“六堡茶的國家標準正式實施了，去年的銷量不錯，我要‘擼起袖子’大干一場!”近日，梧州市茶商黃先生看著2016年賬單，美滋滋地表示要擴大產(chǎn)量。這是梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。

　　梧州以打造百億元茶產(chǎn)業(yè)為目標，全力抓好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃實施、龍頭建設(shè)、品牌打造等各項工作，六堡茶產(chǎn)業(yè)集群已初步形成。2016年，梧州茶園面積達8萬畝，六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，從業(yè)人員4500多人，年產(chǎn)量超1.2萬噸，產(chǎn)值13億元以上，創(chuàng)稅超2700萬元;六堡茶品牌價值達15.79億元人民幣;六堡茶品牌，在黑茶類列第3位，全國綜合排名第28位，在廣西茶葉類區(qū)域品牌中排第1位。

　　規(guī)劃引領(lǐng)，六堡茶加工產(chǎn)業(yè)集群初步形成

　　“把六堡茶打造成百億元茶產(chǎn)業(yè)。”梧州將六堡茶發(fā)展納入全市戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　2016年5月，梧州市成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，作為專門的六堡茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、指導、扶持機構(gòu)，制定《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃2016-2025》，出臺《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》及《梧州市〈關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定〉實施細則》等扶持政策措施。

　　當前，梧州重點推進的兩個六堡茶加工產(chǎn)業(yè)集群已初現(xiàn)規(guī)模。其中，投資1.2億元，占地面積100畝，產(chǎn)能達6600噸的萬秀區(qū)六堡茶集中加工區(qū)已有3家六堡茶生產(chǎn)企業(yè)進駐;總投資3.2億元，首期占地200畝，產(chǎn)能1.4萬噸的蒼梧六堡茶產(chǎn)業(yè)化集中加工區(qū)建設(shè)也快馬加鞭，3家企業(yè)已建成投產(chǎn)。

　　該市同時不斷完善六堡茶專業(yè)市場，水木藍山梧州茶城、麗港茶城兩個功能齊全的六堡茶專業(yè)批發(fā)市場已建成。此外，注重持續(xù)進行品牌推介。

　　規(guī)劃引領(lǐng)，品牌帶動，產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)已從2003年的兩家發(fā)展到45家，產(chǎn)量由2005年的1015噸發(fā)展到現(xiàn)在的超1.2萬噸。

　　質(zhì)量為本，六堡茶國標成為廣西茶葉首個國標

　　梧州設(shè)立六堡茶技術(shù)研究機構(gòu)為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“護航”。2010年，梧州市成立六堡茶研究院，并先后從浙江大學、華南農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學引進兩名茶學博士、4名茶學碩士充實科研隊伍;2011年，梧州市聘請國家茶葉重點實驗室主任劉仲華教授為六堡茶研究院名譽院長。注重產(chǎn)學研合作，六堡茶研究院牽頭聯(lián)合梧州學院、廣西黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、廣西梧州茶廠等13家企事業(yè)單位，成立六堡茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。梧州學院還與梧州六堡茶研究院深入合作，共同培養(yǎng)茶學專業(yè)人才。

　　狠抓六堡茶標準體系建設(shè)。去年6月14日，國家質(zhì)檢總局、國家標準化管理委員會批準發(fā)布國家標準《黑茶第4部分：六堡茶》，并于今年1月1日正式實施，廣西六堡茶國家標準成為廣西茶葉的第一個國家標準。此外，梧州還制訂并發(fā)布實施廣西地方標準5個、出口標準1個，建立六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管聯(lián)席會議制度。目前全市獲認證的有機茶企業(yè)合作社共12家，面積達5000多畝。

　　創(chuàng)新工藝，厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基

　　面對市場機遇，梧州市注重引導茶葉企業(yè)進行工藝創(chuàng)新，厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。

　　在傳統(tǒng)手工制茶技藝傳承創(chuàng)新方面，梧州先后兩次組織力量發(fā)起沖擊，使六堡茶制作技藝成功列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄。一批批經(jīng)過匠心打造、陳化的手工六堡茶在各地舉辦的國際茶葉博覽會上摘金奪銀，屢創(chuàng)佳績。

　　在六堡茶數(shù)字化生產(chǎn)流程工藝改造與提升方面，各企業(yè)加大科技研發(fā)投入，加快產(chǎn)品迭代更新，不斷校準市場定位。梧州茶廠研發(fā)出六堡茶渥堆發(fā)酵自動控制技術(shù)，使茶葉的發(fā)酵效率提升1.5倍。茂圣茶業(yè)自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線，發(fā)酵罐在保持六堡茶的傳統(tǒng)風味品質(zhì)的同時，生產(chǎn)效率提升了3倍。天譽茶業(yè)自主創(chuàng)新研發(fā)全自動智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動蒸茶裝置，比原來的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時間。

　　抱團發(fā)展，做大六堡茶產(chǎn)業(yè)“蛋糕”

　　2016年12月26日，廣西梧州六堡茶股份有限公司注冊成立。該股份公司由梧州市農(nóng)村投資發(fā)展公司、茂圣茶業(yè)、天譽茶業(yè)、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)公司、蒼梧雄業(yè)六堡茶公司共同出資組建，為混合所有制企業(yè)。

　　“市委、市政府的強力推進，讓六堡茶企業(yè)看到了政企聯(lián)動攜手發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的信心與決心!”六堡茶股份有限公司負責人介紹，除了4家已入股的六堡茶企業(yè)外，中國茶葉總公司旗下的梧州中茶和廣西梧州茶廠也正在走相關(guān)審批程序籌備入股，其他六堡茶企業(yè)也紛紛表示愿意入股，共同做大六堡茶產(chǎn)業(yè)蛋糕。

　　“創(chuàng)新集團化經(jīng)營模式，以‘提高產(chǎn)量、提高產(chǎn)值、提高茶園面積’為目標，做好‘整合資源、創(chuàng)新發(fā)展、資本運作、市場運營’四篇文章，將企業(yè)擰成一股繩、勁往一處使。”梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室負責人說，“目標是打造上市龍頭公司，引領(lǐng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)走得更快、更遠。”

　　為此，該市設(shè)立六堡茶產(chǎn)業(yè)基金，為六堡茶產(chǎn)業(yè)保駕護航。2016年9月，梧州與深圳世紀賢華投資管理有限公司簽署《關(guān)于六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，商定基金總規(guī)模為5億元。同時，與蒙頂山茶葉交易所、和君集團對接，推動基金發(fā)展壯大。