武宣縣2020年鄉(xiāng)村游暨碼頭村窯食文化美食節(jié)活動現(xiàn)場
1月1日，“山水暖你·壯鄉(xiāng)等你”武宣縣2020年鄉(xiāng)村游暨碼頭村窯食文化美食節(jié)活動迎來如潮游客。人們在大快朵頤那鮮美的窯烤美食時情不自禁對它產(chǎn)生了濃厚的興趣：砌土塊，燒窯火，品野味這一系列窯文化為什么能得到百姓喜愛并得以迅速傳播？它的前世今生又是怎樣的呢？
深挖寶物浮謎底
2019年3月21日，中國社會科學院考古研究所、廣東、廣西30多名考古專家前往武宣縣勒馬古城遺址，對近700件窯址、瓦片、瓦當以及陶瓷器等文物進行調(diào)研�？脊彭椖控撠熑苏f，出土的“中溜丞印”銅印章說明，“勒馬漢城”是秦桂林郡、漢郁林郡所屬的中留(溜)縣故城。遺留的瓦片、燒土中發(fā)現(xiàn)的“布山”銘文陶片顯示，它是郁林郡治所產(chǎn)器物輸入到了中溜縣的重要證據(jù)。
這些琳瑯滿目的出土寶貝經(jīng)專家鑒定，武宣窯文化源自距離現(xiàn)在已有2200多年的秦朝！
1月3日，在國家考古評選辦公室公布的名單中，“武宣勒馬秦漢古城有望成為2019年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)！”成了熱議和刷屏的年度大事。
其實，在距離勒馬秦漢古城上游十多公里的三里鄉(xiāng)舊縣村，早就發(fā)現(xiàn)了唐武德四年(621年)建的武宣縣城舊城址。大量出窯的醬釉印花瓷、青黃釉和青花瓷器物殘片令人嘆為觀止。
再往上溯十公里，在武宣城郊陳家?guī)X黔江邊密集著馬蹄窯和龍窯。2019年12月廣西文物考古研究所在《武宣縣庫區(qū)被淹沒文物搬遷和發(fā)掘情況匯報》中說，從挖掘的7個宋代專燒碗、碟、缽陶瓷器的窯址來看，陳家?guī)X窯址分布范圍廣闊、窯址密集，規(guī)模震撼。其中在江邊坡地上順地勢而建近100米長的龍窯，一次可裝燒2萬件瓷器。這一青瓷窯場的發(fā)掘，填補了武宣陶瓷史上的空白，為豐富廣西陶瓷史在中國窯文化的分量具有歷史性的現(xiàn)實意義。
傳承發(fā)展起新步
大量瓷器和瓷窯在大藤峽上游武宣黔江一帶持續(xù)發(fā)現(xiàn)，證明了武宣在秦漢時期商品經(jīng)濟就持繁榮景象。到了宋代，在繁華的集市周邊建設(shè)土窯燒造瓷器。除了生產(chǎn)居室的豪華家飾外，還大量生產(chǎn)廣大群眾日常生活的實用器皿。由此反映了武宣的窯文化達到了既有觀賞、收藏和藝術(shù)價值的高端精品，又有民間工藝瓷器的技術(shù)。加上黔江是中國西南地區(qū)經(jīng)由嶺南通向海洋的一條重要水路通道，中留——中溜——仙城——武宣縣一直處在扼守黔江水道關(guān)鍵的位置。武宣成了黔江一帶的政治中心，商業(yè)繁榮、商賈云集的瓷器生產(chǎn)與集散地；更是廣西磚瓦窯業(yè)文化的發(fā)源地和傳承地。
既然武宣窯文化源遠流長，底蘊深厚，怎樣讓窯文化DNA與時代精神相融合，迸發(fā)出蓬勃生機與活力？
近年來，武宣縣以挖掘、傳播、深耕窯文化為主題，組織作家協(xié)會、各種媒體開展了“走進武宣窯文化”采風，尋找身邊最美美術(shù)、書法、攝影展等活動�？h委宣傳部、縣文化廣電和旅游局舉辦了“我們的中國夢”——文化進萬家，“山水暖你·壯鄉(xiāng)等你”鄉(xiāng)村游暨碼頭村窯食文化美食節(jié)活動。相關(guān)部門也創(chuàng)編了“窯”動抖音賽、“窯”美古渡口、窯美食文化、“窯”滾新年音樂會等一批窯食文化精品節(jié)目。貫穿了脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的整個過程，促使了窯文化深入千家萬戶。為打造西南地區(qū)窯食文化的聚合地，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的橋頭堡打下了堅實的基礎(chǔ)。
2019 年 12月27日，繼上一年表彰了880個文明示范屯、脫貧示范戶、文明示范戶后， 縣文明委又授予 39 戶家庭為武宣縣“十星級文明戶”。令人感嘆的是，僅宋代龍窯的所在地武宣鎮(zhèn)陳家?guī)X村獲獎的就有4戶，而葉德凱、陳重軍又是連續(xù)兩年獲此殊榮的農(nóng)戶。
蟬聯(lián)了文明示范戶和“十星級文明戶”的農(nóng)戶葉德凱深有體會地說：“我們曉得做窯要‘圓’，燒窯要‘紅’。各級黨委總結(jié)和引導大家積善行德、孝老愛親，選樹道德帶頭人這叫做人要‘圓’。天長日久那些落后不會富裕的親鄰主動創(chuàng)業(yè)奔小康，很多人成為文明公益活動的先行人，這叫生活紅紅火火。”
2019年12月31日，全縣首批鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、醫(yī)院的白衣天使、奉獻在三尺講臺的教師、各系統(tǒng)部門的優(yōu)秀骨干在“創(chuàng)新、擔當、實干”“三型”干部先進事跡宣講報告會登臺演說。結(jié)合親身經(jīng)歷和感受，多層次、多角度向現(xiàn)場300多人講述他們在平凡崗位上奮斗追夢、低礪前行的事跡。縣互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室干部黃鐘鷹聽了體會頗深：“武宣不斷挖掘傳承本土窯文化，踐行新時代“勤善和美、勇猛精進”人文精神，為各項工作提檔進位提供了強大的動力。淬煉了一批批艱難險苦沖在前、遇到責任勇?lián)數(shù)狞h員干部，凝聚了團結(jié)拼搏向前的無形力量。”
精耕細作拓產(chǎn)業(yè)
2019年10月23日，一則公開招標公告明白無誤地告訴大家，武宣縣在七星河黔江河口東啟動了大藤峽博物館建設(shè)項目。屆時，歷史文化、特色景觀、歷代文物三大展廳用生動的畫面，具體的實物，模擬的場景給八方游客帶來又一個鮮活的旅游景點。而窯文化，早在勒馬秦漢古城，舊縣唐城，明代新城就已經(jīng)以驚現(xiàn)于世的出土文物表達的淋漓至盡，成為震撼廣西的文化精品之一。
與此同時，武宣縣致力連點成片地打造窯文化產(chǎn)業(yè)。
碼頭村，這個位于黔江河畔風光秀麗的村莊，依據(jù)窯文化創(chuàng)立的文化產(chǎn)業(yè)園早已聲名遠播。
2015年，玉馬水果種植農(nóng)民專業(yè)合作社開辦了玉馬農(nóng)莊。游客在桃花園里一邊賞花拍照留影，一邊急不可耐地等待那香噴噴的窯雞窯紅薯上桌。盡管26個土窯有時還周轉(zhuǎn)不過來，游客摸黑也要開燈吃上一塊美味可口的窯雞，隨后頰齒留香地一步三回頭地離去。
每到節(jié)假日，縣人大代表、來賓市三星級農(nóng)家樂“碼頭人家”老板陳英貴就忙的不可開交。馬蹄型的，龍型的砌窯方法都要親自指點。從窖身、窯頭、窯室、窯尾、火膛，以至于點火的要領(lǐng)，燒火的時間，升溫的速度，窯型、窯火對窯制食品的影響都講的通俗易懂，頭頭是道。
“大人小孩動手參加一只雞從生料到熟食的窯制過程，不僅培養(yǎng)了動手能力，還增強了文化自信和家鄉(xiāng)的榮譽感，得到一種傳承窯文化的藝術(shù)享受。”帶了幾幫朋友來窯雞的柳州市游客陳秋燕贊不絕口。 配合唱響窯文化“好聲音”，武宣縣深入推進新時代文明實踐體系建設(shè)。將窯文化元素融入文化廣場、觀景長廊、戲臺、文化綜合樓、旅游標識標牌等系列公共服務(wù)設(shè)施等小城鎮(zhèn)綜合整治的細節(jié)中。建立了14家農(nóng)莊，組建了窯文化“農(nóng)家樂”協(xié)會，建成了“窯文化”等愛國主義教育基地。窯文化催生了生態(tài)種養(yǎng)業(yè)的興旺。碼頭村民陳小良去年種了3畝的草莓賺了6萬元，嘗到甜頭的他今年擴種到4畝。由于忙不過來，請了30多個人幫工。大祿村支書大祿村支書王志和興奮的介紹，全村從單一種蔗延伸到水果采摘、斗雞斗狗、窯食文化、做壯家粑粑、篝火晚會、露營、企業(yè)團隊拓展等項目，村民每年增收200多萬元。
金碼農(nóng)莊、河邊燒烤、老蔡農(nóng)莊、碼頭人家等農(nóng)家樂在歷年的壘窯比賽、“窯”滾音樂會、窯食“百家宴”等系列活動中脫穎而出。生態(tài)鄉(xiāng)村示范村、綠色村屯、4星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)、文明村等4個廣西區(qū)級榮譽實至名歸。武宣縣“碼頭文化的遺址、特色農(nóng)業(yè)的樣板、生態(tài)旅游的勝地、千年窯食文化的窗口”呼之欲出。
武宣，正在通過不懈傳承和創(chuàng)新發(fā)展，向世界揚起中國獨特的窯文化名片。
陳家?guī)X宋代窯址
窯美食展示
窯文化教育基地碼頭村一角
