究所、自治區(qū)畜禽品種改良站等積極配合，創(chuàng)建工作的配套措施不斷完善，創(chuàng)建工作中的問題一個(gè)個(gè)解決。而成立的示范創(chuàng)建技術(shù)專家組，則負(fù)責(zé)加強(qiáng)對創(chuàng)建單位的技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，及時(shí)推廣成熟、先進(jìn)的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn)。
為更好地推進(jìn)示范創(chuàng)建活動(dòng)，我區(qū)每年都舉辦畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建培訓(xùn)班，集中所有參加示范創(chuàng)建的養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人及所在市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科或畜牧站負(fù)責(zé)人參訓(xùn)，以掌握創(chuàng)建工作的開展方式、方法和要求，為確保示范創(chuàng)建活動(dòng)順利實(shí)施提供技術(shù)保障。
為做好最后的驗(yàn)收工作，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了全面詳細(xì)、可操作性強(qiáng)的驗(yàn)收工作方案，明確驗(yàn)收工作程序和工作要求。驗(yàn)收組人員由經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)過硬、事業(yè)心強(qiáng)、職業(yè)操守良好的示范創(chuàng)建技術(shù)專家組成，分為生豬、家禽組和草食動(dòng)物3個(gè)驗(yàn)收組，實(shí)行組長負(fù)責(zé)制。各專家小組現(xiàn)場查驗(yàn)后按《畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場現(xiàn)場考核評分標(biāo)準(zhǔn)》初步打分，專家組現(xiàn)場討論打分時(shí)除專家組成員外其他人員回避，不公布打分結(jié)果；各專家小組查驗(yàn)完全部驗(yàn)收單位后，由各驗(yàn)收小組根據(jù)考核評分項(xiàng)目，綜合各方面情況，最后確認(rèn)各驗(yàn)收場得分，同時(shí)填寫《畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場現(xiàn)場考核意見書》，確保驗(yàn)收項(xiàng)目評分的公平。
設(shè)施設(shè)備升級
示范成效顯著
經(jīng)過兩年不懈的努力，我區(qū)畜禽養(yǎng)殖取得顯著成效，一批養(yǎng)殖場邁入高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量發(fā)展新階段。
完善了設(shè)施設(shè)備。參與示范創(chuàng)建的畜禽養(yǎng)殖場，都依托原有的基礎(chǔ)，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，根據(jù)填平補(bǔ)齊的原則，更新改造或增加了養(yǎng)殖設(shè)施，加強(qiáng)了技術(shù)裝備，廣泛推廣應(yīng)用自動(dòng)化喂料飲水、圈舍環(huán)境控制、空氣凈化、自動(dòng)清糞、可視監(jiān)控系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)施設(shè)備。廣西石埠乳業(yè)生態(tài)觀光牧場有限公司，配置有自動(dòng)投料、自動(dòng)飲水、機(jī)械清糞、隧道通風(fēng)、噴淋噴霧、轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)、TMR飼料攪拌機(jī)等智能化生產(chǎn)設(shè)備，公司先后獲得“國際奶業(yè)戰(zhàn)略研究和技術(shù)研發(fā)中心—東盟中心”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地”“休閑觀光牧場”等榮譽(yù)。
規(guī)范了生產(chǎn)管理行為。針對養(yǎng)殖場普遍存在的記錄檔案不全、制度措施不嚴(yán)、質(zhì)量管理不力的狀況，各示范創(chuàng)建場對畜禽引進(jìn)、飼料獸藥購進(jìn)使用、病死畜禽無害化處理及畜禽產(chǎn)品銷售等主要事項(xiàng)進(jìn)行記錄，建立完善人員崗位職責(zé)、畜禽疫病防治、產(chǎn)品質(zhì)量安全等有關(guān)制度并嚴(yán)格執(zhí)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。廣西揚(yáng)翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司大嶺種豬場，積極投入資金，建立、完善產(chǎn)品質(zhì)量信息化管理系統(tǒng)，日常生產(chǎn)、經(jīng)營使用金蝶財(cái)務(wù)系統(tǒng)，辦公使用協(xié)同辦公平臺(tái)，育種使用KFNets豬場綜合管理信息系統(tǒng)、全基因組選擇育種信息平臺(tái)，豬只銷售通過公司自主研發(fā)的“找一找”電子商務(wù)平臺(tái)（http://www.s-f365.com/）。通過信息化管理手段，有效、全面地采集豬只數(shù)據(jù)、生產(chǎn)信息、經(jīng)營信息，大大提高了豬場管理效率。
提高了生產(chǎn)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場與創(chuàng)建前相比，生豬出欄日齡縮短5天以上，生豬窩均產(chǎn)仔數(shù)增加1頭以上，肉豬成活率提高1個(gè)百分點(diǎn)以上，肉雞成活率提高2-3個(gè)百分點(diǎn)，奶牛平均單產(chǎn)提高200公斤以上，蛋雞一個(gè)產(chǎn)蛋周期產(chǎn)蛋量提高1公斤以上，肉牛育肥期日增重達(dá)1.4公斤，羊成活率提高5個(gè)百分點(diǎn)以上。廣西晶桂禽業(yè)科技有限公司引進(jìn)的德國羅曼蛋雞品種，入舍雞一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）總產(chǎn)蛋數(shù)322個(gè)，總產(chǎn)蛋量20.29公斤，平均蛋重63克，料蛋比為2.0-2.1:1；蛋雞存活率育成期為98%，產(chǎn)蛋期為95%。根據(jù)中國蛋雞320產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，廣西晶桂禽業(yè)科技有限公司蛋雞生產(chǎn)性能居中國蛋雞行業(yè)領(lǐng)先水平。
養(yǎng)殖環(huán)境明顯改善。示范場遵循發(fā)展養(yǎng)殖和保護(hù)環(huán)境并重的原則，積極投入資金進(jìn)行養(yǎng)殖模式的標(biāo)準(zhǔn)化改造，引進(jìn)節(jié)水、節(jié)料、節(jié)能的生態(tài)養(yǎng)殖工藝，建設(shè)完善堆糞場、沉淀池、發(fā)酵池等糞污處理設(shè)施，糞污處理設(shè)施設(shè)備裝備配套率和糞污資源化利用率分別達(dá)到100%。廣西泰然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司全場采用低架網(wǎng)床尿泡糞方式飼養(yǎng)，安裝豬飲水分流裝置，污水經(jīng)過“益生菌發(fā)酵降解+干濕分離”，進(jìn)入沼氣池再次發(fā)酵，極大降低污水中的氨氮后，再采用立頁自然蒸發(fā)系統(tǒng)進(jìn)行終端處理，場區(qū)清潔衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。
示范帶動(dòng)及產(chǎn)業(yè)扶貧成效顯著。示范場在不斷提高自身發(fā)展水平的同時(shí)，通過開放觀摩學(xué)習(xí)、技術(shù)培訓(xùn)等方式，示范帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖場（戶）提高畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，兩年來示范帶動(dòng)82家養(yǎng)殖場（戶）發(fā)展適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，年均增收25萬元；通過“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+農(nóng)戶寄養(yǎng)領(lǐng)養(yǎng)”等方式，直接帶動(dòng)1211個(gè)養(yǎng)殖戶參與畜禽養(yǎng)殖，戶均年增收7695元，其中貧困戶602戶，并吸收貧困戶人員到養(yǎng)殖場工作，解決貧困戶就業(yè)人數(shù)140人，人均年收入27754元。對農(nóng)民就業(yè)和增收、產(chǎn)業(yè)扶貧作出了積極貢獻(xiàn)。
廣西宏華生物實(shí)業(yè)股份有限公司探索特有的“動(dòng)車式”精準(zhǔn)扶貧模式以及“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)方式，在柳州市柳南區(qū)直接帶動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖戶215戶脫貧致富，每戶平均收入7萬多元。
桂林同盛生態(tài)養(yǎng)殖有限公司采用“公司+農(nóng)戶寄養(yǎng)領(lǐng)養(yǎng)”的方式，用實(shí)際行動(dòng)深度參與產(chǎn)業(yè)扶貧，目前已有536戶的貧困戶與同盛公司簽訂寄養(yǎng)肉牛，貧困戶通過寄養(yǎng)牛獲得128.6萬元的經(jīng)濟(jì)效益，貧困戶年均增收2400元。公司還響應(yīng)政府號(hào)召，積極幫助貧困殘疾人，與101戶殘疾戶簽訂包收飼草料合同，向殘疾人免費(fèi)提供種子、技術(shù)、農(nóng)肥，企業(yè)保證收購玉米及玉米桿，幫助殘疾人自力更生種植玉米，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。此外，公司設(shè)施建設(shè)全部選擇本地務(wù)工人員，養(yǎng)殖人員也基本是當(dāng)?shù)刎毨�，有力帶�?dòng)了雁山區(qū)精準(zhǔn)扶貧工作。
�。ㄠ嚒″\/文 圖片由自治區(qū)畜牧站提供）
