無農(nóng)藥殘留、無重金屬污染、營養(yǎng)價值高，有機米被稱為米中貴族，由于有機米對種植環(huán)境要求苛刻，因此符合條件的產(chǎn)地并不多。象州縣百丈鄉(xiāng)是難得的有機米種植基地。近年來，當(dāng)?shù)?0%的水田都種了有機稻，農(nóng)民收入節(jié)節(jié)攀高，但是，這么好的事情在進一步發(fā)展壯大中也遇到了難題——土地流轉(zhuǎn)不順暢。
記者 余躍 這里是象州縣百丈鄉(xiāng)，也是全區(qū)為數(shù)不多的得到有機認證的水稻生產(chǎn)基地，我手上拿的這袋就是這里生產(chǎn)的有機米，它的市場價格達到了30塊錢一斤。為何有機米的價格能夠這么高?它又是如何生產(chǎn)出來的?讓我們?nèi)ゴ焊默F(xiàn)場一探究竟。
周桂斌 (老鄉(xiāng)您好，您現(xiàn)在是在干嘛?)現(xiàn)在拋秧。(您今天準備拋多少畝地?)今天準備拋15畝到20畝。(這么多都是您的地嗎?)不是，是公司的。
村民周桂斌所說的公司就是象州壯糧農(nóng)牧有限公司，這家公司在百丈鄉(xiāng)承包了近2000畝水田，連片種植有機稻，專業(yè)從事有機米生產(chǎn)與加工。周桂斌自家5畝地也租給了公司，公司又返聘他管理150畝有機稻田。
周桂斌 這里到這里都是我的地。
記者 承包給公司一畝地多少錢?周桂斌：一畝地720塊。
老周給我們算了一筆賬。2012年他的5畝地種植常規(guī)稻，一畝地種兩造，產(chǎn)量約1800斤，一斤賣1塊3，一畝地一年的收益大約2300塊錢，除去農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)成本，純收益只有1200塊左右。如今租給公司一畝地租金720塊，幫公司打工一畝地還得1100塊。相比之下，現(xiàn)在收益增加了約600元。
象州縣百丈鄉(xiāng)博厚村 村民 周桂斌 農(nóng)戶不用自己擔(dān)風(fēng)險了，不用投資，幫公司種。
老周說的無風(fēng)險是指施肥、除蟲、收割、烘干等都由公司承擔(dān)，農(nóng)戶只需出人工。這不，兩天時間公司就把春耕所需的有機肥運到了田間。
廣西象州壯糧農(nóng)牧有限公司 基地主管 陳玖林 (它有什么特色嗎?)它是農(nóng)家肥經(jīng)過生物肥發(fā)酵，發(fā)酵以后就出來了。沒有(化學(xué))殘留，是含氨基酸成分。用這個有機肥后土地不結(jié)板，容易疏松。
陳師傅告訴我們，有機米貴就貴在它對種植要求高。首先，土壤、水源、空氣要經(jīng)過專業(yè)認證，其次，種植方法也不同于常規(guī)稻。
廣西象州壯糧農(nóng)牧有限公司 基地主管 陳玖林 不放化學(xué)農(nóng)藥，我們是用滅蟲燈和赤眼蜂 生物除蟲，除草是人工。
正是由于種植方法不同，因此種植有機稻要求土地連片。一旦有機稻間隔種了其他農(nóng)作物，就有可能污染有機稻田。百丈鄉(xiāng)環(huán)境質(zhì)量好，加上近兩年土地流轉(zhuǎn)力度大，滿足了公司對種植有機稻的土地要求。
象州縣百丈鄉(xiāng) 黨委書記 黃順成 我們百丈鄉(xiāng)去年到今年已經(jīng)流轉(zhuǎn)了土地8000畝，占全鄉(xiāng)水田面積的40%，其中6000畝流轉(zhuǎn)出來種有機水稻。明年計劃1萬畝，后年全鄉(xiāng)2萬畝全覆蓋，這樣我們整個有機產(chǎn)業(yè)就能夠做強做大。
然而在發(fā)展有機稻產(chǎn)業(yè)中，一些農(nóng)民卻抱著“家中有糧，心中不慌”的傳統(tǒng)思維不愿意放手土地，而是自己種地自己吃糧。
象州縣百丈鄉(xiāng)博厚村 村民 羅永群 七八個人，兩畝地不包，自己種來吃。
象州縣百丈鄉(xiāng)下甫村 村民 蒙菊鮮 我家里面有四口人，如果種有機稻米就不夠吃，只能得到錢，如果種雜交稻可以得到一些米，拿糠來養(yǎng)豬。覺得種雜交稻劃得來。
記者手記 公司承包農(nóng)民土地，農(nóng)民返聘在公司打工，土地得到連片流轉(zhuǎn)，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式逐步建立，象州縣百丈鄉(xiāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的道路漸漸明晰。但這一模式要順利發(fā)展下去，關(guān)鍵是農(nóng)民的土地能不能順暢流轉(zhuǎn)。隨著農(nóng)村改革的推進，未來種地的主角，將是合作社、家庭農(nóng)場、種田大戶和龍頭企業(yè)，面朝黃土背朝天的農(nóng)民正在遭遇一場觀念上的轉(zhuǎn)型升級。
