江盧村育菌場里，工人喜摘大杯菌（豬肚菇）。藍洲 攝　

         “姐妹們再加把勁啊，今天我們裝菌棒的活兒就要圓滿完成了!”近日，地處上林縣西燕鎮(zhèn)大明山腳江盧村明山育菌場里，一派熱火朝天的勞動景象，明山菌業(yè)公司領(lǐng)頭人韋翠蘭和10多名婦女社員，或在粉碎桑桿，或在包裝菌棒，忙得不亦樂乎。

　　4年前，韋翠蘭只是一名下崗的代課教師。2009年，上林縣舉辦農(nóng)村婦女桑蠶食用菌養(yǎng)殖培訓(xùn)班，韋翠蘭報名參加了。經(jīng)過培訓(xùn)后，她拉上丈夫及兩個孩子，從收集燒火用的桑桿開始，按照培訓(xùn)班學(xué)來的方法裝配菌棒，嘗試無菌接種。

　　“剛開始失敗過很多次。有一次6000多個菌筒全都壞掉，1萬多元投資打了水漂。”韋翠蘭說。后來，她不僅摸索培育出榆黃蘑、猴頭菇等食用菌、藥用菌，而且創(chuàng)辦了南寧首家有機食用菌生產(chǎn)企業(yè)——明山菌業(yè)公司(合作社)，還開創(chuàng)了“明山牌”系列食用菌的品牌，并獲得國家級食用菌有機產(chǎn)品認證書。目前合作社年產(chǎn)值已達600多萬元。

　　富起來的韋翠蘭想到了要帶領(lǐng)姐妹們共同致富。她不僅在食用菌合作社吸收了10多名婦女社員，讓她們或以資金或以投工投勞方式入社，每個月都有不低于2000元的收入，而且還把接好菌種的菌棒分發(fā)給江盧村及周邊村莊的500多名婦女，讓她們培育食用菌，每月增收1000多元。

　　和韋翠蘭一樣，澄泰鄉(xiāng)大山村的藍仕軍也是依靠培育食用菌而名聲大噪。

　　藍仕軍的“大山原”生物公司位于澄泰鄉(xiāng)大山村山腳下。每天清晨，就有一輛大卡車滿載著剛剛采摘的新鮮食用菌運往廣州江南市場，以每公斤3.5元的價格出售，往往是還沒有卸貨就被商家訂購一空。

　　2013年以前，藍仕軍一直輾轉(zhuǎn)福建、上海等地為老板培育食用菌。長期的育菌經(jīng)歷讓他認識到，生態(tài)食用菌最嬌貴，只有在良好的生態(tài)環(huán)境中才能生長好。在看到家鄉(xiāng)得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢后，2013年8月，藍仕軍返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在澄泰鄉(xiāng)創(chuàng)建“大山原”生物公司，大規(guī)模培育優(yōu)質(zhì)生態(tài)菌種。目前，藍仕軍的菌場吸收本地富余勞動力達60多名。

　　在鎮(zhèn)圩瑤族鄉(xiāng)，“香菇王”邵文云的名字同樣家喻戶曉。在他的帶領(lǐng)下，鎮(zhèn)圩瑤族鮮食用菌專業(yè)合作社把單一的蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展為香菇、脆皮金桔相結(jié)合的綜合種植產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達30多萬元，還帶領(lǐng)40多戶返鄉(xiāng)農(nóng)民工家庭走上了致富的道路。

　　幾年前，資金短缺、技術(shù)缺乏、人員緊張等一系列問題曾讓創(chuàng)業(yè)初期的邵文云寸步難行。上林縣工商局和瑤族鄉(xiāng)政府扶持他成立了農(nóng)村合作社，并為他申請了相關(guān)的資金補助�，F(xiàn)在，邵文云對未來充滿信心，“我計劃繼續(xù)擴大規(guī)模，形成‘技術(shù)+合作+項目’綜合產(chǎn)業(yè)，打造鎮(zhèn)圩瑤族鄉(xiāng)特色基地，帶動更多瑤族同胞致富”。

　　近年來，上林縣提出“生態(tài)立縣、綠色發(fā)展”戰(zhàn)略并訴行動。去年下半年以來，全縣炸除19個污染環(huán)境的煙囪，清退污染水源的2000多個網(wǎng)箱魚。所以說，這里的食用菌是“喝礦泉水”長大的，再加上良好的氣候條件，催生出了優(yōu)質(zhì)的食用菌。