1月8日晚，2020年柳州傳統(tǒng)螺螄粉制作融安培訓(xùn)班在廣西柳州市融安縣老鄉(xiāng)家園融城移民小區(qū)舉辦。來自該縣40多名搬遷群眾參加培訓(xùn)。培訓(xùn)班圍繞螺螄粉主輔料選用、粉湯制作以及螺螄粉飲食文化知識等內(nèi)容開展培訓(xùn)，旨在幫助搬遷戶解決搬遷后的生活和就業(yè)難題，確保搬遷貧困戶“搬得出、穩(wěn)得住、能致富”。
近年來，廣西融安縣采取系列措施，充分利用廣東遂溪縣的扶貧資金，積極開設(shè)中式烹調(diào)師、中式面點師、保育員、叉車司機(jī)、維修電工、外出務(wù)工等就業(yè)技能引導(dǎo)培訓(xùn)班，不斷加大對建檔立卡貧困勞動力進(jìn)行培訓(xùn)，讓貧困群眾掌握一技之長，增強(qiáng)致富本領(lǐng)，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。(覃慶和)
1月8日晚，在廣西融安縣老鄉(xiāng)家園融城移民小區(qū)，老師在給易地扶貧搬遷群眾講解烹制柳州傳統(tǒng)螺螄粉知識。(覃慶和 攝)
1月8日晚，在廣西融安縣老鄉(xiāng)家園融城移民小區(qū)，老師在演示烹制柳州傳統(tǒng)螺螄粉。(覃慶和 攝)
1月8日晚，在廣西融安縣老鄉(xiāng)家園融城移民小區(qū)，老師給螺螄粉加湯。(覃慶和 攝)
1月8日晚，在廣西融安縣老鄉(xiāng)家園融城移民小區(qū)，一名學(xué)員在品嘗剛烹制的螺螄粉。(覃慶和 攝)
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