6月28日，走進(jìn)南丹縣綠稻花海休閑農(nóng)業(yè)(核心)示范區(qū)的工廠(chǎng)化育秧中心，只見(jiàn)棚內(nèi)一盤(pán)盤(pán)郁郁蔥蔥的芽苗菜，干凈整齊地?cái)[放在不銹鋼架上。該中心技術(shù)人員正在給華星超市市場(chǎng)部工作人員解說(shuō)芽苗菜的生產(chǎn)流程、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法等。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)品嘗，進(jìn)一步了解，雙方達(dá)成合作意向。商超的成功對(duì)接，極大程度給廣大消費(fèi)者提供了便利。

　　據(jù)了解，芽苗菜生長(zhǎng)周期為7—10天，是用各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子在見(jiàn)光或不見(jiàn)光的情況下，采用無(wú)土栽培，不施肥不打藥，僅憑種子自身營(yíng)養(yǎng)和水分生長(zhǎng)出的嫩芽或嫩苗。芽苗菜富含維生素C，可提高人體免疫力，預(yù)防壞血病;富含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動(dòng);且芽苗菜風(fēng)味獨(dú)特、清香脆嫩適口，經(jīng)常食用能降低血糖血脂，是低能量高營(yíng)養(yǎng)的綠色食品。

　　目前，該育秧中心培育出的有機(jī)芽苗菜即將上市。屆時(shí)，消費(fèi)者可到超市購(gòu)買(mǎi)。(馮小青)