2014年，由中國茶業(yè)流通協(xié)會(huì)主辦、梧州市政府承辦的中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)在梧州召開，博覽交易會(huì)期間，邀請(qǐng)中國茶業(yè)界的專家學(xué)者參加“中國黑茶(六堡茶)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題報(bào)告會(huì)”，就如何做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)作了專題發(fā)言。這次活動(dòng)提高了梧州六堡茶品牌知名度，激發(fā)了梧州六堡茶企業(yè)的熱情，推動(dòng)梧州六堡茶向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展邁開了步伐。
從目前梧州六堡茶發(fā)展及整體情況看，培育六堡茶產(chǎn)業(yè)成為中國黑茶名牌，壯大六堡茶產(chǎn)業(yè)還要走相當(dāng)長的一段路程。筆者認(rèn)為，六堡茶企業(yè)應(yīng)當(dāng)在抱團(tuán)宣傳推介、加快資金周轉(zhuǎn)、研發(fā)系列茶產(chǎn)品、加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面下工夫。
抱團(tuán)宣傳提升品牌影響力
湖南黑茶早些年還處于“農(nóng)茶不出縣市不跨省”、大多供應(yīng)省內(nèi)少數(shù)民族地區(qū)的初級(jí)階段，其聲譽(yù)和影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上“僑銷茶”梧州六堡茶。然而，在努力打造地方品牌方面，湖南市縣相關(guān)部門近年來牽頭抱團(tuán)發(fā)展，將黑茶作為品牌來宣傳推介。在前不久剛閉幕的“第十一屆中國國際茶業(yè)博覽會(huì)”上，湖南省安化茶企抱團(tuán)參與活動(dòng)，展現(xiàn)出湖南黑茶的整體宣傳攻勢(shì)及優(yōu)勢(shì)。在短短的幾年時(shí)間，湖南黑茶不但銷往國內(nèi)市場(chǎng)，而且還遠(yuǎn)銷歐美市場(chǎng)。
近年來，隨著六堡茶的發(fā)展壯大，六堡茶在參加北京、上海、深圳、等各地舉辦的國際茶業(yè)博覽會(huì)上頻頻捧金，彰顯梧州六堡茶的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。但對(duì)于六堡茶的宣傳和推介，往往大都是企業(yè)個(gè)體行為。作為正在走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的梧州六堡茶，應(yīng)該借鑒湖南黑茶營銷方式進(jìn)行品牌營銷。對(duì)于六堡茶這個(gè)品牌，梧州相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一組織實(shí)施宣傳營銷，形成宣傳推廣營銷的合力，從而改變目前梧州六堡茶企業(yè)在宣傳推廣方面各自為戰(zhàn)的狀況。
引導(dǎo)資金扶持加大信貸力度
民營企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展，資金是一個(gè)很關(guān)鍵的問題。據(jù)報(bào)道，2014年自治區(qū)工信委、財(cái)政廳向梧州市下達(dá)了中小工業(yè)企業(yè)信貸引導(dǎo)資金2000多萬元，作為與金融機(jī)構(gòu)合作拓展“助保貸”業(yè)務(wù)，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)中小工業(yè)企業(yè)的信貸支持。據(jù)了解，目前金融機(jī)構(gòu)的這種“助保貸”融資方式不太適應(yīng)六堡茶企業(yè)發(fā)展。因?yàn)榱げ栊枰^長時(shí)間的倉儲(chǔ)陳化，企業(yè)做大做強(qiáng)越需要大量資金的支持。一些大的六堡茶企業(yè)，隨著茶葉倉儲(chǔ)囤積，資金短缺的現(xiàn)象也日益突出。目前只有中銀梧州分行開展了“黑茶通”的融資方法向茶企放貸，其他銀行還沒有開展這一業(yè)務(wù)。因此，梧州相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)與金融部門的聯(lián)系，鼓勵(lì)更多的銀行借鑒以茶葉質(zhì)押為放貸的“黑茶通”的融資方式，讓我市的茶企可以將倉儲(chǔ)的茶葉的成本盤活起來。然后，由相關(guān)部門對(duì)質(zhì)押的茶葉成品進(jìn)行統(tǒng)一評(píng)估統(tǒng)一監(jiān)管，這樣，茶企降低了成本，茶葉倉儲(chǔ)的安全系數(shù)和品質(zhì)也得到了提高。
如何解決好梧州市六堡茶企業(yè)的資金是企業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵。梧州相關(guān)部門應(yīng)該就有關(guān)茶企生產(chǎn)發(fā)展遇到的資金短缺問題深入開展專項(xiàng)調(diào)研，協(xié)調(diào)好企業(yè)與金融部門的關(guān)系，提供政策解讀、政策引導(dǎo)、政策服務(wù)以及更多的政策優(yōu)惠，鼓勵(lì)和引導(dǎo)我市更多銀行的金融信貸及社會(huì)資金投向六堡茶產(chǎn)業(yè)。
研發(fā)茶系列深加工產(chǎn)品
每個(gè)地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，靠單一的產(chǎn)品去占領(lǐng)市場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，在目前全國各地以及國外不少的企業(yè)來看，在打造專業(yè)產(chǎn)品的同時(shí)拉長相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，以開拓更大的市場(chǎng)。
相比之下，目前我市六堡茶的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究以及發(fā)展后勁明顯不足，同時(shí)，六堡茶的市場(chǎng)供應(yīng)品種渠道也顯單一。六堡茶應(yīng)當(dāng)從單純的農(nóng)副產(chǎn)品加工向現(xiàn)代化的新型食品工業(yè)方向發(fā)展，如六堡茶飲品(包括瓶裝、易拉罐飲品，速溶茶磚、奶茶、茶餅、黑茶軟糖等)、保健(包括茶沖劑、茶保健枕、姜茶、茶膏)等等。相關(guān)企業(yè)根據(jù)具體情況聯(lián)合起來成立梧州六堡茶系列產(chǎn)品研發(fā)中心，真正做到產(chǎn)學(xué)研一體化，共同開發(fā)、共同發(fā)展、共同盈利。
強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)
近年來，我市制定了《六堡茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)，明確了六堡鎮(zhèn)、獅寨鎮(zhèn)為六堡茶重點(diǎn)生產(chǎn)基地。從目前我市生產(chǎn)六堡茶的總體情況看，六堡茶原生優(yōu)良品種的選育培植還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上，茶園建設(shè)的生產(chǎn)規(guī)模較小，品種混雜，六堡茶純種化程度不高，一些地方甚至盲目引進(jìn)外地茶種，影響了本土六堡茶的原種化。一些茶企相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員特別是年輕的專業(yè)技術(shù)員不足，科研資金投入較少，以致科研程度不高，技術(shù)指導(dǎo)和管理均不到位。
為確保六堡茶健康發(fā)展，梧州市相關(guān)部門應(yīng)著手制定“六堡茶葉質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制”，強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，確保茶葉企業(yè)通過質(zhì)量安全QS認(rèn)證，實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制。
從國內(nèi)外茶業(yè)市場(chǎng)來看，目前茶葉的生產(chǎn)銷售正遇上一個(gè)關(guān)鍵發(fā)展時(shí)機(jī)，相關(guān)部門、相關(guān)茶企應(yīng)以發(fā)展理念認(rèn)識(shí)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切性，提高六堡茶品質(zhì)打響品牌，壯大六堡茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)務(wù)之急。
(作者單位：梧州圣源茶業(yè)有限公司)
