近日，筆者來到全州縣龍水鎮(zhèn)食用菌種植協(xié)會，只見菇農(nóng)們正忙著將采摘來的蘑菇賣給協(xié)會。當(dāng)一朵朵白白嫩嫩的蘑菇變成一張張花花綠綠的鈔票后，菇農(nóng)們一個個露出了幸福的微笑……

　　近年來，素有“桂北糧倉”之稱的全州縣在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，利用豐富的稻草資源積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，把食用菌生產(chǎn)作為拓寬農(nóng)民增收渠道、富民強縣的一項重要措施，在資金上予以幫助，在技術(shù)上加以培訓(xùn)，在種植上示范帶動。

　　今年，龍水鎮(zhèn)已種下蘑菇100多萬平方米，都是在協(xié)會的帶動下種植的。為了帶領(lǐng)農(nóng)戶種好蘑菇，創(chuàng)出效益，協(xié)會用蘑菇種植先進(jìn)戶為榜樣加以推廣。同時，協(xié)會為菇農(nóng)提供蘑菇種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。

　　為了保證菇農(nóng)能種好蘑菇，協(xié)會從湖南衡陽浩源農(nóng)業(yè)開發(fā)公司購來優(yōu)良菌種，然后供給菇農(nóng)，保證菌種的純正性。協(xié)會同時將種植蘑菇的技術(shù)資料隨菌種配發(fā)給菇農(nóng)。蘑菇產(chǎn)出后，協(xié)會與廣州潤興食用菌有限公司簽訂了蘑菇購銷合同，公司以最低不低于每公斤4元的保護(hù)價收購協(xié)會的蘑菇，協(xié)會則負(fù)責(zé)收購菇農(nóng)的蘑菇。目前，龍水鎮(zhèn)的蘑菇通過潤興公司正源源不斷地遠(yuǎn)銷廣州市場及海外。

　　龍水鎮(zhèn)白石腳自然村菇農(nóng)謝曉華，去年在協(xié)會的幫助下種了1800平方米蘑菇，收入達(dá)2萬多元。今年，他在去年的基礎(chǔ)上又多種了500平方米，收入可達(dá)3萬多元。他們村80多戶人家，戶戶都種蘑菇。

　　目前，全縣農(nóng)民種植蘑菇的積極性普遍高漲。2006年，全縣種植蘑菇的農(nóng)戶為2萬多戶，總產(chǎn)量1.5萬噸，年銷售收入6000多萬元。今年，全縣種植蘑菇的農(nóng)戶增加了一倍，種植總面積達(dá)400萬平方米。農(nóng)民在收割水稻后，正利用閑著的稻田和豐富的稻草資源發(fā)展蘑菇生產(chǎn)。