南寧訊 (記者/謝彩文 通訊員/黃啟健 楊曉佼)堆積多年的豬糞，經(jīng)微生物處理后，固體物變生態(tài)肥，液體排往8座梯級(jí)水塘，水面種菜水里養(yǎng)魚(yú)，流到最后一級(jí)時(shí)水質(zhì)清亮潔凈，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)還田。10月底，在陸川縣大塘坡豬雞場(chǎng)，參加全區(qū)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的代表，對(duì)微生物的奇效眼界大開(kāi)。
這個(gè)產(chǎn)品專(zhuān)供港澳的養(yǎng)殖基地，一手抓產(chǎn)業(yè)鏈后端的積糞治理，一手抓產(chǎn)業(yè)鏈前端的欄舍改造，畜禽從進(jìn)食到排糞都成功運(yùn)用微生物技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。
現(xiàn)場(chǎng)會(huì)后，記者來(lái)到興業(yè)縣山林間一處新投用的養(yǎng)雞房，看到數(shù)以萬(wàn)計(jì)的雞住進(jìn)了“金絲籠”——金屬絲條籠舍，而且搬上了通風(fēng)良好的閣樓。春茂集團(tuán)利用微生物代替抗生素添加進(jìn)飼料中，同時(shí)把發(fā)源于養(yǎng)豬的高架網(wǎng)床設(shè)計(jì)成籠舍用于養(yǎng)雞，糞便自然掉落底層堆積到半腿高，不臭反香——散發(fā)出濃濃的酵母味。
貴港市“水鴨旱養(yǎng)”采用的方式與此類(lèi)似，水鴨苗從出殼到出欄，全程腳不沾水。生產(chǎn)飼料起家的揚(yáng)翔集團(tuán)，正在研發(fā)把微生物提前混合進(jìn)生產(chǎn)流程中，讓飼料在出廠、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中繼續(xù)發(fā)酵。
這兩家養(yǎng)殖“大龍頭”不約而同的新動(dòng)作，標(biāo)志著微生物喂養(yǎng)模式從牲畜規(guī)�；茝V到了家禽。
在合浦縣，一座全新牛欄剛剛建成，首批數(shù)百頭水牛、黃牛即將從地欄搬上“樓欄”。“樓欄”專(zhuān)門(mén)為水牛黃牛“量身定制”，一牛一個(gè)單間，圍欄不留轉(zhuǎn)身空間，牛頭朝向料槽，屁股下方設(shè)計(jì)為排糞網(wǎng)格，糞便自然掉落底層。在“果糧殘?jiān)?優(yōu)質(zhì)飼料-牛糞便-生物有機(jī)肥”的連環(huán)轉(zhuǎn)換中，微生物全程發(fā)揮關(guān)鍵作用。據(jù)了解，此舉為東園家酒廠獨(dú)創(chuàng)，開(kāi)了“樓上養(yǎng)牛”之先河。
農(nóng)業(yè)專(zhuān)家考察后認(rèn)為，微生物喂養(yǎng)解決了食品安全問(wèn)題，高架網(wǎng)床包括籠舍、“樓欄”解決了環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，生物技術(shù)與設(shè)施改造相結(jié)合這一共性關(guān)鍵技術(shù)，正在獨(dú)具特色地形成生態(tài)養(yǎng)殖的“廣西模式”。
玉林市玉州區(qū)寒山水庫(kù)實(shí)行無(wú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖，正在試驗(yàn)微生物發(fā)酵后再投料，初步顯示既有利于水體保潔，又有利于魚(yú)類(lèi)健康。合浦縣微生物喂養(yǎng)延伸到了海水養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)珠，生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益相得益彰。微生物技術(shù)延伸到了淡水海水養(yǎng)殖。
以自采菌種配合中草藥培養(yǎng)、在微生物養(yǎng)殖中獨(dú)樹(shù)一幟的容縣奇昌養(yǎng)豬場(chǎng)，近期因黨報(bào)等主流媒體報(bào)道更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，每天都有多批區(qū)內(nèi)外學(xué)習(xí)考察隊(duì)前來(lái)參觀、取經(jīng)、培訓(xùn)，人數(shù)多則數(shù)以百計(jì)，少則數(shù)以十計(jì)。兩個(gè)多月接待了數(shù)千人，百人以上培訓(xùn)班辦了10多期，其中不乏“回頭客”。
自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)蔣和生認(rèn)為：微生物技術(shù)是實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的理想模式，推廣生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)路徑。
見(jiàn)“微”知著擴(kuò)空間
■要聞速評(píng)
阿 白
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“長(zhǎng)”什么模樣產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好，黨中央“十三五”規(guī)劃建議有了明確界定。
廣西種養(yǎng)業(yè)有沒(méi)有這般“長(zhǎng)相”的有!生物技術(shù)與設(shè)施改造相結(jié)合實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，就是一例。實(shí)踐證明，這一轉(zhuǎn)型升級(jí)的新模式，畜禽產(chǎn)量質(zhì)量雙雙提升，取代抗生素食品保安全，用料用水用工大大減少，糞便變好肥實(shí)現(xiàn)零排污——“一舉四得”，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的四大特征相吻合。
本土企業(yè)不約而同摸索成功的這一共性關(guān)鍵技術(shù)，來(lái)之不易;廣西養(yǎng)殖業(yè)殊途同歸找到的這一農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化突破口，前景廣闊。
見(jiàn)“微”知著，突破口出現(xiàn)了，就要乘勢(shì)而進(jìn)，從點(diǎn)上突破實(shí)現(xiàn)面上擴(kuò)張，在生態(tài)養(yǎng)殖這個(gè)方向率先開(kāi)辟新的空間，走出一條具有廣西特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路來(lái)。
